國華街上的實力小食堂,丼飯與壽司的美味呈現~巷丼食堂。
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店名:巷丼食堂
地址:臺南市國華街二段100號
時間:12:00-14:30、17:30-21:30
周二休。
電話:06 221 3151
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位在國華街上的巷丼食堂,
老闆的好手藝在時間食客的驗證下
也被認證的差不多了!!
~好吃就是(?òωó?)!!
前些日子店休數日,
聽說遊山玩水去~
這日看到巷丼老闆去撿石頭回來啦!
就直接去那吃吧!!
到了店門前一看,
唷喔~多了個木造前廊耶!
門面整修的更雅致了~
在紅燈籠搖曳光影下,
夜裡的風情越迷人了說。
老樣子,點了丼飯主食
再配個我愛的壽司~
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▲五花牛肉丼+起司▲
淡淡的起司香飄散,
那一大碗的金黃與脆綠
鮮明的很誘人食欲呢~
整個丼飯拌勻後
呈現的蛋滑青脆色澤
用看的就很好吃~
舀起,
是牽絲的半融起司與牛肉。
牛肉嫩滑不說,
特別的是整體的味道!!
入口,
不似想像中的味濃香厚
反倒是清爽不膩,
但仍是滋味十足!!
吃得出用了不少的菇類蔬菜,
菇香菜脆的水感,
加上融入醬汁淡香甜意的米飯,
平衡了起司本來的濃郁感,
反而增添了韻味輕柔~
顯的牛肉蛋香越加滑嫩非常
再以些許的七味粉辣香提襯
更讓人能大口的滿足吃下!
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▲炙鮭魚握壽司▲
依然的細嫩油潤,
加上炙香添襯
~就是好吃唄!
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▲南洋豚肉丼▲
這是二訪吃的、
『限時菜單料理』
上桌也是一盤豐盛,
片片豬肉看得出厚度,
加上那顆金黃圓潤~
直接吸引人的目光聚焦。
有著椰奶淡香浸潤的豬肉、
再抹上香菜子香料醃漬~
這豬肉咬下的滋味,
有種獨特的韻香。
不會說,要吃了才知道
~是會刺激食慾的那種!
加上厚彈帶脆的豬頸肉,
這口感我愛呀!
米飯就不用說了,
整個圓滾戳破拌入的蛋滑香濃
加上脆綠蔥香,淡淡的醬汁提襯
簡單好吃的美味~