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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

漁網居酒屋

place新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

漁網居酒屋:【板橋居酒屋】漁網居酒屋 刺身/串燒/海鮮料理 嚴選新鮮食材 透過職人料理出無法抗拒豐腴美味 板橋居酒屋/宵夜推薦

 

最近愛上了,可以放鬆小酌的深夜食堂!
和閏蜜相聚,拋夫棄子(誤) 大聊women's talk~漁網居酒屋:【板橋居酒屋】漁網居酒屋 刺身/串燒/海鮮料理 嚴選新鮮食材 透過職人料理出無法抗拒豐腴美味 板橋居酒屋/宵夜推薦

 

今天帶大家來尋嚐的是位在捷運新埔站的—「漁網居酒屋」,從捷運站3號出口走來約3分鐘即可抵達~

喝酒不開車,開車不喝酒,想要小酌一番,交通便利挺重要的!

 

 

漁網居酒屋:【板橋居酒屋】漁網居酒屋 刺身/串燒/海鮮料理 嚴選新鮮食材 透過職人料理出無法抗拒豐腴美味 板橋居酒屋/宵夜推薦

 

在門口就掛著魚網,真是店如其名呀~

意謂著漁貨都是新鮮現流直送!

 

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店內柔和的燈光,讓人覺得很放鬆自在,這樣比較有深夜食堂的fu!

 

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無論是外觀設計及內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味~

 

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座位不算多,先電話預約比較保險一點??!

 

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料理食材區看起來挺整齊乾淨~

 

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居酒屋的隱藏菜單總是讓人充滿驚喜~

依當天進了什麼新鮮漁貨來變化出特色料理!

 

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入座後送上熱苿莉花茶~

 

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品飲苿莉花茶時不僅具有茶之甘潤,撲鼻而來的是苿莉芬芳~

 

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上選生魚片—鮭魚肚、紅甘肚、鮪魚、軟絲、甜蝦

 

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現流新鮮魚片還費工雕花,視覺、味覺雙重享受!

 

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新鮮的軟絲肉質是呈透明狀,柔柔軟軟綿綿感覺像在吃蒟蒻,伴隨著咀嚼後盡是海鮮獨有的甘甜!

我本來就不愛煮熟太嚼口的軟絲,原本不看好它,沒想到一入口卻我驚豔,天殺的甜呀~~

原來生軟絲要夠青才有會這般不同滋味!

 

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鮭魚肚肉質富含細嫩油脂,透著晶瑩誘人的瑰美色澤,入口即化的滑順油脂,極致享受令人著迷,嘴刁的朋友一定會愛上!

 

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鮪魚肚脂質豐富分布均勻,紮紮實實的厚度,軟嫩綿密入口,肉甜脂香滿足的來回滑過齒間,卻讓人意猶未盡捨不得下肚呀~~漁網居酒屋:【板橋居酒屋】漁網居酒屋 刺身/串燒/海鮮料理 嚴選新鮮食材 透過職人料理出無法抗拒豐腴美味 板橋居酒屋/宵夜推薦

 

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肥美的紅甘肚,油脂平均佈在每寸肌肉線條裡,吃起來是彈中會帶點脆,結實又細緻滑口!

 

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彈脆甜蝦,肉質緊密口感甜糯,味道香濃,入口綻放出令人臣服的鮮甜美味!

 

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沾上新鮮現磨山葵提味,更呈現出極鮮上乘的豐腴美味!

 

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鹽烤透抽整隻切片完整擺上桌~

 

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烤到熟度剛剛好的透抽,鮮度滿點,厚厚的肉質彈牙又厚實,咬勁十足~

 

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無論是擠上金桔或是直接吃,都有不同的海味呈現,下酒正好喔~

 

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鹽烤午仔魚,經過師傅專業的烤功,看起來相當可口!

 

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微微的焦黃色澤迷人,外皮香脆肉質軟嫩~

 

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擠上些許金桔,以酸香讓提出鮮味,讓人無法自拔!

 

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沾著椒鹽吃也一樣美味?。?/span>

 

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明太子海鮮炒烏龍麵,烏龍麵拌入濃郁的明太子醬,滑順中帶有Q勁,微微的鹹度與來自海洋的香氣,光聞就已經令人飢腸轆轆啦!

 

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份量十足,夠絕可以吃得非常滿足!

 

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飛魚卵香腸(隱藏菜單)

 

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肉質鮮嫩Q彈不油膩,且脆中帶香,入口後一顆顆魚卵在嘴裡逼逼波波炸開來,絕妙的好滋味!

一旁醃製小黃瓜,爽脆開胃!沾上特調的黃芥末醬,又是另一番滋味~

 

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豬五花蕃茄捲,本來以為肥嫩肥嫩的豬五花會很油膩~

烤過以後的蕃茄因更顯鮮甜,和豬五花組合,鹹中帶著甘甜的滋味,反而提升了口感的層次!

 

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醬燒雞肉串,雞肉的口感軟嫩,醬燒後的表皮香氣十足,肉汁被鎖在雞肉串裡,一咬下就爆發!

配上一旁店家自製的醃蘿蔔,清甜爽脆好多汁還能中和一下串燒的重口味!

 

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明太子烤洋芋,聽說是店內招牌,一上桌還在冒泡呢~

伴隨而來的是明太子的醇厚鮮香,是老闆特別調配的!

 

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大手筆將滑嫩的明太子灑好灑滿,與綿密的洋芋相輔相成,整個嘴裡都是無盡的美味,濃郁的口感令人感到滿滿的幸福滋味!漁網居酒屋:【板橋居酒屋】漁網居酒屋 刺身/串燒/海鮮料理 嚴選新鮮食材 透過職人料理出無法抗拒豐腴美味 板橋居酒屋/宵夜推薦

 

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吃居酒屋當然要配上一壺好酒~梅酒&清酒

梅酒酸酸甜甜的味道、低酒精度,平常不喝酒的人也可以輕鬆來上一杯!

清酒清爽中帶點微辛,清香宜人,加溫後的口感更加細膩,香氣更濃!

 

貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

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酒燒蛤蜊

飽滿多汁的蛤蜊,個頭看來不小,湯汁融入蛤蜊鮮美的甘醇鮮甜,好好喝呀!

 

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下班後,找個三五朋友到串燒居酒屋店聊天喝酒,往往是令人期待的行程!

漁網居酒屋,漁貨夠鮮,品質夠棒,能品嚐到真正海鮮的豐腴美味!

啜飲小酒再大嚼燒物,療癒疲憊的身心靈,是您宵夜、聚餐的最佳首選??!
 

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影片介紹~

 

 

漁網居酒屋 FB
地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
交通:新埔捷運站3號出口
電話:02-2254-5101
營業時間:週二~週六17:00-00:00 週日11:30-21:30 週一公休

 

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創作者介紹
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兔貝比

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