最近愛上了，可以放鬆小酌的深夜食堂！
和閏蜜相聚，拋夫棄子(誤) 大聊women's talk～

今天帶大家來尋嚐的是位在捷運新埔站的—「漁網居酒屋」，從捷運站3號出口走來約3分鐘即可抵達~

喝酒不開車，開車不喝酒，想要小酌一番，交通便利挺重要的！

在門口就掛著魚網，真是店如其名呀～

意謂著漁貨都是新鮮現流直送！

店內柔和的燈光，讓人覺得很放鬆自在，這樣比較有深夜食堂的fu！

無論是外觀設計及內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味～

座位不算多，先電話預約比較保險一點??！

料理食材區看起來挺整齊乾淨～

居酒屋的隱藏菜單總是讓人充滿驚喜～

依當天進了什麼新鮮漁貨來變化出特色料理！

入座後送上熱苿莉花茶～

品飲苿莉花茶時不僅具有茶之甘潤，撲鼻而來的是苿莉芬芳~

上選生魚片—鮭魚肚、紅甘肚、鮪魚、軟絲、甜蝦

現流新鮮魚片還費工雕花，視覺、味覺雙重享受！

新鮮的軟絲肉質是呈透明狀，柔柔軟軟綿綿感覺像在吃蒟蒻，伴隨著咀嚼後盡是海鮮獨有的甘甜！

我本來就不愛煮熟太嚼口的軟絲，原本不看好它，沒想到一入口卻我驚豔，天殺的甜呀～～

原來生軟絲要夠青才有會這般不同滋味！

鮭魚肚肉質富含細嫩油脂，透著晶瑩誘人的瑰美色澤，入口即化的滑順油脂，極致享受令人著迷，嘴刁的朋友一定會愛上！

鮪魚肚脂質豐富分布均勻，紮紮實實的厚度，軟嫩綿密入口，肉甜脂香滿足的來回滑過齒間，卻讓人意猶未盡捨不得下肚呀～～

肥美的紅甘肚，油脂平均佈在每寸肌肉線條裡，吃起來是彈中會帶點脆，結實又細緻滑口！

彈脆甜蝦，肉質緊密口感甜糯，味道香濃，入口綻放出令人臣服的鮮甜美味！

沾上新鮮現磨山葵提味，更呈現出極鮮上乘的豐腴美味！

鹽烤透抽整隻切片完整擺上桌~

烤到熟度剛剛好的透抽，鮮度滿點，厚厚的肉質彈牙又厚實，咬勁十足～

無論是擠上金桔或是直接吃，都有不同的海味呈現，下酒正好喔~

鹽烤午仔魚，經過師傅專業的烤功，看起來相當可口！

微微的焦黃色澤迷人，外皮香脆肉質軟嫩～

擠上些許金桔，以酸香讓提出鮮味，讓人無法自拔！

沾著椒鹽吃也一樣美味?。?/span>

明太子海鮮炒烏龍麵，烏龍麵拌入濃郁的明太子醬，滑順中帶有Q勁，微微的鹹度與來自海洋的香氣，光聞就已經令人飢腸轆轆啦！

份量十足，夠絕可以吃得非常滿足！

飛魚卵香腸（隱藏菜單）

肉質鮮嫩Q彈不油膩，且脆中帶香，入口後一顆顆魚卵在嘴裡逼逼波波炸開來，絕妙的好滋味！

一旁醃製小黃瓜，爽脆開胃！沾上特調的黃芥末醬，又是另一番滋味～

豬五花蕃茄捲，本來以為肥嫩肥嫩的豬五花會很油膩～

烤過以後的蕃茄因更顯鮮甜，和豬五花組合，鹹中帶著甘甜的滋味，反而提升了口感的層次！

醬燒雞肉串，雞肉的口感軟嫩，醬燒後的表皮香氣十足，肉汁被鎖在雞肉串裡，一咬下就爆發！

配上一旁店家自製的醃蘿蔔，清甜爽脆好多汁還能中和一下串燒的重口味！

明太子烤洋芋，聽說是店內招牌，一上桌還在冒泡呢～

伴隨而來的是明太子的醇厚鮮香，是老闆特別調配的！

大手筆將滑嫩的明太子灑好灑滿，與綿密的洋芋相輔相成，整個嘴裡都是無盡的美味，濃郁的口感令人感到滿滿的幸福滋味！

吃居酒屋當然要配上一壺好酒～梅酒＆清酒

梅酒酸酸甜甜的味道、低酒精度，平常不喝酒的人也可以輕鬆來上一杯！

清酒清爽中帶點微辛，清香宜人，加溫後的口感更加細膩，香氣更濃！

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

酒燒蛤蜊

飽滿多汁的蛤蜊，個頭看來不小，湯汁融入蛤蜊鮮美的甘醇鮮甜，好好喝呀！

下班後，找個三五朋友到串燒居酒屋店聊天喝酒，往往是令人期待的行程！

漁網居酒屋，漁貨夠鮮，品質夠棒，能品嚐到真正海鮮的豐腴美味！

啜飲小酒再大嚼燒物，療癒疲憊的身心靈，是您宵夜、聚餐的最佳首選??！
 

影片介紹～

漁網居酒屋 FB
地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
交通：新埔捷運站3號出口
電話：02-2254-5101
營業時間：週二~週六17:00-00:00　週日11:30-21:30　週一公休

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