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淑雯

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

JB 極品居酒屋

phone02 -27735985
place臺北市大安區區延吉街131巷19號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

在一天工作的忙碌及壓力下,總會想著下班後找個地方好好放鬆,這次來到了鄰近國父紀念館捷運站附近的延吉街上的JB居屋酒,是許多人口耳相傳的居酒屋,這次我也是不居落後的來朝聖,從捷運1號出口後走不到10分鐘的路程就可以看到。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

在門口有擺放著菜單可供翻閱。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

店門口也是有桌椅,在外面享食也是另一種風趣。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

店內有著日式風格裝潢,位子並沒有很多越夜越熱鬧,所以要來品味可是要先預約,以免向隅。

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除了二人位及四人位外,也是吧臺座位,半開式的廚房,在吧臺位子上可以看到師傅的手藝。

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吧臺上方的黑板上也有著各種人氣美味料理,首次來的朋友可以考慮TOP5的料理,在JB也是有免費的WIFI可以使用。

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<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

這次跟朋友是坐在吧臺的位子,店員立即上熱茶及小菜。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

這是菜單~第一頁是說明JB的由來:JB極品居酒屋」的JB取自於老闆Jeff的名字,Jeffs Bar也是「呷飽」的臺語諧音。

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除了裡頭的菜單外,也有酒單,除了有酒精的飲品外,也有無酒精的飲料,任君選擇,在這裡用餐會加收一成服務費喔!

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這次我與朋友各點了杯飲料~特調沙瓦(NTD180)及可樂(NTD30)。

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可樂就不用多說,吃燒烤搭配也很有感,特調沙瓦則是有可爾必思及柳橙味,裡頭還有添加日本清酒,喝起來微甜微香,會有微醺感喔!

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等待同時也品嚐了小菜~毛豆及泡菜;毛豆入口微鹹有嚼勁,泡菜微酸辣,很適合當開胃小菜。

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接下來就開始上菜囉!

澎湖烤生蠔~這是澎湖直送來臺的。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

在生蠔上有撒上蔥花,醬汁像是泰式酸辣醬,入口有著微辣感,新鮮無腥味,蒜味濃厚,整個就是很美味,朋友不敢吃,我一整個吃的很爽快。

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老色鬼炸雞~

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

這個炸雞肉質鮮嫰,外皮炸的酥脆,單吃就很美味~淋上了小金桔,微酸感可能提味。

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而雞肉上灑上少許的黑胡椒,每一塊都有其香氣,而沾著醬,有著微微酸甜味,吃多也不會感到油膩感。

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日式海鮮炒烏龍~上頭滿滿的柴魚片,味道十足。

<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋

這個海鮮炒烏龍裡頭有蝦子及蛤蜊,有著雞肉及高麗菜、香菇、洋蔥等,夾了一些到小碗食用,麵條十分Q彈,味道濃厚但不死鹹,高麗菜也很清脆,整個吃起來非?;?,美味十足,朋友也說很好吃。

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培根蘆筍串及肋眼牛肉串~

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培根蘆筍串吃起來微鹹,上頭灑有七味粉及白芝麻提味,培根烤的焦脆,與蘆筍搭配多吃幾串也是沒有問題的,與沙瓦也是絕搭。

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肋眼牛肉串上頭添加了蔥塩,肉質鮮嫰,咬了一口,鹹度適中,非常有味道。

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蕃茄牛肉串、培根干貝串、胗心雞串~

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蕃茄牛肉串~這個牛肉鮮嫰,裡頭的小蕃茄水份多,整個入口咀嚼有著鮮美味,這個不錯吃。

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培根干貝串則是微鹹感,培根焦脆度烤的恰好,裡頭干貝肉質Q彈,灑上七味粉及白芝麻味道更是香濃,這個也很有味道。

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雞心串因七味粉吃起來非常入味,脆度十足,水份也很多喔!

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雞胗則是切成小塊去烤,吃起來非常脆實,很有咀嚼感。

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最後的炸柳葉魚也上桌了~

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這個柳葉魚裹著薄粉去炸,吃起來沒多過的麵衣,咬了一口,魚肉肉質鮮嫰,還帶有魚肉的水份。

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沾上胡椒鹽入口,有著微香鹹味,入口咀嚼很美味,一個人可以吃不少條魚喔!

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在這裡每道菜色沒有太多複雜的烹調,可嚐出食材的原味,且結合食材的特性而有創意的料理,這次吃到的每一道料理都是很美味,下班後可以來到這裡小酌品嚐美食,也是一種不錯的放鬆方式喔!(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

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<捷運國父紀念館站>產地直送、美味入味、高人氣居酒屋/日式創意料理/JB極品居酒屋JB 極品居酒屋店

地址:臺北市大安區延吉街13119

電話:(02)2773-5985

FBJB 極品居酒屋店

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