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鄰近捷運(yùn)市政府站,從2號出口處,過馬路即可到達(dá),位於一條靜謐的巷弄內(nèi),簡單樸素的木質(zhì)裝置,透出簡約.淡雅的風(fēng)格

門口有擺放菜單,大家可以參考看看!!!

店家首推義大利麵.燉飯.法式早午餐...等,相當(dāng)令人期待

門口有擺放幾張高腳椅,是戶外用餐區(qū),隱約可以看到工作人員的工作日常

很符合店名"巢"的概念的裝飾牆

店內(nèi)以木色色調(diào)為主的空間設(shè)置,搭配暖色燈光及低調(diào)的草綠色及咖啡色座椅,更顯得溫暖.柔和

室內(nèi)座位大約36個(gè)左右,還有3個(gè)室外座位

餐廳底部是半開放式廚房,可以就近觀看主廚的烹調(diào)廚藝

另一處是咖啡飲品調(diào)製區(qū)

店內(nèi)咖啡飲品,是由具備專業(yè)執(zhí)照的咖啡師精心調(diào)製,嚴(yán)格把關(guān)咖啡豆品質(zhì)和沖泡溫度,讓每杯送到顧客手裡的咖啡,都是香醇可口的!!!

MENU

*店家營業(yè)時(shí)間:10:30AM~20:30PM 

11:30am~13:30pm / 18:00pm~20:30pm 每人最低消費(fèi) $150 元 (6歲以下兒童不收取最低消費(fèi))

*本店酌收10%服務(wù)費(fèi)

*餐點(diǎn)採取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,請耐心等候

*店內(nèi)餐點(diǎn):三明治.早午餐.義大利麵.燉飯.各式主餐.沙拉.飲品

(主餐附綜合沙拉 & 紅茶OR綠茶 選點(diǎn)其他飲品需補(bǔ)差額)

嫩煎雞腿綜合沙拉盆 $180

沙拉份量十足,大約可供3~4人分食,大量生菜上加入煎至鮮嫩的雞腿肉,上面在撒上帕瑪森乳酪絲提味,同時(shí),也加入大量的清脆的松子

並淋上酸V酸V的油醋醬及橄欖油,整盤可謂是色.香.味俱全啊!!!

鮮嫩雞腿,煎至外皮焦香,肉質(zhì)軟嫩,外皮焦脆卻不油膩,雞腿肉也很鮮美,搭配大量生菜沙拉,十足開胃!!!

豪華美式早午餐 $350

酥脆培根.鮮鹹生火腿.手工肉腸.燉菜.炒菇.奶油薯泥.全麥麵包.太陽蛋

蛋類可選擇炒蛋.太陽蛋.荷包蛋

今天我們選擇的是半熟太陽蛋,黃澄澄的蛋液,還可以沾食麵包,感覺十足的蛋香及滿足感

全麥麵包烘烤加熱,所以溫溫?zé)釤岬?麵包透出麥香,十足美味!!!

培根煎至酥脆,鹹香好吃,滋味很濃郁;生火腿,鮮度很夠,鹹度剛好,感覺十分有滋味

整盤的焦點(diǎn)就是Hive的手工油封肉腸,完全純手工製作,特選部位的新鮮豬絞肉加上數(shù)種密製香料,用80度的鴨油將美味封存在腸衣裡

香鹹可口,富有層次感,搭配麵包,更添滋味!!!

炒菇:以橄欖油及特製辛香料拌炒入味,菇類富有香氣,清新可口

燉菜:以新鮮番茄熬煮燉爛,很適合沾食麵包,富有層次感

奶油薯泥:薯泥很綿密可口,富有新鮮薯泥的鮮甜滋味

整整一大盤,真是既豐富又美味

鮮蝦南瓜燉飯 $280

一端上桌~就被他的白色泡沫所吸引!!!

其實(shí)這些泡沫是分子料理的概念呈現(xiàn)

白色泡沫是蒜頭製成的醬汁再打至發(fā)泡,因?yàn)橹苯泳捉浪忸^的味道太過強(qiáng)烈,會(huì)掩蓋其他食材的風(fēng)味,主要是希望顧客搭配燉飯食用後

不會(huì)被太嗆辣的蒜頭影響,也不需要吃到蒜頭實(shí)際的顆粒口感,就能夠多品嚐到一層蒜香,增加整體菜色的完整層次感

整體以濃稠的南瓜醬汁,燉煮入味,南瓜味相當(dāng)鮮甜.可口,並有一絲的清新.香甜的鮮甜蔬菜清香

米粒保有米心,具有些許嚼勁及口感,相當(dāng)富有層次的跳動(dòng)感,同時(shí),其中的蘆筍相當(dāng)鮮嫩.多汁,搭配燉飯,十足有滋味

鮮蝦去殼,並去除腸泥,新鮮脆口,肉質(zhì)富有鮮度,彈牙可口,相當(dāng)大推!!!

同時(shí)~整盤也是一種視覺的饗宴!!相當(dāng)令人食指大動(dòng)呢!!!

黑糖拿鐵 (熱) $115

濃濃奶香的拿鐵,撒上滿滿的黑糖粉,再烤至微微焦脆

啜飲之際,可以品嚐的到,濃郁香氣的咖啡香及些許脆脆的焦糖粒,十足令人雀躍不已!!!

記得要點(diǎn)熱飲喔!!!才有滿滿覆蓋的黑糖粉!!!

鮮奶紅茶 (冰) $55

濃濃奶香,參著溫醇的紅茶香氣,整體不會(huì)過甜,清甜滋味,十足令人著迷!!!

法式米布丁與季節(jié)果醬 $95

以米+牛奶+鮮奶油+香草莢熬煮而成的基底,上層淋上新鮮打製而成的芒果醬,口感富有層次,且不膩口

口感相當(dāng)特別,米粒富有口感,上層的芒果醬非常甜蜜蜜,富有滋味,感覺很新穎的口感,大家可以嚐嚐看!!!

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