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阿一一之食意旅遊

發表篇數:300篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-2722-7667
place臺北市信義區松壽路12號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/454098488

辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

將一片片鮮紅色誘人牛肉夾起,放進香氣撲鼻的紅通通麻辣湯,
充分浸入後立刻大口放入嘴裡,那種滋味只有過癮兩個字可形容,
所以每隔一段時間就想吃麻辣鍋,於是這次來到人氣的辛殿麻辣鍋
不但有超香麻辣湯,晚餐及假日時段還提供PRIME牛小排吃到飽
就請大家跟著我一起來瞧瞧裡面藏著那些好料,GO!
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃





辛殿麻辣鍋在松江路和信義特區各有一家分店,
我們這次是到位於Att 4 fun 一樓的信義店,
從捷運市府站或是世貿站皆能輕鬆過來,交通方便,
感謝獲得邀約能來開心品嚐。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿麻辣鍋平日午餐為498+10%元,
平日晚餐和假日全天是598+10%元,
若想PRIME牛小排吃到飽就要選晚餐或假日,
用餐時間為2小時。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

信義店用餐區範圍不算很大,
但空間設計相當時尚高雅,
有圍爐的圓桌或選個慵懶沙發,
座位與座位間也不會太擁擠,
可以好好放鬆的大口吃麻辣鍋。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

整面的落地窗,自然光灑落而下,
沉穩中多了些自然的明亮,
若有多人聚餐底下也備有一間包廂,
可以不受打擾的盡情聊天吃美食。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

醬料採自助式的形式,
擺放得很整齊,選擇也相當多樣,
還有料多多的干貝醬很有誠意。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

醬料組合上若想吃麻辣鍋又怕辣的朋友,
可沾白醋加蔥花,白醋的酸能提味,還有解辣效果
(如果用烏醋會偏鹹),白鍋則推薦試試它們的干貝醬,
裡面不但料多多,而且非常的香,搭配起來更好吃。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

冷飲有美麗果、檸檬紅茶、冰奶茶,
可以讓你隨意拿的曲線瓶可樂汽水,
熱飲有咖啡機和自己沖泡的熱茶。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

除了麻辣鍋之外的最大亮點冰淇淋,
世界兩大品牌哈根達斯和莫凡彼一次供應吃到飽,
兩種皆提供多種口味任君挑選,
裡面有阿一一很愛的抹茶口味,冰淇淋保存也不錯,
不需使出神之手,相當好挖。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

先來瓶冰涼的可樂和美麗果蘋果汁,
辛殿麻辣鍋的湯頭不會太油或太鹹,
吃起來不會一直想喝飲料。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿麻辣鍋的湯頭主要有紅白兩種,
紅鍋香氣濃郁不會太辣或太麻,
也不像有些麻辣鍋尾韻會有點苦,
煮完肉很香,適合怕辣的朋友嘗試
(若愛吃辣可到醬料區拿些辣椒來配)。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

裡面的鴨肉和豆腐也不錯吃,
鴨血口感軟嫩入味又多汁,
豆腐吸飽辣辣的湯汁也超夠味,
吃不夠都能請服務人員再加。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

走蒙古火鍋風的白鍋也很有水準,
乳白色的湯頭喝起來很甘甜,
裡面放了許多中藥材和蒜頭,
是可以直接喝的療癒溫暖好湯,
很適合拿來煮蔬菜、菇菇或海鮮,
本來有些著涼身體微恙的阿一一,
喝完它們的白湯感覺有活力許多。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿麻辣鍋的服務很不錯,
點食材不用久等,收盤子動作迅速,
服務人員也會定期巡視各桌,
不需我們找就主動詢問是否要加湯底。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

而最重要的肉品、海鮮、蔬菜、配料部分,
皆採現點現送的方式,一次點的量無限制
(當然要先考量自己的肚量,吃得完再點),
肉品除了有多種CHOICE級的牛肉,
晚餐和假日還有頂級PRIME無骨牛小排,
不吃牛肉也羊肉、豬肉和蝦蝦、鮮蚵等海鮮,
用餐到90分鐘為最後一次加點。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

阿一一對自己的食量很有信心,
所以一次就把想吃的全都點齊,
桌子旁備有放食材的架子,不怕料沒處放,
被滿桌子的好料包圍感覺超幸福的。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿麻辣鍋的蔬菜看起來都相當新鮮,
玉米筍需要自己剝皮,還有少見的蓮藕,
海鮮也會加上碎冰讓其上桌能保持鮮度。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

阿一一很推它們的蓮藕和臺灣小筍
蓮藕煮過後口感紮實,咬下還會牽絲,
小筍清脆鮮嫩,讓人可以開心吃菜。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

手打蝦仁滑
能按自己想吃的大小放入鍋中煮,吃得到蝦肉的彈性。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

蔬菜、海鮮主要吃原味,所以都放白鍋煮,
而牛筋、肥腸、豆腐皮等就丟麻辣湯夠味一下。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

吃麻辣鍋必點的手炸老油條
不用煮太久,軟中帶酥口感正正好,
因為它的麻辣湯香而不過辣,
吃起來味道過癮又不至於到噴火。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃


接下來還有豐富的牛肉大集合等著我們,
看那鮮紅的肉色與白色油花,
現在居然可以一次吃個夠,真的爽快阿!
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

辛殿的牛肉上面沒特別是哪種肉,
阿一一也沒有特別問服務人員,
一盤份量中等,吃完喜歡再繼續點,
有些肉看起來切得滿薄的,
不過肉的長度和size都相當足夠,
薄一些涮個幾下就可以享用了
煮好吃起來也都很有感覺,好吃!
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃


因不確定各種肉的名字就不敢亂配對,
但都是牛肉,吃起來口感皆有些不同,
像這種入口帶有咬勁,有吃肉的快感。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃 


這款看那豐富的油脂應該是牛五花,
多了油花放入嘴裡就是滑嫩多汁。
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃

看牛肉真的不能只看油花,
有的部位雖然以瘦肉居多,但吃起來就特別嫩,
辛殿麻辣鍋的牛肉個人很推,
每一種都各有風味,菜單中也有建議熟度,
如果假日或晚餐時間來當然要主攻牛小排,
頂級PRIME級的優質鮮肉一定要多點幾盤!
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):臺北信義 辛殿麻辣鍋(信義店)~香濃麻辣湯 牛肉大口吃



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