中友百貨美食街生魚片丼飯推薦

特別的是海鮮丼還可以自由配

本日限定海鮮丼就可以吃到波士頓龍蝦，生魚片食材新鮮直送

巨無(wú)霸豬肋排超浮誇，一整支肋骨超多肉，肉質(zhì)超嫩，很推薦

『八坂丼屋(中友店)』

這次又要來(lái)推薦中友百貨美食街的美食了

此間生魚片丼飯相信大家應(yīng)該也不陌生

還沒(méi)搬家之前就位在B3美食街角落的丼屋食堂

大約一年前換個(gè)更大的用餐空間，換個(gè)餐廳名稱，但不變的是提供新鮮的食材

【八坂丼屋】

八坂丼屋的新環(huán)境，用餐座位變多也變得比較寬廣了

店內(nèi)還是以營(yíng)造日式風(fēng)格為主

新鮮生魚片就在眼前的冰櫃裡，還可以看到師傅處理著食材

店門口的小黑板，不定時(shí)的會(huì)推出本日限定菜色

菜單在這，最推薦的還是以新鮮生魚片的丼飯為主

但如果不吃生的，還是有熟食可以選擇

菜單上的價(jià)格是主餐+味噌湯，如果+120元可升級(jí)套餐

套餐內(nèi)容包含醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品升等

現(xiàn)在的套餐內(nèi)容屬於夏天限定，秋天季節(jié)套餐內(nèi)容食材或許會(huì)有些不同

醋物：蒲燒柳葉魚漬

柳葉魚利用蒲燒醃漬方式，魚肚內(nèi)都是滿滿的魚卵喔

沙拉：燻鴨胸和風(fēng)沙拉

 帶皮的鴨胸肉，微微的煙燻香，肉質(zhì)還不錯(cuò)，並不會(huì)顯得乾柴

茶碗蒸：滑菇鮮蝦茶碗蒸

滑嫩的蒸蛋，突顯出柴魚高湯的甘甜

湯品：和風(fēng)綠蠔味噌湯

原本的主餐就有附味噌湯，但是如果是加價(jià)120圓的味噌湯，是升級(jí)版的，多了淡菜

【本日限定海鮮丼：320元】

食材有天使紅蝦、鮭魚卵、炙燒比目魚、干貝、鮭魚肚、竹筴魚、鮪魚、旗魚、鯛魚

以及1/4隻波士頓龍蝦或日本厚岸生蠔，二選一

我個(gè)人是選擇龍蝦

仔細(xì)數(shù)了一下，琳瑯滿目的食材總共有十樣ㄟ~

有的生魚片食材是遠(yuǎn)從日本引進(jìn)，新鮮不在話下

新鮮生魚片食材把白飯全蓋到看不見了

有些食材是比較常看到的我就不贅述了，我就挑我個(gè)人覺(jué)得比較驚艷的食材

比較特別的是天使紅蝦的肉質(zhì)真的好甜喔

蝦身帶著自然散發(fā)出的甜味，不用沾醬油吃原味就很棒了

 再來(lái)就是龍蝦啦～

雖然只有1/4隻，但是用320元就可以吃到龍蝦也算是可以過(guò)過(guò)癮了

就是大概一隻大螯和蝦頭的部分，螯的肉質(zhì)還滿厚實(shí)的

我覺(jué)得另外一個(gè)加分的部分是，白飯上撒上些許的海苔增加了一些風(fēng)味

而不會(huì)就只是白飯這麼的單調(diào)

不只龍蝦厲害，生魚片其實(shí)都表現(xiàn)的很好

這片蟹肉也不是蓋的，還含有肉汁呢

【豪華海鮮丼：270元】

 豪華海鮮丼的食材與本日限定的旗鼓相當(dāng)

只是少了龍蝦，不過(guò)天使紅蝦和生魚片種類都一樣也沒(méi)少

雖然是走平價(jià)的生魚片丼飯

但生魚片的厚度也是不馬虎的，可以沾著芥末醬油享用

鮭魚那油香可以潤(rùn)滑了口腔，搭配白飯最適合

如果不敢吃生的朋友們，其實(shí)菜單很豐富

也有一些熟食可以選擇，一開始就介紹浮誇的丼飯

【巨無(wú)霸豬肋排丼：250元】

我以為龍蝦已經(jīng)夠浮誇了

這支巨無(wú)霸豬肋排的長(zhǎng)度和體積整個(gè)就爆炸惹

豬肋排不是只有大好看的，從側(cè)邊看其實(shí)肉厚厚一層啊

會(huì)故意放一整支豬肋排主要還是要營(yíng)造出用手拿起啃的誇張效果

但如果是女孩子秀氣，倒是可以請(qǐng)師傅幫你分切一下比較方便吃

豬肋排因?yàn)獒u烤的關(guān)係，上層的醬汁是偏鹹甜的風(fēng)味，也可以說(shuō)有點(diǎn)像是BBQ的感覺(jué)

肉質(zhì)的部分是非常的嫩，因?yàn)榉适葜g比例非常好，也不會(huì)讓你吃起來(lái)很油膩

再搭配一下其他的配料或漬物，很快的白飯就會(huì)扒光了

【醬烤安格斯黑毛牛丼：240元】

如果喜歡吃牛肉的，個(gè)人就推薦此餐點(diǎn)

是利用安格斯黑毛牛切片後，塗上醬汁燒考後，再鋪上蔥花

再利用其他小菜填滿了整碗，在顏色搭配上也非常漂亮均衡

牛肉的部分，口感個(gè)人覺(jué)得是比較偏有嚼勁的，並不是入口即化的口感

或許是因?yàn)橛突ㄝ^少，然後帶點(diǎn)細(xì)小筋路，所以在咀嚼時(shí)會(huì)感受到韌性

隨著在口腔內(nèi)越是咀嚼慢慢的釋放出肉汁

【波士頓龍蝦沙拉：200元】

還有誰(shuí)的沙拉可以比他更浮誇的

半隻的波士頓龍蝦就躺在生菜上方，頓時(shí)眼裡只有龍蝦沒(méi)有沙拉

幫龍蝦翻個(gè)面，整隻佈滿了蝦膏和蝦卵

輕鬆可以把蝦身的整條蝦肉取出

不得不說(shuō)比我想像中的彈牙，蝦膏和蝦卵反而沒(méi)有臭腥味

可以放心地大快朵頤

【塩烤虎蝦兩隻：160元】

 有一些燒烤類的單點(diǎn)小菜，就很適合來(lái)一杯啊

【未滿18遂請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒】

虎蝦的體積就比天使紅蝦要來(lái)得大隻許多

褪去了蝦殼，蝦肉肉質(zhì)超彈牙的，還帶點(diǎn)脆感，這就是大蝦特有的口感

八坂井屋其實(shí)已經(jīng)在中友百貨經(jīng)營(yíng)了五年的時(shí)間

就連今天用餐晚上7~9點(diǎn)之間，客人都是絡(luò)繹不絕

大家對(duì)於生魚片丼飯的印象都不錯(cuò)

如果來(lái)中友百貨，特別是現(xiàn)在炎炎夏日想要吃點(diǎn)比較不這麼燥熱的餐點(diǎn)

或許可以考慮看看喔～推薦給朋友們

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八坂丼屋(中友店)

官網(wǎng)：http://www.yasaka-don.com.tw/

臉書：八坂丼屋

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM 11:00~PM 22:00

地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段161號(hào)中友百貨B3美食街

電話：04-22257059

 
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