師大夜市，捷運(yùn)週邊小吃_臺(tái)電大樓站，傳統(tǒng)美味新吃法
聽(tīng)說(shuō)臺(tái)灣夜市什麼都能吃的到，日本、韓國(guó)...連印度甩餅都有，這次老爺爺與小老婆來(lái)吃飯的店家竟然是「上海菜」捏！？
如果是啥傳統(tǒng)江浙餐廳、上海餐館的，那就沒(méi)好介紹的，然而「貳頭堂」是一間擁有【夜店靈魂】的上海小吃呵！！
什麼是【夜店靈魂】的上海小吃？快來(lái)體驗(yàn)一下。
(上圖，正中間是「貳頭堂」最夯的招牌菜色「蝦到爆」，整碗滿滿的蝦子)
第一眼就有夜店FU哪！竟然用紅色蕾絲把餐廳前面的樹(shù)包起來(lái)，這是奢華夜店咩？
餐廳：「貳頭堂 Er Tou Tang」
怎麼走：捷運(yùn)臺(tái)電大樓站3號(hào)出口，前方師大路右轉(zhuǎn)，走170米，到105巷再右轉(zhuǎn)馬上看到。
地址：臺(tái)北市大安區(qū)師大路105巷3號(hào)1樓
電話：02-2367-7135
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30；17:00~21:30
官網(wǎng)：http://www.ertoutang.com.tw/
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/ErTouTang/
這...這...這......要不是牆上那個(gè)碗，看這個(gè)裝潢，走進(jìn)來(lái)叫幾杯啤酒也是很合邏輯的呀。
(嗯~如果夜店用湯碗來(lái)做LOGO，是不是也很有文創(chuàng)風(fēng)？)
再寫(xiě)下去真的要變夜店咧，大家換看這個(gè)角度就不會(huì)有夜店的懸念啦。
(嗯~如果夜店的櫃臺(tái)變成煮擔(dān)仔麵的攤仔，是不是好反差？)
「貳頭」是什麼？【澆頭麵×盆頭菜＝貳頭堂】
「澆頭麵」：貳頭堂的經(jīng)典澆頭麵，每一道澆頭，都是上海餐廳的名菜；來(lái)這裡，一定要試試貳頭之一的澆頭麵，每吃一口，那滋味，都帶著憧憬與力量。
「盆頭菜」：盆頭菜，即上海小菜之意，等候上菜的空檔最適合先嚐幾道盆頭小菜，潤(rùn)潤(rùn)喉，醒醒味覺(jué)。
在「貳頭堂」，「澆頭」不一定要加麵，可以是麵也可以是米飯，可選擇乾麵或湯麵，而麵條也有細(xì)麵跟手工拉麵兩種。
澆頭簡(jiǎn)餐+$80升級(jí)A套餐(小菜+飲料)
澆頭簡(jiǎn)餐+$120升級(jí)B套餐(大盤(pán)小菜+飲料)
加麵加飯$20
小菜真的都不錯(cuò)吃，老爺爺與小老婆最推薦的小菜就是「醉元寶」，元寶就是豬腳，皮Q脆，酒香夠味。
多40元的小菜真的大盤(pán)很多，
由下面黑的那盤(pán)開(kāi)始，順時(shí)針?lè)较颍簺霭鑾r耳、雪菜百頁(yè)、店家自製辣椒醬(非小菜)、油燜筍、烤麩、醉元寶。
飲品選擇：
烏梅汁.
沖繩黑糖冬瓜汁.
沖繩黑糖仙草冬瓜汁.
香橙綠茶凍飲.
鳳梨綠茶凍飲.
蜜桃綠茶凍飲.
店裡最夯的菜色：招牌澆頭「蝦到爆」，正中間那盤(pán)，NT$250，底下有放麵。
「蝦到爆」有滿滿12隻臺(tái)灣嘉義的履歷的特大白蝦，蝦湯鮮甜，據(jù)說(shuō)是煲了4個(gè)小時(shí)的蝦湯啊。
「鯗(火靠)豬腳」，發(fā)音是ㄒㄧㄤˇ--ㄎㄠˇ豬腳，(火靠：烤的異體字)，簡(jiǎn)餐NT$160。
膠原蛋白滿出來(lái)的一道菜，豬腳的肉、莖、皮全部煨到入味，這樣不計(jì)較成本的烹煮，點(diǎn)餐的朋友說(shuō)吃了還想再來(lái)一碗。
「山頂東坡肉」，簡(jiǎn)餐NT$180。
東坡肉本來(lái)就是杭州名菜，在貳頭堂自然也是人氣的前幾名，肥瘦比例完美的上等豬五花肉。
幾乎是入口即化的軟嫩，老闆說(shuō)已經(jīng)先蒸過(guò)去除油膩，女士也能大口咬定。
再用紅麴、中藥一起燉煮，果然是香氣綿密。
「八寶辣醬」，簡(jiǎn)餐NT$130。
老闆上菜時(shí)有講，八寶辣醬是上海本幫菜，本幫菜的意思就是正統(tǒng)口味上海菜。
不過(guò)原本是放內(nèi)臟，為了大家的健康，食材改為豬肉、豆干、毛豆、香菇...，上面放大蝦仁，整體味道鮮甜可口。
「燜燒獅子頭」，就是超大顆肉丸，質(zhì)感細(xì)軟綿密，跟一般餐廳很不一樣，簡(jiǎn)餐NT$180。
用肥瘦各半的豬肉細(xì)絞，先炸再蒸，鎖住肉汁，最後用白菜一起滷。
「蟹粉蛤蠣」，簡(jiǎn)餐NT$230，小老婆覺(jué)得最好吃的一道。
味道香辣、蛤蜊新鮮，蟹黃滿滿看得到，愛(ài)吃海鮮的朋友一定要試看看的。
彩色MENU之一，請(qǐng)參考。
彩色MENU之二，請(qǐng)參考。
除了澆頭麵、盆頭菜之外，還有煨麵、拌麵、泡飯、細(xì)粉、炒飯，一個(gè)人也能享受上海菜。
餐廳：「貳頭堂 Er Tou Tang」
怎麼走：捷運(yùn)臺(tái)電大樓站3號(hào)出口，前方師大路右轉(zhuǎn)，走170米，到105巷再右轉(zhuǎn)馬上看到。
地址：臺(tái)北市大安區(qū)師大路105巷3號(hào)1樓
電話：02-2367-7135
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30；17:00~21:30
官網(wǎng)：http://www.ertoutang.com.tw/
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/ErTouTang/
後來(lái)在網(wǎng)路上搜尋，發(fā)現(xiàn)有媒體報(bào)導(dǎo)：
蘋(píng)果日?qǐng)?bào)報(bào)導(dǎo)：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20160718/37311773/
壹週刊報(bào)導(dǎo)：http://www.nextmag.com.tw/realtimenews/news/35422858
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