很難想像,現(xiàn)在如此愛(ài)吃日本料理的我,竟然是大三以後的事了
由於小時(shí),我常住在臺(tái)北圓環(huán)長(zhǎng)安西路300號(hào)玻璃店的外婆老家
受日本教育,曾在臺(tái)大前身的臺(tái)北帝大上班的外公
可想而知很喜歡吃日本料理
偏偏小時(shí)候餐桌上,放的唯一日本料理是甜甜酸酸的稻荷壽司
我只吃過(guò)一次,就覺(jué)得非常難吃拒吃至今
但孤陋寡聞?dòng)种饔^以為全世界的壽司只有稻荷壽司的我
從此認(rèn)定日本所有東西都難吃
直至大三那年,臺(tái)中市日資的裕毛屋開(kāi)幕
最愛(ài)搶先湊熱鬧的我開(kāi)幕那天
也好奇去'瞧瞧'日本人開(kāi)的超級(jí)市場(chǎng)長(zhǎng)甚麼樣
結(jié)果發(fā)現(xiàn)結(jié)帳櫃臺(tái)出來(lái)有一攤?cè)毡玖侠韼煾?/span>
以非常虔誠(chéng),像是藝匠般,現(xiàn)場(chǎng)製作握壽司
單看現(xiàn)場(chǎng)製作過(guò)程的鮮生魚(yú)片
和看起來(lái)誘人無(wú)比白噴噴壽司白飯
更別提排隊(duì)人潮之長(zhǎng)
我破例也去排隊(duì)
結(jié)果和握壽司第一次接觸後就深深迷上
還後悔為何如此固執(zhí)晚開(kāi)竅
但畢竟是學(xué)生,打工收入有限很少有機(jī)會(huì)吃相對(duì)起來(lái)昂貴的握壽司
直至退伍出社會(huì)上班後
從此會(huì)從薪水固定撥出一個(gè)比率享受美食
美觀園就是我定期必造訪之地
其實(shí)原本我和家人都不知道美觀園
但自從舍妹三十一歲那年
僥倖從臺(tái)大副教授升等到臺(tái)大教授後不久,常有慶祝聚餐
一次在美觀園聚餐後讚不絕口
急性子的我就隔天馬上去吃吃看
一到西門町峨嵋街,發(fā)現(xiàn)竟然有兩家美觀園耶
沒(méi)概念的我,就隨便找星期五餐廳隔壁那家美觀園吃了好幾年
由於我都是選離峰較沒(méi)人時(shí)候去
一次也是離峰時(shí)段一樓沒(méi)什麼客人
我照例坐在料理檯前座位
(因?yàn)槲矣凶侠頇?邊吃邊看料理師現(xiàn)做握壽司感覺(jué)更好吃的'怪癖')
結(jié)果被美觀園服務(wù)人員制止
說(shuō)二個(gè)小時(shí)後料理臺(tái)座位有人預(yù)約
我說(shuō)我是常客,每次用餐絕不超過(guò)半小時(shí),還是被嚴(yán)拒
一向重舊情不輕易換店家的我
既然被當(dāng)成二等客戶寧可空位二小時(shí)也不肯讓我消費(fèi)
只好無(wú)奈到隔街對(duì)面的另一家美觀園吃吃看
我先試探性問(wèn)可否坐在料理檯前座位
(瞧,我向老闆提出拍照要求以便放上臉書(shū)老闆多麼高興,我也很高興)
從此就向中華職棒轉(zhuǎn)播打出全壘打時(shí)主播常說(shuō)'變心的xxx,回不來(lái)了'
因?yàn)榈诙稳バ鹿忸櫟拿烙^園,一坐下老闆就認(rèn)出我
說(shuō)是上次那位綜合握壽司不須加放芥末的年輕人(很多年前我的確是年輕人,心虛)
(窗明幾淨(jìng),環(huán)境真的很清潔衛(wèi)生,雖是老店,但相片裡的結(jié)帳櫃臺(tái)小姐可是要將客戶手寫(xiě)圈選菜單一一輸入電腦喔)
(年輕帥哥料理臺(tái)師傅)
被認(rèn)出為常客的感覺(jué)真好
從此就變成死忠粉絲顧客囉
今天點(diǎn)的綜合生菜沙拉
雖然不及波麗露的生菜沙拉細(xì)緻,但120元價(jià)位算是好吃的物超所值啦
綜合握壽司從160元漲價(jià)至180元,但還是值得啦,
如果花枝能改成星鰻或是竹筴魚(yú)那就更好
今天老闆一忙,忘了我無(wú)需在盤(pán)內(nèi)另添加芥末,呵
店址:臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)峨眉街36號(hào)(看地圖)
電話：02-2331-7000
