板橋自強(qiáng)新村中有隱藏版的美食,沙拉周末造訪,覺(jué)得能在市區(qū)中看到有這樣環(huán)境的餐廳真的很特別,總覺(jué)得這種店比較多出現(xiàn)在山上或是郊區(qū),用餐的同時(shí)看到有路過(guò)的人駐足拍照,就像個(gè)觀光景點(diǎn)一樣
『椒貴妃麻辣鍋』就在自強(qiáng)新村的入口處,沙拉一開始進(jìn)錯(cuò)個(gè)入口看到"自強(qiáng)新村"就騎進(jìn)去,結(jié)果在村子中打轉(zhuǎn)了很久,最後去問(wèn)村子的管理員才知道,靠"上海銀行"的那個(gè)入口就是了
坐捷運(yùn)到"府中捷運(yùn)站"步行約10分鐘
中午有好幾組姊妹們聚餐,大家都在門口拍到捨不得離開了
帶兒童來(lái)的人也可以在院子玩,空間蠻大的,戶外也有椅子可供休憩,走休閒風(fēng)的餐廳
歐式鄉(xiāng)村風(fēng)的環(huán)境,挑高的屋樑進(jìn)到裡面一點(diǎn)壓迫感都沒(méi)有
牆上還有許多知名藝人的簽名
另外這區(qū)採(cǎi)光很棒,坐在窗邊時(shí)而看著外面,好好的享受假日的午後
沾醬區(qū),想吃什麼沾醬請(qǐng)自取,香菜、蔥、蒜...等辛香料一個(gè)都沒(méi)少,豆腐乳醬也有喔
『椒貴妃麻辣鍋』的美味菜單,之後還會(huì)新增一些新的菜色,敬請(qǐng)期待
沙拉點(diǎn)的是汕頭鍋+麻辣鍋
鍋底費(fèi)依人頭計(jì),100元/人
平常沙拉有吃辣但還是點(diǎn)了小辣試試,我覺(jué)得小辣就很夠了,還沒(méi)開始煮就聞到麻、香味
好喜歡這種柔嫩的鴨血口感,豆腐也吸飽了湯汁都很入味,切得很大塊量也給了不少
汕頭鍋裡面熬煮湯頭的底料之一,之前是直接放在鍋中煮,但因?yàn)樗旧碛悬c(diǎn)刺,怕客人吃的時(shí)候跟菜混在一起,方便大家食用現(xiàn)在已經(jīng)包起來(lái)啦~~這樣就可以放心的熬
這湯我都還沒(méi)下料,光是原來(lái)鍋底的東西味道就超鮮美的,忍不住多喝了2碗後才開始放料
今日推薦野菜拼盤
吃火鍋一定要搭配點(diǎn)蔬菜吃營(yíng)養(yǎng)均衡,蔬菜我我就放在汕頭鍋裡面煮,比較不會(huì)吸辣
三菇菇
鴻喜菇、美白菇、香菇,以前吃火鍋時(shí)我自己就會(huì)買美白菇來(lái)加,他吃起來(lái)嫩嫩的口感還不錯(cuò)
香菇吸了湯汁之後味道也不錯(cuò)
秘滷大腸頭
哈~~不管吃燒烤、火鍋或是麵線,我特別愛(ài)吃大腸頭,本來(lái)想說(shuō)這看起來(lái)顏色比較淺不知道會(huì)不會(huì)吃起來(lái)比較"韌",想不到我稍微燙一下,軟Q度恰到好處
秘滷牛筋
有了剛才大腸頭的經(jīng)驗(yàn),我想這牛筋一定也很棒,果然不賴,除了軟中帶有彈性外還能感覺(jué)到他的膠質(zhì),這可是有一定程度滷透才會(huì)有的口感,真好吃
麻辣鍋的好朋友"老油條",吃麻辣鍋必點(diǎn),涮20秒就可以吃
滷貢丸
蠻特別的,我本來(lái)以為是川丸子,火鍋店很少會(huì)吃到滷貢丸應(yīng)該都是單存的貢丸而已
彈牙多汁沒(méi)有豬腥味
我的老天鵝,這個(gè)還好吧,這"蝦漿"會(huì)不會(huì)給太多了,應(yīng)該叫"蝦爆漿"吧
我來(lái)做個(gè)無(wú)敵霹靂大的蝦漿丸,裡面可以清楚的看到每一隻蝦子,真材實(shí)料
三角拼盤
魚餃、蝦餃、燕餃、蛋餃,使用的是基隆手工的餃類,吃起來(lái)都很滑溜
蛋餃裡面的肉吃起來(lái)也很滑口好吃
下一季的新菜單會(huì)增添的新菜色之一"龍蝦沙拉",店主今天讓我搶先品嘗
裡面是會(huì)爆漿的龍蝦沙拉,小心燙口,吃起來(lái)有淡淡的芥末香氣,喜歡吃火鍋料的朋友新菜色新上市時(shí)可以點(diǎn)喔
美國(guó)雪花牛
油脂分布均勻,吃起來(lái)相當(dāng)軟嫩
精品松阪豬
排出一朵花,果然是精品,手切松阪豬吃起來(lái)口感比火鍋肉片的松阪豬還脆,有些還帶點(diǎn)筋性,這樣的嚼感我個(gè)人還蠻喜歡的
今天來(lái)板橋自強(qiáng)新村的『椒貴妃麻辣鍋』用餐,感覺(jué)真的很棒,除了品嘗美味的火鍋食材外,我更享受這裡的環(huán)境,在這裡我度過(guò)了一個(gè)悠閒周末午後
『椒貴妃麻辣鍋』平日都是晚上才營(yíng)業(yè),中午時(shí)段只有假日才有,所以想好好拍個(gè)照當(dāng)網(wǎng)美的話,建議可假日前往
每個(gè)位置寬敞舒適,所以位置數(shù)不多,記得先訂位喔
地址:新北市板橋區(qū)自強(qiáng)新村36號(hào)
電話:02-2275-1300
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週一~週五:17:00~23:59
週六、週日:12:00~22:00
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