店內主打商品千層蛋糕，多達18層的如薄翼的蛋皮，為求讓蛋皮可以煎出漂亮的大理石紋路，特別從日本引進的巖燒蛋皮專用機，也將雞蛋的成分提高，讓千層蛋糕也會有像蛋皮蛋糕的香氣，吃起來口感也更為鬆軟！

千層蛋糕皆由師傅親自烘焙、巧手層疊，如何呈現出柔軟蛋皮，而秘密就在於每一層都有師傅的用心及層層祝福，鬆軟的蛋皮搭配口味的不同，須反覆交疊12到18層，並層層抹上醬料，做工相當費時與繁複。

塔吉特來自雲林斗六，2008年由為一位中年面臨轉業的中盤商、一位五十多歲的企業家以及一位年近三十歲的烘培師所共同建立，本以團購起家的千層蛋糕專賣店，在臺中、臺北開立門市之後，去年在臺北信義區開立了頗具人文風情的概念店鋪。

不同座位區，天氣好時可推開窗戶，享受著和煦陽光；高腳椅適合喝杯咖啡覽望街景，樸質的木質長桌更像在家中用餐般用心，也適合三五好友或團體餐敘。

店裡欉欉可愛的綠色植物，搭配古質的臺灣味十足的紅色磚瓦，飽富悠柔懷古怡情，展露另一面的都市寫意。在悠閒的午後，我們就在這充滿木質極簡的風格小屋裡頭，滿懷原始簡單的元素，品嚐著滿懷人文風格的精緻糕點，也品味著老天賦予臺灣在地的豐饒碩果，也算是為臺灣農業盡一份心力。

結合日式甜點製法，巧妙善用臺灣特色水果，在這看似樸實的外表，每一種口味都帶來不同的驚喜。也推出4合１的綜合千層蛋糕，可以隨客人喜好自由搭配四種不同風味。

◤草莓甜心千層蛋糕◢ 60元

內餡加入獨家的蜜漬草莓粒，與金黃焦香的蛋皮結合，充滿鮮豔果實的芬芳香氣，樸實中卻又帶出手感的幸福滋味，馥郁甘甜的草莓也是店內的人氣商品！

◤巖燒提拉千層蛋糕◢ 60元

使用微苦可可粉，搭配吸附咖啡液的手指餅，以紮實的用料細密的堆疊，顛覆一般吃到得提拉米蘇，讓口感紮實更有層次。

◤芒果奶凍千層蛋糕◢ 55元

獨家的芒果奶凍，以臺灣在地生產的新鮮芒果製作，店家建議擺放在室溫達半退凍時品嚐，此時口感絕佳，更能享受到柔順而香醇，清爽不甜膩的口感，在夏日炎炎的季節裡吃再適合不過了！

◤塔吉特手工布丁◢  35元

臺灣四季皆能品嚐到優質的頂級果饌，特殊的天氣與風土，也孕育出豐碩的果實。手工布丁富含％高含量的愛文芒果鮮榨果汁，吃一口便齒頰留香，新鮮滋味彷彿現採。

◤吃果籽伴手禮◢ 三入 150元

添加30%比例的供果園愛文芒果果肉，以及20%的芒果汁，每杯總比例高達50%，品嚐金黃透亮的鮮芒果布丁，每一口都為新鮮芒果的延伸，本著不添加防腐劑與香料，享受甜食也吃得安心。

坐落在繁華城市的巷弄之中，望見街腳的透明的三角窗，享受一杯咖啡搭配千層蛋糕的無窮韻味，遼繞在舌尖的綿密，在此休憩片刻，即可找到純粹的簡單幸福。