鐵之腕 和風(fēng)鐵板料理
營(yíng)業(yè)電話： 02-2518 2295
營(yíng)業(yè)地址： 臺(tái)北市中山區(qū)松江路77巷12號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30-14:30 18:00-22:30
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走跳日期： 2016.4.22
週末同事聚餐，一位前往數(shù)十次的同事拍胸脯推薦我們來到了隱身於巷弄內(nèi)的鐵之腕 和風(fēng)鐵板料理，
滿心期待想一窺究竟！揪竟！是什麼樣的店能讓一個(gè)人如此死忠？！讓我們看下去....
鐵之腕位在巷弄內(nèi)，相當(dāng)不起眼，走過路過完全被我們錯(cuò)過
店裡有整整一面酒櫃牆
記得開車不喝酒，喝酒不開車噢
座位分成戶外區(qū)、室內(nèi)區(qū)(四人/二人)、吧檯區(qū)、包廂，各種聚餐需求都有適合您的座位
店裡每人低消400，包廂則是5000，為了有大呼小叫的空間我們選擇了包廂
菜色豐富多樣，多到讓人眼花撩亂~主要分成熱/冷麵食、大阪燒、炸物、下酒菜、冷盤、其他創(chuàng)意料理&酒 酒 酒
鐵板豬肉沙拉
鐵板煎成的豬肉帶點(diǎn)焦香味，看似油亮卻沒有油膩感
不同於多數(shù)店家沙拉愛用日式和風(fēng)醬或是凱薩醬，鐵之腕選擇的是胡麻醬，芝麻的香氣四溢，均勻攪和清爽開胃
日式炸雞
外酥內(nèi)軟的無骨炸雞，薄脆的麵衣鹹甜鹹甜，麵衣下的肉鮮嫩多汁好撕裂
旁邊的沾醬是一般美乃滋＆高麗菜絲，覺得好的肉質(zhì)單吃就很美味了
豚平燒
豚平燒、蛋餅傻傻分不清楚！
外型真的是蛋餅無誤，不過仔細(xì)一看他的外皮是純蛋製作，不是市售蛋餅"皮"
外皮金黃薄脆卻沒有燒焦相信需要一定的功夫，內(nèi)層夾了兩塊豬肉，甜甜美乃滋淋在外層，一口咬下鹹甜參半
鐵板德式香腸
口味偏鹹、口感偏乾，中規(guī)中矩，佐料是德式酸菜增添一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)濕潤(rùn)感
香煎鴨胸培根
誘人的紅磚色應(yīng)該是有醃漬過，肥瘦均勻很有嚼勁，醬汁甜甜的像蜜汁，鴨胸味不會(huì)很濃～
滿喜歡這道菜，覺得不比西式餐廳差
日式招牌炒麵
據(jù)說使用日本油麵，不過吃起來跟臺(tái)式黃麵感覺差不多捏～
調(diào)味方面有很大的不同，日式炒麵明顯輕淡許多，沒有過重的油膩感，醬料也不會(huì)太死鹹，一小搓的紅薑絲帶出嗆味順便解解油膩
山藥明太燒
雖然上面有一層黃澄澄的焗烤卻是本日算清爽的一道菜
沒有太多牽絲表示焗烤不會(huì)太厚重，山藥本身就比較沒有味道搭配焗烤剛好有相輔相成作用，山藥吃起來軟脆爽口，似水梨般
番茄綜和大阪燒
以往想到起司都是搭配奶油醬，沒想到搭配番茄醬竟也如此美味！
厚厚的起司四處流竄，雖然邊吃邊咒罵自己，但是身體是老實(shí)的，還是一口接一口
內(nèi)餡厚實(shí)豐滿，有高麗菜絲、豆芽菜、大豆芽、花枝、煎蛋，生菜佔(zhàn)據(jù)了大部分所以吃起來脆甜
底下麵糊輕薄不會(huì)有太重的澱粉感，大推這道料理！
海鮮鹽味炒麵
大致上跟日式招牌炒麵差不多瞜，只是多了海鮮～吃的出是新鮮海鮮，除此之外沒有太特別之處。
黑白沾醬拼盤
高麗菜片＋百香果味小黃瓜，黑醬是肉味噌＋白醬是薑絲味的沙拉醬
覺得生菜搭配爽口的油果醋醬比較合我胃口，除非你當(dāng)下非常想吃菜、現(xiàn)在！馬上！立刻！要吃菜，否則我覺得沒有點(diǎn)他的必要啦～
章魚唐揚(yáng)
濃濃的章魚味，一口咬下滿嘴被佔(zhàn)據(jù)，滴上檸檬增添酸的氣息，脆口有嚼勁不怕橡皮般咬不斷
綜和大阪燒
外層麵糊煎得較焦，醬料主要為日式醬油、美乃滋、海苔粉，內(nèi)餡跟番茄綜合大阪燒大同小異
兩款大阪燒各有擁戴者啦，不過比起綜合大阪燒本人更愛番茄綜合，只能說女孩總是難逃起司的魔掌
日本冷烏龍麵
前面吃了太多炸物、熱食又加上店家沒有提供茶水，整個(gè)人已經(jīng)渴到一個(gè)不行～於是就點(diǎn)了一個(gè)冷烏龍消消大家熱脹的脾胃
麵條真的是Ｑ彈到一個(gè)不行！麵條底下鋪了滿滿冰塊應(yīng)該是保持彈性的美味祕(mì)笈
佐料簡(jiǎn)單，蔥、白芝麻、蒜泥，丟入獨(dú)門醬汁增添風(fēng)味之餘也不搶味，醬汁不會(huì)很鹹所以可以選擇淺沾則食，也可以豪邁泡入，都不錯(cuò)吃！
乾杯！為辛苦工作天畫下完美句點(diǎn)。
『焦糖曼曼小總結(jié)』
鐵之腕主打日式和風(fēng)鐵板料理，菜色豐富多樣，料理風(fēng)格創(chuàng)新讓人難以做選擇！用餐環(huán)境很有日式風(fēng)味，無論情侶約會(huì)、同事聚餐或是一個(gè)人想小獨(dú)處都很適合，
會(huì)是焦糖曼想再回訪的店家；唯一小抱怨就是鐵之腕有低消且價(jià)位算在中等也有收服務(wù)費(fèi)，卻！沒有提供茶水，而渴得要命的我們也真的如他所願(yuàn)點(diǎn)了瓶ASAHI...
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