高中時有一陣子瘋騎單車，暑假時的清晨最常戰到蒜頭蔗埕文化園區
尤其園內有吊橋設計、一旁更有專屬的單車自行道
卻從未踏進位於園區裡的餐廳_蔗埕微風
▲店家外觀
臺灣各個鄉鎮都保有糖廠園區，有許多糖廠不再製糖後
隨後轉型發展冰棒販售、推廣本土觀光
可說是近年觀光工廠的始主。
▲結帳櫃檯
園區的遮蔽物非常稀少，停車場也是露天設計
光從停車場步到店外_已足以令人大肆發汗
餐廳應是向園區租賃的園舍，保留住原始的日式樣貌。
▲用餐空間
餐廳內部四通八達，採光非常充足
平房的設計相當高挑，木窗、木門與白色牆面
外頭還不時傳來蟬鳴鳥叫_歡欣鼓舞的交響樂正隨時上演。
▲用餐空間
▲自助飲用水
窗邊準備著一桶飲用水，供顧客享用
空間交錯著臺、日式風格_沒有現代化設計
展現著樸素本質與靜止的光陰。
▲ MENU ( 點擊至官方臉書)
餐點主要販售鍋物、簡餐；內容物有白飯、飲料
沒有收取一成服務費，與個人低消限制。
▲藥膳雞腿鍋$320
鍋爐尺寸豪邁霸氣，原以為是小尺寸的個人鍋
裡頭的湯底相當清澈，上頭浮上枸杞、紅棗
並丟入撕成塊狀的高麗菜，湯底鹹度就如清澈的外觀一樣溫馴
帶著淺淺的藥材香氣_在炎熱的夏天十分合適。
▲整支雞大腿 · 菜盤
鍋底放入帶骨的雞大腿，已將其切成塊狀
嚐起來並非溫體雞肉_在甜度表現普通、腿肉的新鮮還算合格
菜盤有擺上兩尾熟蝦、基本高麗菜鋪底、三款菇類、南瓜等葉菜。
▲花雕雞套餐$280
花雕雞是採用帶皮的去骨雞腿，與黃瓜、洋蔥等拌炒
酒味揮發的無影無蹤，下飯的醬汁發揮作用_間接帶出洋蔥的甜度
肉塊裹上醬汁緊縮，擁有花雕酒的清香
一肉一飯_不自覺的整盤一掃而空。
▲套餐小菜 · 例湯
配菜顯得較為單調，一是咖哩馬鈴薯
另外則是清燙的四季豆淋上千島醬汁
紫菜蛋花湯裡頭擁有小驚喜，小貢丸彈牙
若是前者的鍋物多些丸類、餃類，則會顯得更加豐富。
▲拿鐵玫瑰鹽咖啡$90
拿鐵並沒有拉花，也少了細緻綿密的奶泡
咖啡沒有展現苦澀酸口_尾韻被玫瑰鹽所佔據。
▲鮮奶奶茶$90
鮮奶比例拉的較高，讓奶茶看起來較為白韻
口味是十分古早的大麥紅茶滋味，帶著半分甜度。
店裡頭小帥哥跑來與我們共桌，祖孫間的天倫之樂正式上演：)
蔗埕微風_餐點選擇並不多，若是鍋料的變化性提高會更好
雖然簡餐花雕雞表現不錯，但已經快突破$300元的價格似乎顯得偏高
畢竟鄰近的故宮商圈選擇多、價格也具有競爭力
對於人手不足的情況下，店家可得花點心思才是。
《 INFO 》
店名： 蔗埕微風 咖啡簡餐
電話：05-380-5626
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號
營業時間：10 : 00 – 14 : 00 / 17 : 00 – 19 : 00
※ 不定期公休 ※
