用餐時間2017年11月
壹柒 串燒酒場位於臺中市西屯區
是目前全臺最大串燒酒場
座位可以容納百人
就在萬客什鍋旁邊而已
店內佔地寬廣
座位與座位間隔也夠大
用餐環境還算滿舒適的
半開放式的廚房跟吧檯
可以看見師傅們正在忙著準備佳餚
食材新鮮看得到
桌上餐具已經預先擺好
菜單的選擇非常多樣化
價格上算是中低價位
口袋不深一樣可以輕鬆消費
另外這邊的酒類飲品也很多樣
有日本最頂級啤酒The PREMIUM MALT'S 三得利頂級啤酒
日本冠軍清酒【獺祭】
【八海山】、【天狗舞】等
還有東京最流行的金賓highball (威士忌調酒)
(未滿18歲請勿飲酒)
菜單有照片可以參考
點菜很輕鬆
今天老公點了柳橙汁(60元)
酸酸甜天就是一般的果汁
因為今天是老公要騎車
不然真想點他們的頂級啤酒來喝喝看
(喝酒不開車，開車不喝酒)
這是我點的紫蘇梅金賓(100元)
這調酒真的好喝
微酸甜加上威士齌的焦糖香與花果香
順口好喝
清淡的口感又有成熟的酒香風味
一大杯調酒只要100元
CP值頗高
男女都適合
綜合生魚片(260元)
有鮭魚、鮪魚、海膽干貝
每一樣都很新鮮
肉質軟嫩甜美
沒有腥味
很好吃
無骨牛小排(230元)
油花分布均勻
這道料理會提供桌邊料理
現煎現吃
店家建議吃五分熟為最佳風味
食材好
簡單的鹽巴調味就很好吃
肉質軟嫩帶有彈性
肉汁香甜
真好吃
鐵火卷(130元)
他們的醋飯濕度跟軟硬度相當適中
酸甜度也是我喜歡的
飯上的醬料是微鹹的口味
跟醋飯鮪魚完美的結合再一起
口感非常協調
這是目前我吃過最好吃的鐵火捲了
接下來就是我最愛吃的日式串燒了
每次去日本都要去居酒屋點個幾串來吃
另外特別一提的是他們的辣粉跟串燒非常搭
吃他們的串燒一定要加上這個才夠味
這辣粉辛香而不辣
完全可以把串燒的香氣提升一個等級
腿肉串燒(80元)
他們的串燒都是烤到外酥內嫩
香氣逼人
肉質有彈性
肉汁鎖在肉裡
完全不會乾柴
雞頸肉串燒(100元)
肉質更加細嫩
香氣比雞腿肉香
肉汁香甜
真的是必點的美味串燒
手羽先(80元)
這部分是雞翅的部位
不過事先經過店家 的刀工處理
在食用上非常方便
吃起來比較偏向香酥的口感
雞肉的滑嫩口感又有保持住
鹹度控制得剛剛好
再喝上一口酒
真是太美味了
牛腹青肉捲 (120元)
這牛肉串太香了
外皮烤到酥酥的
咬下去肉質嫩，肉汁香甜
搭上青蔥的香氣
一整個就是香
撒上他們的辣粉
那種香氣更是讓人驚艷
壹柒 串燒酒場的串燒真的有在水平之上
來這邊可不要錯過他們的串燒啊
海老蝦 (220元)
肉質Q彈飽滿
蝦肉一樣有甜
北海道漁夫燒(180元)
用料非常豐富
小卷的部分非常Q彈
最精華的部分是他的湯汁
有著香醇的奶油香氣
口感濃而不膩
搭上新鮮海產
沒想到海鮮與奶味，可以如此完美結合
真是很棒
下次來我還要再點
壹柒 串燒酒場
菜色有多樣選擇
食材新鮮
料理手法也在水準之上
用餐環境舒適
加上無低消及用餐時間限制
停車及交通都很方便
非常適合朋友聚會聊天
喜歡日式串燒的朋友可以來嘗試看看喔~
文章來源：http://fardel.pixnet.net/blog/post/117905292
店家資訊
壹柒 串燒酒場
地 址：臺中市西屯區青海路二段246-15號
營業時間：週二至週日，17:00~24:00 ※每週一公休
營業電話：04-2452-0705
官方臉書：壹柒_串燒酒場
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