天天吃大餐不只腸胃受不了，花費(fèi)也不是人人負(fù)荷得起，這次要和大家分享的是天天吃也不傷荷包的三重在地銅板美食小吃，只花35元就能吃到有著大塊肉塊的赤肉焿，而人見人愛的國民美食魯肉飯也只要20元!!如果你是無辣不歡的老饕，更不能錯(cuò)過「三重現(xiàn)做赤肉焿」每天新鮮現(xiàn)打的獨(dú)門辣椒醬，好吃的讓人一再登門回味!!

開業(yè)至今5年的「三重現(xiàn)做赤肉焿」位置就在三重力行菜市場旁邊，大大招牌背後彷彿藏著一個(gè)超強(qiáng)吸力吸鐵，不斷吸引著人潮上門大飽口福。從清晨六點(diǎn)開始營業(yè)，迎來一批逛菜市場的婆婆媽媽吃早餐，接近中午附近上班族、居民也紛紛出籠來填飽肚子吃午餐，到了傍晚下課、下班飢腸轆轆的大伙不約而同的都來這解決晚餐，一整天下來儘管工作人員一刻也不得閒，但臉上依舊有著親切笑容，一邊忙著盛湯下麵，同時(shí)熱切閒話家常，誘人飯菜香與濃濃人氣味交織，難怪吃來吃去還是吃「三重現(xiàn)做赤肉焿」習(xí)慣。

三重現(xiàn)做赤肉焿-三重力行店
官方網(wǎng)站：http://www.howdyfood.com
加盟介紹：https://goo.gl/kGfrgM
地址：新北市三重區(qū)力行路一段89巷2號
營業(yè)時(shí)間：週一至週日AM06:00~PM20:30

>> 本文與 三重現(xiàn)做赤肉焿 合作 <<


穿過「三重現(xiàn)做赤肉焿」門口排隊(duì)等外帶的人群，我們直接走進(jìn)內(nèi)用座位區(qū)。桌與桌間距離適中，桌面乾淨(jìng)不卡油，室內(nèi)備有電風(fēng)扇與冷氣，夏天用餐不流汗，冬天大啖美食也有著流通的空氣，比起氣派裝潢，環(huán)境整體的整齊清爽更讓人在意呀！

另一個(gè)大家關(guān)心的重點(diǎn)就是菜單啦～ 
往牆上望去這一面就是「三重現(xiàn)做赤肉焿」所有供應(yīng)的餐點(diǎn)，吃飯、吃麵、吃米粉、吃肉焿湯通通1個(gè)銅板就能滿足，吃飽了意猶未盡還能直接零買赤肉焿回家加菜，推薦大家用赤肉羹來煮湯或煮火鍋都很不錯(cuò)唷!!

點(diǎn)餐後沒有等太久，美味佳餚陸續(xù)上桌，快快快～準(zhǔn)備大快朵頤一番囉!!

赤肉焿湯。35元一碗的赤肉焿，真材實(shí)料的讓人大呼過癮!!
湯匙一舀起來就是好大好大塊的赤肉焿，且數(shù)量還不少，赤肉焿吃的到扎實(shí)豬肉條口感，加上湯頭勾芡的恰到好處，不濃不稀好入喉，在炎熱的夏天裡吃也不覺得有負(fù)擔(dān)～

三重現(xiàn)做赤肉焿好吃的秘訣在於選用新鮮黑毛豬肉，加上特製魚漿依黃金比例下去混合捏製，因此赤肉焿的口感滑嫩中又帶有嚼勁，小小一碗也能帶來大大的飽足感!!

其湯頭也是一大亮點(diǎn)，特地以自家提煉的豬油來炸扁魚做基底，並放入質(zhì)地清爽的菜頭增添甜味，調(diào)味勾芡後接著用雞蛋拉出美麗花紋，最後點(diǎn)綴些許蒜酥、香菜就是一碗完美赤肉焿。

如果說不喜歡香菜、想要湯熱一點(diǎn)、還是不要擺蒜酥等個(gè)人口味需求，記得在點(diǎn)餐的時(shí)候和工作人員說一聲，如此就能享受客製化餐點(diǎn)服務(wù)了唷～

單吃赤肉焿不過癮，還可以升級選配麵、米粉、白飯、烏龍麵等，要小心！原本赤肉焿的份量就不少，加上麵啦、飯的份量更是驚人，男孩子吃一碗絕對能吃飽，小鳥胃更是不用說，吃一碗簡直飽2餐了!!重點(diǎn)是這樣子吃一碗也才45元～俗勾大碗潮爽der~
啊對惹～桌上還有烏醋、白胡椒等調(diào)味醬料可以自行添加喔!!

赤肉焿加上十全烏醋可以讓整碗焿的風(fēng)味更加可口，且老闆也很用心的把餐點(diǎn)中使用到的相關(guān)食材、醬料檢驗(yàn)報(bào)告公開張貼在牆面上，讓大家吃得更安心。

強(qiáng)烈建議可以吃辣的朋友，在吃過原味的赤肉焿之後撒點(diǎn)白胡椒增味，又或者大膽嘗試店家每天新鮮現(xiàn)打現(xiàn)做的特製獨(dú)門辣椒醬，辣椒醬主要是用本土朝天椒和蒜泥製成，小小一湯匙加入就帶給味蕾嗆辣香麻的刺激，非常夠味，許多人都是為了這辣椒醬上門，相信敢吃辣的人吃了就"條咧"了啦!!

講了很久的赤肉焿，接下來介紹也是人氣爆棚的招牌家傳魯肉飯!!

充滿醍醐味的滷汁把魯肉飯染成美麗琥珀色，光看就讓人食指大動(dòng)，這碗魯肉飯表現(xiàn)不俗，以龜甲萬醬油煮得入味的帶皮五花肉香而不油膩含有豐富膠質(zhì)，鋪蓋在底下的壽司米米飯粒粒分明軟Q，攪拌攪拌後大口吃，鹹香濃郁的美好滋味，三兩下就KO，大喊老闆再來一碗。

米粉。

這碗米粉3個(gè)願(yuàn)望一次滿足，第一有香香魯肉，第二有燙豆芽菜，第三有吃的飽的米粉，這樣子有肉有菜一碗米粉25元好經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，月底經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的時(shí)候就是需要這麼高CP值的平民美食填飽肚子。

滷蛋。
披著棕色外衣的香Q滷蛋是目前菜單上僅有的小菜，期待未來還有更多小菜選擇推出。

燙青菜。
清綠鮮嫩的地瓜葉經(jīng)過簡單調(diào)味也能吃出不凡滋味，吃到最後碗底一抹淺湯汁，清爽不油膩。

三重現(xiàn)做赤肉焿目前已傳承第三代接手，除了維持從阿公手上繼承下來的好滋味，也遵循阿公的交代，用優(yōu)良實(shí)在的食材做出人人吃得起的平價(jià)銅板美食，從店門口的布條看到目前招募加盟夥伴中，期許未來把阿公的志業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，也希望大家多多光顧、支持用心料理的店家。

三重現(xiàn)做赤肉焿-三重力行店
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