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靜香EAT

發表篇數:1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

phone02-2514-8998
place臺北市松山區興安街214號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

平時到臺北玩耍  絕對搭特早的客運  為的就是要到臺北吃早餐

 

究竟臺北的早餐有什麼魔力  能讓我為此瘋狂呢

 

其實就是愛嚐鮮  每次看到fb、IG上面的照片  不心動都困難啊

 

早餐種類那麼多  我獨鍾蛋餅  金黃色的散蛋搭配上餅皮  即便是原味也能擄獲我的心 ((蛋餅控舉手~

 

而其中我又特別喜歡酥皮的蛋餅  咬起來卡茲卡茲的  還有香香的麵粉味  來幾個吃幾個

 

所以今天要跟大家分享一下我這趟北上吃到的超美味蛋餅-"長勝君捲蛋餅"

 

位在南京復興捷運站附近的巷弄內  黃色的招牌挺顯眼的

 

店家的餅皮是自己揉製  在店內用餐時  隱約能聽到廚房裡面在攪拌麵粉的聲音

 

外面的酥皮蛋餅幾乎都是加豬油以達到令人喜愛的酥脆度

 

但店家堅持不添加豬油  為的就是讓食素者也能有超酥脆的蛋餅可以品嘗

 

蛋餅控們心動了嗎?  趕快跟著我的文字繼續看下去  然後明天就可以衝了

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

店家的蛋餅除了酥脆到極致之外  還有一個特色  那就是分2種size

 

標準size長達30公分  還有一款迷你size也有15公分

 

目前店家推出超值早餐  迷你蛋餅加飲料$50起跳

 

在臺北這個價格簡直佛心

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

現在只要消費按讚+打卡  就可以得到一杯飲料喔!!!

 

還有集點的活動  消費滿$100可以累積一點  集滿10點就可以認選一款"標準size"的蛋餅  也太好~

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

一進到店內  就看到大大的長勝君高掛牆上

 

長勝君也太俏皮  別跑啦!!  等一下摔倒蛋餅就掉啦~

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

禮拜日一大早拜訪  幾乎被我們包場

 

等我們要離開時  店內也都快坐滿了

 

店內的環境很寬敞、整齊  而且燈光明亮  是很舒適的用餐空間

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

在店內用完餐  記得要自行把垃圾和餐盤拿到回收區放置

 

簡單做個分類讓環境更乾淨

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

在桌上發現幾個好玩的東西  摩艾石像衛生紙盒  超可愛的

 

從他的鼻子把衛生紙抽出來  就像他流鼻涕  邊抽邊笑

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

一把30公分的尺  這是用來測量標準size蛋餅

 

很有趣的小道具

 

標準size的蛋餅也有小優惠  內用點標準蛋餅  飲品折$5

 

但是不適用慢磨果汁和汽水

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

最重要的就是這個-吃法教學

 

其實吃法因人而異  每個人都能有自己獨特的享用方式

 

不過店長特別建議是直接拿起來吃  他說這樣吃更方便也更過癮

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

先附上菜單給大家參考一下  

 

店長特別推薦費城牛肉、起司鮪魚  他說這是店內賣最好的兩款

 

其中糯米雞因為製作太費工  所以目前已經停止販售了  挺可惜  不然還滿想試試

 

大阪燒泡菜豬肉兩種口味則是11點之後才有供應喔  因為店家的餡料都是當天才製作  因此相對較費時

 

不過等待是值得的  這兩款都有限量  往往都是一出就被掃光

 

所以建議提早訂購  才有機會吃到秒殺等級的口味

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

蛋餅控如果吃早餐只點一份就弱掉了

 

至少也要來個標準size或是2個迷你size  這樣吃起來才會過癮

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

在店內用餐  一般是不會附上調味料

 

因為店家的餡料都有先調好味  除了原味蛋餅會在裡面加點醬料之外  其他包餡的蛋餅鹹度都很夠

 

而且整捲拿著吃  也比較不方便沾醬

 

但是如果顧客需要  也是可以跟店家索取喔

 

店家的辣醬非常夠味  吃辣的人絕對會很喜歡  不吃辣的人應該會辣到噴火吧~

 

醬油則是很甘甜  吃起來不會太鹹  我滿喜歡的

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

紅茶歐蕾(左)$45  &  新鮮慢磨果汁$60

 

紅茶歐蕾比較淡一點  香氣不是很明顯  偏稀

 

喝起來不會太甜  店長說他們的糖是特別調配過的

 

如果喝慣飲料店的鮮奶茶  應該會喝不罐店家的紅茶拿鐵吧!!

 

新鮮慢磨果汁(蘋果 + 鳳梨 + 西瓜)是季節款  每一段時間都會更換不同水果做搭配

 

店家的果汁都是不加糖  所以特地挑選當季的水果做搭配  這樣喝起來比較甜

 

不同季節都可以喝到不同風味的綜合果汁  很適合喜歡嘗鮮的朋友

 

如果喜歡果汁的人  別再喝濃縮的了  新鮮的果汁就在這

 

喝起來濃濃水果香氣  非常喜歡?

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

起司三重奏(迷你)$50

 

雖然當天是內用  但店長特地幫我把起司做外帶包裝

 

因為他說起司切下去就無法吃到牽絲的fu  所以強烈建議直接拿著吃

 

店家的外帶包裝非常用心  是特地開模訂製

 

可以看到上面有不少孔洞  目的是讓裡面的水氣透出來  以免影響到蛋餅的酥度

 

內層也特地設計是鋁箔材質  比起紙袋  更不容易產生水氣  拿起來也更清爽

 

但是外帶多少都會影響到口感  如果方便  吃之前還是再稍微加熱一下  口感和風味都會更好喔

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

這個口味絕對要排第一順位吃  不然等冷掉  就沒辦法拉出長長的起司

 

  其中最特別也跟外面不一樣的地方 是店家會先把起司在鐵板炒融後才包進蛋餅裡

 

就是希望讓起司完全融化  吃起來口感才會最好

 

三種起司均勻融合  搭配酥脆的餅皮  起司與麵粉香氣完美結合  身為起司控蛋餅控的我大為滿足

 

唯一要注意的地方就是千萬要"倒著吃" 不然像我這樣的吃法  到後來起司會掉到後面去

 

包著一起食用才是最完美

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

費城牛肉(標準)$149

 

這款是店內熱銷的第一名  怎麼可以不試試

 

一開始看到單價或許會有點嚇到  但是看到size再看裡面包的料  其實挺劃算

 

長達30公分的蛋餅還真是驚人

 

內用的話  店家會用紙盒盛裝  還會附上塑膠刀叉讓顧客可以切開享用

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

通常蛋餅的頭尾都會比較沒有料  但是長勝君的蛋餅則是從頭到尾都包滿滿料  完全沒在客氣

 

整份蛋餅超厚實  連要夾起來都頗費力

 

前陣子店家還把製作過程全部放上粉絲團  完全沒在怕客人學走

 

因為店長說  他們蛋餅裡面包的料很多  其實成本挺高  能給這麼大方  完全是以量制價

 

如果想自己在家裡做  買起來加製作  會發現還不如到外面吃還比較劃算

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

牛肉的分量很多  每一口都吃到滿滿起司牛肉的香氣

 

肉吃起來不會太乾也不會太韌  非常軟嫩  搭配酥脆蛋餅皮吃起來大大享受

 

牛肉的醬汁味道還不賴  不會太鹹  又濕潤  所以完全不用另外沾醬就超夠味

 

牛肉多又大塊  我一切就跑出來  也太霸氣了吧!!

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

蘋果鮪魚(迷你)$55

 

之前在臺北某家店吃到蘋果鮪魚吐司  突然愛上了這樣的搭配  這次蛋餅有這個口味  一定要試試

 

其實店家最一開始只有提供標準size的蛋餅  後來有不少女性顧客反應  30公分的蛋餅實在是吃不完

 

後來店家才貼心的做出迷你一點的size  讓小鳥胃的人吃完剛剛好

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

一般早餐店的鮪魚分兩種  單純乾鮪魚罐頭  以及拌入沙拉、洋蔥的濕鮪魚

 

我個人是比較喜歡純粹鮪魚罐頭  因為這樣才能吃到最濃郁的鮪魚香氣

 

不過使用鮪魚罐頭  成本相對也比較高  鋪太少根本吃不出來  放太多又都是成本

 

但你以為店家的蛋餅是隨便撲上一層鮪魚就交差了事嗎!!

 

那你就大錯特錯啦~

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

店家的鮪魚是我目前看過給得量最豪邁的早餐店

 

不是只有中段  徹頭徹尾滿滿的鮪魚  就是要讓你吃好吃滿

 

一切開  鮪魚直接爆出來  也太誘人是否

 

除了鮪魚  裡面還拌入蘋果塊  不僅增加口感  吃起來也多了一分自然的水果清甜

 

兩者搭配起來非常清爽又合味

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

義式披薩豬大亨堡$70

 

畢竟不是所有人都那麼喜愛蛋餅  所以店家最近推出大亨堡  讓喜歡麵包的客人也有多樣選擇

 

新上市的大亨堡搭配新推出的義式披薩豬  完全就是一個全新組合

 

大亨堡份量還不少  除了麵包及餡料之外  還鋪上散蛋、生菜和少許的美乃滋做提味

 

其實平時我滿少吃大亨堡  因為沒有特別喜愛 不過店家的大亨堡我覺得還不錯  很清爽

 

麵包吃起來很鬆軟  剛上桌時  甚至外皮還帶點酥脆感

 

美乃滋只有在上面擠一些  麵包本身並沒有再抹  所以完全不會膩

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

義式披薩豬是非常濕潤的一款餡料  圖上看到的番茄紅醬汁不是額外加的調味料

 

而是番茄和起司搭配豬肉所炒出來的醬汁  因為混合著  所以豬肉也特別入味

 

不用再另外加調味料就很夠味  

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

豬肉非常大一塊  所以吃起來口感還不錯

 

整體搭配還不賴  我個人覺得是挺飽的早餐新選擇

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

冰火煉乳 (only迷你size) $50

 

冰火煉乳是甜的口味  所以裡面沒有再加蛋

 

這款是店內的熱銷款  也是不少人的下午茶首選  目前只有販售迷你款喔!!

 

聽店長介紹  冰火煉乳的餅皮會比鹹口味的蛋餅更酥脆  所以無法用刀叉切開食用

 

也因此不管是內用外帶  都是用袋子盛裝

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

乍看之下  感覺是一大塊支離破碎的餅皮

 

少了蛋的配色  顯得空虛

 

如果你是這樣想的  那就大錯特錯了~繼續看下去肯定你也會愛上

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

除了超酥脆餅皮之外  裡面夾了跟冰火波蘿油一樣的奶油  以及一些煉乳

 

吃起來微涼  還是鹹甜鹹甜的滋味  難怪是下午茶最熱銷的點心

 

就連平時不那麼愛奶油的我都淪陷了  瞬間沒在怕熱量  吃了再說

 

煉乳雖然淪為配角  但是少了他也絕對不行

 

滑順冰涼的奶油  加上香甜的煉乳  這樣的組合堪稱絕配

 

以往只有在港式料理才吃得到的冰火波羅油  現在搖身一變  成為冰火煉乳  cp值有增無減

 

下次再到臺北  我還要再去外帶一份  太好吃了?

長勝君捲蛋餅:長勝君捲蛋餅-松山區南京復興站早餐  主打多種口味美式手工捲蛋餅  30公分厚實蛋餅讓你吃飽飽

店家的蛋餅皮堪稱一絕  喜歡酥脆蛋餅的人  沒吃過這間  可別因此滿足

 

當然  只有餅皮吸引人絕對不夠  餡料才是靈魂所在

 

兩者的完美搭配 = perfect

 

下次早餐又猶豫不絕  就來這邊晃晃吧  一定心滿意足的回家

 

如果早餐爬不起來也沒關係  下午茶來份冰火煉乳  也可以把整早的壞心情一掃而空

 

這家蛋餅將被列為由臺北必吃早餐之一?

 

 

長勝君捲蛋餅

 

地址:臺北市中山區興安街214號

 

電話:02-2514-8998

 

營業時間: 週一~週日 08:00~17:00 (最後點餐時間16:00)




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