天冷要吃鍋，咱們來吃澎派的蒸氣火鍋~

林口這家日日蒸，裡頭除了有很"青"的海鮮，還有很多特色料理跟別人沒有的食材！

外頭直接將活海鮮擺出來，可以選擇店家配好的套餐之外，也可以單點

裡頭位置不少，總共二層樓

二樓有個包廂，圓桌吃火鍋特別有FU

價位就直接標示出來，不怕買貴

過年期間也有推出年菜套餐，從二個人到十個人都有，兩個人來吃，只要2980元就可以吃的很澎派

今天吃的都是單點，店長特別先讓我拍一下活跳跳的海鮮

每次吃蒸氣火鍋，最期待的就是打開蓋子時的樣子，冒著煙的食物看起來特別美味

從外觀還可以看到裡頭的食材變化

先來個飽滿的蛤蜊跟赤嘴、螺肉

蛤蜊真的超飽滿的啦~~你看這肉肥肥的，一口咬下還會爆汁！

現在蛤蜊不便宜，能吃到這麼飽滿的蛤蜊真的很幸福啊~

另外一個紅色的是赤嘴，吃起來比蛤蜊鹹，一般都是用在煮湯，可以提升湯的鮮味及鹹味

螺肉吃起來Q彈有勁

再來這個小卷跟蝦子你一定要點，無敵爆新鮮，點了絕不後悔！

這小卷非常的好咬，就算是牙口不好的朋友們一樣很OK，吃起來滿滿的鮮味~

蝦子更不用說了，殼好撥就是新鮮的證明，吃起來Q彈又鮮甜，這個必吃啊！

每次打開下面鍋底時，總是滾滾滾的，在蒸食材之前可以先喝一下湯，這湯沒有加任何的調味，單純就是海鮮的鮮甜

吃蒸氣鍋也一定要有的波士頓龍蝦，超大一隻盤子都不夠擺了

新鮮的龍蝦肉很好從殼撥離，吃起來Q彈又鮮甜，吃龍蝦就是要吃活的，肉質跟味道通通都是一極棒的啊！

看這螯超大的，拿在手上還會覺得重耶

螯的部分我最愛，吃起來就是比身體的地方還更Q，而且超大一塊肉，感覺就是在吃雞腿那樣過癮！

再來這道干貝蒸蛋是這邊才有的特色料理，很有創意，我也是第一次吃到

豪邁的把干貝切成大塊，直接丟到蛋裡頭一起蒸，裡頭綜合了蛋香也有干貝的鮮甜，更重要的是！那干貝咬起來還真是爽啊！

起鍋後再加上魚卵跟蔥來調味，滿滿的鮮味與香氣！

大口吃干貝蒸蛋真的很過癮，干貝用蒸的一樣不會過老，吃起來嫩又多汁！

再來這個金門蟹可不是每家都有，這個也是一絕的好吃，不但很大一隻外，他的肉質吃起來鮮甜又細緻，

膏的部分好像是在吃烏魚子那樣，細緻、濃郁、濃的化不開的口感，非常的好吃！

這金門蟹不是每家都有，味道超好一定要點來吃！

吃完蒸的還有煮的，這邊全程都是由服務人員代煮，來這邊就是當大爺！

吃火鍋一定要有的肉片，今天是梅花豬

只需輕輕一刷，變色就可以吃

另外他們家的手工漿也很不錯，有花枝漿跟豬肉漿，兩種不同的漿吃起來都很美味

吃完鍋類想要煮粥也行， 想吃蒸湯包也行，因為真的吃的太飽，這次來試試湯包的美味

湯包蒸好後粒粒飽滿，輕輕一撥裡頭湯汁通通跑出來，要小心燙口，吃起來美味的很~

超多湯汁無敵鮮美啊~

天冷就是一直吃鍋，想吃澎派點，蒸氣火鍋絕對是第一選擇！

日日蒸海鮮鍋塔

新北市林口區文化三路二段215號

02-26008516

營業時段：11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00