之前在網(wǎng)路上發(fā)現(xiàn)許多人都跑去這家發(fā)跡高雄，最近在信義微風(fēng)新開(kāi)的永心鳳茶，不管是小捲米粉還是臺(tái)灣茶、茶千層蛋糕都讓我很感興趣，這天跟姊妹來(lái)信義區(qū)逛街，晚餐便決定來(lái)試試。

大概是因?yàn)樾麻_(kāi)幕的關(guān)係，即使是週間晚上，永心鳳茶也一樣需要等候30分鐘以上才有位子，記得先跟櫃臺(tái)登記。

一進(jìn)門便是一大片茶罐牆，還有飲料製作區(qū)，挑高的空間讓客滿的餐廳也不那麼擁擠

裡頭的座位比在外頭看起來(lái)得多，因此客滿時(shí)整間非常熱鬧。這裡也有販?zhǔn)鄄枞~

冰品櫃裡最吸引人目光的便是千層蛋糕們，以茶作為主角的有焦糖紅烏龍千層與小山園抹茶千層

既然是茶飲為主的餐廳，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)這裡的茶，內(nèi)用外帶價(jià)差頗大，內(nèi)用約是160、180元，這邊看到外帶標(biāo)價(jià)是100元

我們被安排到窗邊座位，剛好可以看到對(duì)面的W hotel。茶如果是熱飲會(huì)是送上一壺，冷泡茶才會(huì)是這樣用水瓶裝，且以酒杯當(dāng)容器，水瓶不能帶走，店家會(huì)重複使用。

和姊妹研究了好一會(huì)兒，最後選擇了以前從沒(méi)看過(guò)、喝過(guò)的合歡山紅茶，以酒杯啜飲真有種茶不醉人人自醉的特別感受。

合歡山紅茶喝起來(lái)有一種獨(dú)特的香氣，但又不是蜜香紅茶的甜味，似高雅的花香，有迷人的神秘，後來(lái)上網(wǎng)查也沒(méi)有太多相關(guān)資料，是一款少見(jiàn)的紅茶，跟我一樣喜歡喝紅茶的人可以試試看喔

這裡也提供很多主餐選擇，比如說(shuō)獅子頭、豆乳雞、臺(tái)北限定的酸辣海鮮飯等，我最想吃的是這碗臺(tái)北少見(jiàn)的小捲米粉

自從在臺(tái)南吃過(guò)小卷米粉後，我就對(duì)他印象很好，這碗小卷給得頗多，鮮甜彈牙，湯底也不只小卷的鮮味，還有柴魚香，讓湯頭味道更有深度，喝起來(lái)很甘醇，大魚大肉吃多，來(lái)上這樣一碗很舒服

米粉也有入味，讓人頗驚豔，不過(guò)份量上比較適合女生

姊妹點(diǎn)的青蒜松阪豬飯，一樣有小菜，飯類有附味噌湯。這裡的主餐價(jià)位大概在280~380之間，不太便宜。

松阪豬與生洋蔥、青蒜一起炒，上頭還加了許多辣椒絲和海苔

松阪豬很夠味，有生洋蔥和蔥的辣味

焦糖主要在頂端，千層的夾層和頂端都可以看到許多茶葉末

一入口是焦糖甜味，餅皮略偏硬，最後留在口中的是無(wú)糖茶葉末的沙沙口感，也讓味蕾最後記得的是茶香。

這樣吃了兩份主餐、一瓶冷泡茶、一塊甜點(diǎn)，兩人平均消費(fèi)要五、六百元，略為高價(jià)，不過(guò)東西都有一定水準(zhǔn)，值得試試。

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永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar

地址：臺(tái)北市忠孝東路五段68號(hào)3樓

電話：02-27233028

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00－21：30

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