從原產地引進多達20幾種的香料與食材，費時熬煮適合不同食材享用的風味咖哩，典型的印度餐點，以咖哩為基底烹調的肉類與海鮮，適合搭配蔬菜、豆類或優格。

經由師傅的烹調技術，調配秘方、熬煮醬汁、拌炒等繁複的料理程序，將醇厚香氣的咖哩與不同食材融合為一。特製印度餅也不容錯過，在此品嚐濃郁香醇的道地印度美饌。

▲關於印度咖哩小典故▲

其中一項說法是語源自南印度，南印度的泰米爾TIMIL話來說咖哩是醬的意思，意指綜合各種辛辣香料所製作的料理名稱，也有人說第一位作咖哩的人是釋迦牟尼。

在傳說中，釋迦牟尼是首位教人如何用樹草的果實來調配作長生不老的靈藥，並以釋迦牟尼傳教的地名咖哩作為這靈藥的名稱，而後人將此靈藥當成料理的調味料而廣泛傳播開來。咖哩組成的香料非常多，主要有薑、蒜、丁香、荳蔻、肉桂、月桂葉、小茴香子、芥末子、薑黃粉、辣椒等，而優格也常被用來調味。

奪愛印度咖哩提供各式不同風味的咖哩，乾燒咖哩為店家人氣的招牌餐點，此外還有奶油咖哩、茄汁咖哩、燴煮咖哩可供選擇！

★乾燒咖哩★

由於廚師廚師使用的香料不同，而創造出每間餐廳的不同的咖哩風味，稠厚濃郁的醬汁，以香料加入洋蔥、番茄末與食材拌炒，味香撲鼻、食材與咖哩融合為一，也是一般市面上較為少見的烹調方式。

★香濃咖哩★

以不同香料配方調和，透過師傅的烹調技術，調配秘方、熬煮醬汁等繁複的料理程序，呈現出截然不同的濃郁香氣。

★燴煮咖哩★

燴煮咖哩是採用多種不同的香料，與眾多蔬菜泥加以熬煮而成的咖哩，以熟成的方式，醞釀出豐厚的美味，最後呈現在客人面前的是濃郁香醇的正統（authentic）咖哩。

★茄汁咖哩★

茄汁咖哩使用大量的番茄與咖哩香料熬煮，上菜時還有大切片蕃茄來裝飾，酸甜口感、強調有機養生，營養價值甚高，也深受許多女性朋友的喜愛。

★奶油咖哩★

奶油咖哩使用天然動物奶油與咖哩香料混合熬煮，有著綿密滑順的口感。

由於客製現點現做，店內各式風味的咖哩，都能自由選擇辣度（不辣、小辣、中辣、大辣），強調純手工、精緻，耗費時間的繁複料理手續，堅持給客人享用到頂級的咖哩美味！

▌乾燒鮮蝦 ▌260元　

特選新鮮的大草蝦，將切末的洋蔥融合各種的香料，大火拌炒，洋蔥甘甜不辛辣，帶有濃郁的特殊香氣，與鮮美Q彈的蝦肉與洋蔥的鮮香融會其中，讓海鮮與咖哩巧妙結合，也是店家推薦的招牌的人氣料理！

▌奶油香雞 ▌200元

因為不同食材適合不同配方的咖哩醬汁，嚴選天然動物性奶油和各式印度香料拌炒為醬汁基底，與肉類搭配時順口不油膩。再加入椰奶讓口味增添一道光彩，香嫩多汁的雞肉與稠厚綿密的奶油咖哩格外合拍。

▌檸檬雞塊 ▌190元

多種印度咖哩香料配方加上鮮嫩多汁的雞肉，加入新鮮檸檬與自製優格提點口感，熱騰騰一上桌，馥郁芬芳的特殊香氣撲鼻，口味溫和，引人食慾。

▌印度麥餅 ▌80元

印度北方主食常是餅類，麥餅（poori）是以餅類當主食的麥餅當中最特殊的一種，狀似氣球，由全麥粉製成，經過廚師手桿、油炸，端上桌時麥香熱氣撲鼻，再佐以咖哩醬汁吃，是少見的人間美味！

▌印度奶茶 ▌熱100元 冰90元

融合肉桂、丁香、荳蔻、薑等香料烹煮的奶茶，呈現茶褐色擇，濃郁又富含特殊香氣。

店內陳列許多民族風情的傳統掛飾，牆上放映著影片，可一邊欣賞著寶萊塢歌舞風情。

典雅木頭質地的旋轉樓梯上樓，二樓是更為寬敞的用餐環境，適合企業與社團舉辦活動或餐敘。