最近好像蠻流行把臺(tái)式炸物帶進(jìn)餐廳時(shí)尚的吃，9月份新開(kāi)幕的八斗邀 Badauyao鮮釀餐廳，除了供應(yīng)不同獨(dú)特風(fēng)味鮮釀啤酒，還有麻香夠味的麻辣燙以及雞排、甜不辣等美味炸物，與好友相約吃飯小酌或想放鬆心情，甚至不想孤單的觀看精彩運(yùn)動(dòng)賽事，八斗邀 Badauyao也是個(gè)好選擇。

 

其實(shí)老朋友們應(yīng)該會(huì)有點(diǎn)印象，八斗邀 Badauyao店址就是在以前我們介紹過(guò)的T&T CAFE，老闆在幾經(jīng)思考後決定以新品牌與營(yíng)業(yè)內(nèi)容重新出發(fā)，我們是在8月底試營(yíng)運(yùn)時(shí)候搶鮮嚐，餐點(diǎn)菜單或是擺盤等可能在正式營(yíng)運(yùn)後仍有調(diào)整，但差異度應(yīng)該不會(huì)太大。

 

 

八斗邀 Badauyao店內(nèi)空間簡(jiǎn)約時(shí)尚，座位有高腳桌椅、兩三人座以及多人的長(zhǎng)桌，老闆說(shuō)他希望八斗邀 Badauyao除了與朋友歡聚前來(lái)之外，也可以是上班族在平日下班後吃飯小酌的選擇，所以除了提供臺(tái)式炸物等料理之外，也有能吃飽的雞排飯、牛麻麵等料理。

 

 

 

 

 

 

 

既然主打精釀啤酒當(dāng)然不能只有一兩種選擇，共推出了6款不同風(fēng)味感受的精釀啤酒，每款啤酒還以臺(tái)語(yǔ)名詞命名，裡面有幾個(gè)字看到時(shí)候一時(shí)還不知道怎麼念，也變成用餐間的有趣話題。（第6款有聽(tīng)到老闆說(shuō)，可能會(huì)更換成有咖啡因但無(wú)酒精的飲料，實(shí)際供應(yīng)的內(nèi)容依照現(xiàn)場(chǎng)為主喔！）

 

 

接著來(lái)看看菜單，炸物就是臺(tái)式鹹酥雞的菜色，主食類就將炸雞排或是麻辣燙結(jié)合飯和麵食，除了精釀啤酒之外，飲品也有無(wú)酒精的珍奶、咖啡、氣泡飲、可樂(lè)等，也有套餐式的選擇，多種炸物、主食的搭配可以符合不同口味喜好，點(diǎn)套餐還能以50元就能加點(diǎn)精釀啤酒。

 

 

我們兩個(gè)人總共嚐試了4款鮮釀啤酒，真的每種都如介紹的有不同的風(fēng)味感受，迷你竹我第一杯是嚐試媠氣，是老闆推薦女生會(huì)喜歡的風(fēng)味，有水果香氣十分清爽，第二杯嚐試了雞籠是黑麥啤酒，就會(huì)是比較濃厚的風(fēng)味，搭配臺(tái)式炸物吃起來(lái)美味又享受。

 

 

 

 

 

炸物我們只有兩個(gè)大人的胃這次只能淺嚐，吃了百頁(yè)豆腐、甜不辣、起司條、季節(jié)時(shí)蔬，百頁(yè)豆腐炸得澎澎、外酥內(nèi)Ｑ彈，甜不辣感覺(jué)是用了魚漿比例較高的原料，吃起來(lái)是口感扎實(shí)，兩種算是臺(tái)式鹹酥雞的基本款，我們都很喜歡，另外比較不一樣的是搭配了蔥花與蒜片，吃起來(lái)香氣更豐富。

 

 

 

 

因?yàn)椴忘c(diǎn)比較多肉肉類的內(nèi)容，所以要了均衡一下就點(diǎn)了季節(jié)時(shí)蔬，包含青椒、玉米筍等內(nèi)容，另外也為了熊寶點(diǎn)了起司條，熱呼呼的上桌香氣實(shí)在迷人。

 

 

 

 

套餐裡和牛麻麵搭配的筒雞雞（這名字實(shí)在有點(diǎn)念不出口…），應(yīng)該算是創(chuàng)意料理，甜筒餅乾裡放進(jìn)生菜葉，再放上香噴噴的鹹酥雞，淋上番茄醬再撒上蒜片與蔥花，除了造型吸睛之外，一口一口咬下多種口感與風(fēng)味融合，是好看又好吃的一款。

 

 

 

八斗邀 Badauyao的雞排號(hào)稱比臉大，我們則是點(diǎn)了雞排做成的八斗邀雞肉飯，雞排尺寸都超出大碗了，加上清燙的高麗菜與花椰菜，雞排外酥脆、內(nèi)鮮嫩，還淋上了醬汁所以醬香足，就算只有一個(gè)人不揪伴，下班後來(lái)吃飯搭鮮釀啤酒，實(shí)在享受也滿足。

 

 

老闆一直大力推薦的牛麻麵，吃起來(lái)麻香又辣，麵條使用的是烏龍麵條，搭上牛肉片與湯頭香氣風(fēng)味蠻不錯(cuò)的，邊吃著熱辣辣地牛麻麵，搭上冰涼的鮮釀啤酒，真是味蕾的最高享受。（北極熊先生整個(gè)吃得很過(guò)癮，但如果像迷你竹我怕吃辣，這辣度不算低，我只能吃上數(shù)小口。）

 

 

 

 

其實(shí)我們是七夕情人節(jié)時(shí)候造訪的，除了正好是假日來(lái)看看老朋友的新店，也是簡(jiǎn)單慶祝一下我們的交往紀(jì)念日，謝謝北極熊先生與我相伴十多個(gè)年頭，希望未來(lái)我們會(huì)越來(lái)越好也能一切順心，當(dāng)然也希望能相伴到老。

 

此文同步發(fā)表於：【後山埤捷運(yùn)站美食】八斗邀 Badauyao鮮釀餐廳?鮮釀啤酒搭臺(tái)式炸物、麻辣燙