在一天工作的忙碌及壓力下，總會想著下班後找個地方好好放鬆，這次來到了鄰近國父紀念館捷運站附近的延吉街上的JB居屋酒，是許多人口耳相傳的居酒屋，這次我也是不居落後的來朝聖，從捷運1號出口後走不到10分鐘的路程就可以看到。
在門口有擺放著菜單可供翻閱。
店門口也是有桌椅，在外面享食也是另一種風趣。
店內有著日式風格裝潢，位子並沒有很多，越夜越熱鬧，所以要來品味可是要先預約，以免向隅。
除了二人位及四人位外，也是吧臺座位，半開式的廚房，在吧臺位子上可以看到師傅的手藝。
吧臺上方的黑板上也有著各種人氣美味料理，首次來的朋友可以考慮TOP5的料理，在JB也是有免費的WIFI可以使用。
這次跟朋友是坐在吧臺的位子，店員立即上熱茶及小菜。
這是菜單～第一頁是說明JB的由來：「JB極品居酒屋」的JB取自於老闆Jeff的名字，Jeff’s Bar也是「呷飽」的臺語諧音。
除了裡頭的菜單外，也有酒單，除了有酒精的飲品外，也有無酒精的飲料，任君選擇，在這裡用餐會加收一成服務費喔！
這次我與朋友各點了杯飲料～特調沙瓦(NTD180)及可樂(NTD30)。
可樂就不用多說，吃燒烤搭配也很有感，特調沙瓦則是有可爾必思及柳橙味，裡頭還有添加日本清酒，喝起來微甜微香，會有微醺感喔！
等待同時也品嚐了小菜～毛豆及泡菜；毛豆入口微鹹有嚼勁，泡菜微酸辣，很適合當開胃小菜。
接下來就開始上菜囉！
澎湖烤生蠔～這是澎湖直送來臺的。
在生蠔上有撒上蔥花，醬汁像是泰式酸辣醬，入口有著微辣感，新鮮無腥味，蒜味濃厚，整個就是很美味，朋友不敢吃，我一整個吃的很爽快。
老色鬼炸雞～
這個炸雞肉質鮮嫰，外皮炸的酥脆，單吃就很美味～淋上了小金桔，微酸感可能提味。
而雞肉上灑上少許的黑胡椒，每一塊都有其香氣，而沾著醬，有著微微酸甜味，吃多也不會感到油膩感。
日式海鮮炒烏龍～上頭滿滿的柴魚片，味道十足。
這個海鮮炒烏龍裡頭有蝦子及蛤蜊，有著雞肉及高麗菜、香菇、洋蔥等，夾了一些到小碗食用，麵條十分Ｑ彈，味道濃厚但不死鹹，高麗菜也很清脆，整個吃起來非?；?，美味十足，朋友也說很好吃。
培根蘆筍串及肋眼牛肉串～
培根蘆筍串吃起來微鹹，上頭灑有七味粉及白芝麻提味，培根烤的焦脆，與蘆筍搭配多吃幾串也是沒有問題的，與沙瓦也是絕搭。
肋眼牛肉串上頭添加了蔥塩，肉質鮮嫰，咬了一口，鹹度適中，非常有味道。
蕃茄牛肉串、培根干貝串、胗心雞串～
蕃茄牛肉串～這個牛肉鮮嫰，裡頭的小蕃茄水份多，整個入口咀嚼有著鮮美味，這個不錯吃。
培根干貝串則是微鹹感，培根焦脆度烤的恰好，裡頭干貝肉質Ｑ彈，灑上七味粉及白芝麻味道更是香濃，這個也很有味道。
雞心串因七味粉吃起來非常入味，脆度十足，水份也很多喔！
雞胗則是切成小塊去烤，吃起來非常脆實，很有咀嚼感。
最後的炸柳葉魚也上桌了～
這個柳葉魚裹著薄粉去炸，吃起來沒多過的麵衣，咬了一口，魚肉肉質鮮嫰，還帶有魚肉的水份。
沾上胡椒鹽入口，有著微香鹹味，入口咀嚼很美味，一個人可以吃不少條魚喔！
在這裡每道菜色沒有太多複雜的烹調，可嚐出食材的原味，且結合食材的特性而有創意的料理，這次吃到的每一道料理都是很美味，下班後可以來到這裡小酌品嚐美食，也是一種不錯的放鬆方式喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)
JB 極品居酒屋店
地址：臺北市大安區延吉街131巷19號
電話：(02)2773-5985
FB：JB 極品居酒屋店
