連日持續(xù)低溫,吃上一鍋暖身暖心的火鍋,就是寒冬中最棒的救贖啦!
今天要大家來尋嚐的是赫赫有名的「麻神麻辣火鍋」,位於捷運南京三民站,腳程約7分鐘~
麻神原是以私廚招待所型態(tài),後來才改為火鍋餐廳的方式呈現(xiàn),而且聽說當(dāng)時是一位難求呢~~
明亮寬敞舒適的用餐空間,讓客人們都能夠放鬆享用鍋物料理!
當(dāng)日活海鮮,等等就成桌上美味佳肴囉~~
想來杯紅酒或白酒,這兒也有提供?。?/span>
貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
想多人聚餐,也有VIP包廂,帶上木拉門就可以開趴啦~~
有兩間包廂,活動式的木拉門也可以打通成一大間,感覺氣氛更熱鬧了呢~~
與窗外的車水馬龍遠遠隔絕,三五好友在此聚餐談天、享受美好的用餐時光!
調(diào)味料擺在桌邊,可自行斟酌取用~
吃火鍋怎會動到刀叉??等會兒您就知道囉??!
吃火鍋,來杯去油解膩的飲料,是一定要的~~
喝酸梅湯就遜掉了!?。?/span>
初戀貴妃分子飲
以龍眼蜂蜜+整個檸檬下去榨的檸檬水+荔枝分子
飲料中有像是珍珠的透明晶球,咬下去會在嘴裡炸開,配上酸甜酸甜的蜂蜜檸檬果汁,豐富的口感,沁涼好喝!
頂級食材及肉品齊聚一桌,讓人忍不住五指大動!!比食指多了四指這樣
我們點了紅白湯底鴛鴦鍋~
麻神湯底是經(jīng)過煎、煮、炒、炸,費時熬煮,屬香麻溫辣是可以喝的湯底~
而且只麻你口,不辣你喉!
冷冷的天就是要喝熱湯的呀,能喝的麻辣湯,正能把空虛寂寞賊得冷的心給溫和起來?。?!
招牌果凍鴨血,切得厚實又大塊,好霸氣呀??!
翠綠時蔬拼盤
精選新鮮時蔬,看不到加工的火鍋料,各種清爽甜脆美味,兼顧營養(yǎng)與多元口感,讓您均衡又健康!
綜合菇類拼盤
菇類細膩踏實的口感,散發(fā)自然的多汁香氣,吸附了湯底後每一口都別有滋味!
老油條
吃麻辣鍋必點的!
老油條特殊的油香使人著迷,吸附滿滿湯頭,吃起來外酥內(nèi)軟,香麻帶勁過癮,讓我們一根接著一根停不下來!~
科學(xué)王子麵
吃鍋必見它,不知道是誰發(fā)明的~
每次白蘿蔔都是以粗獷的樣子出現(xiàn),在這麻神讓它以優(yōu)雅姿態(tài)出現(xiàn),多了嬌貴的氣質(zhì)!
手工薄切才是真功夫,晶瑩剔透,宛若少女的皮膚,輕輕一彈便要掐出水來,請客倌溫柔對待嘿!
南極冰藻
富含海藻膠原蛋白,是女孩們最愛的美容聖品!
佐以芥末及醬油、金桔涼拌,清脆且口感鮮美!
手摔花枝漿
手摔鮮蝦漿
綜合鮮餃拼盤
純手工口感就是不一樣,嘴挑的您必點!
花枝漿、鮮蝦漿、綜合餃,一口咬下嘴裡滿滿的鮮甜味,保證讓你一再回味!
西班牙伊比利豬梅花
號稱豬肉界的勞斯萊斯,油花多且無豬腥味~
柔嫩爽口的西班牙伊比利豬,入鍋涮熟後食用,脂香與湯汁的完美結(jié)合,在嘴裡上演一場華麗的美食歌舞秀!老闆,再來一盤吧!
本土脆牛胸
少見脆牛胸第一次嚐到~
口感脆脆的如軟骨卻又十分柔軟,輕涮入口,可以慢慢嘗到它豐厚的絕妙滋味!
美國prime牛小排
來自美國prime等級的牛小排,高單價的成本牛小排,油花分佈均勻,切得紮實又大片,讓人心中竊喜,抱以感恩的心~
牛小排在這裡有三種不同吃法,比臺南涮牛肉有更上一層樓的等級!
大家扶著碗,像搶頭香般的死盯著,就等待涮好的那一刻~
輕涮個七八分熟看得到粉紅色澤,即是最佳賞味時機~
第一種,加入麻辣湯汁和肉片一起入口,咀嚼中嘴裡自然散發(fā)微微的清香與鮮甜!
第二種,肉片捲入蒜白及麻辣湯汁一起入口,蒜白的辛辣氣味,讓口感豐富更有層次~
第三種,肉片捲入蒜白及麻辣湯汁再淋上特製辣油,那股辣麻滋味在舌尖上流轉(zhuǎn),令人十足過癮!
櫻桃粉鴨胸
鴨胸肉質(zhì)鮮嫩多汁,穠纖合度,多一分豐腴顯膩、少一分則顯乾柴!
咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,無腥味,一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已~~
黑毛豬五花
肉質(zhì)結(jié)實、豐富肉汁、口感Q彈的黑毛豬,一定可以俘虜豬肉迷的胃口!
果凍鴨血
店內(nèi)招牌~
用刀叉吃鴨血,別說我矯情~
倫家可是費時2天,以沖、浸、泡、滷等,四個步驟搞剛製成,本該以如此對待,華麗登場!
含水量高,無毛孔,是它的特色,才能有美肌般的透亮滑嫩!
切以厚度1.5公分,是最佳賞味口感~
看看那晶瑩剔透的樣子太誘惑啦!
忍不住呼嚕下肚,滑嫩口感讓人意猶未盡~~
波士頓龍蝦
如此赤裸的被帶出場(羞),光用看的就充滿奢侈的幸福感!
仔細左看看右瞧瞧,看有沒有缺角~~推眼鏡)))
竟然毫無破綻~~起立鼓掌!??!
龍蝦的肉質(zhì)飽滿厚實,微鹹帶有濃郁的海味,爽度直逼破表!
珍貴美味的蝦膏,倒入原味白湯後快速攪拌!!
嚐一口,味道像蟹膏一樣甘香,鮮美得令人陶醉!
王子麵是麻辣鍋最稱職的配角,它的一生就奉獻於此,我覺得應(yīng)該要頒給他終生成就獎才對?。?/span>
在麻神有創(chuàng)新吃法,當(dāng)王子麵還在湯裡載浮戴沈時,倒數(shù)15秒,即可起鍋~
再佐以迷迭香花椒辣油,及灑上蔥花~
王子麵竟有如廣州炒麵,軟中帶酥脆的口感,還充滿迷迭香草氣味!
我的老天鵝呀!!怎會如此美味呀~~把罪惡感拋到九宵雲(yún)外先))))
這多層次風(fēng)味,獲得在座一置好評
老火燉牛尾
選自尼加拉瓜的牛尾,經(jīng)過長時間麻辣湯汁的熬煮,再浸泡使之入味,肉質(zhì)軟嫩非常美味,豐富的膠質(zhì)香麻帶勁?。?!
麻神老饕鍋
老饕鍋的成員有—牛筋、牛肚、豬腸、老饕肉
就算不是老饕也硬要點來吃吃~~~任性??!
用麻辣湯底,先滷後泡的老饕鍋,濃郁的椒麻香氣隨著湯汁沁入舌尖,每一口都超級滿足啊!
嚴選新鮮與健康食材,用料豐富就是要您享受滿滿的幸福溫暖滋味!
天冷的時候吃麻辣鍋,暖暖的熱度、微微的辣度傳到胃裡,寒氣頓消,成了生活的一大享受!
影片欣賞~
店家資訊—
麻神麻辣火鍋:FB
?臺北市松山區(qū)南京東路五段8號3樓 (捷運南京三民站)
?訂位專線: 02 27492508
上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 上午1:30
消費方式-
每一位低消為$600
19:00~21:00 低於四位以下,一桌低消為$2400
兒童110cm-130cm酌收$300低消,以上均加收10%服務(wù)費
1.用餐時間均為110 分鐘,位置保留10 分鐘(用餐時間以訂位時間開始計算)
2.湯頭鍋底為3人份的量,第四人起每多一人湯底加價$110
3.如需自備酒,將酌收開瓶費,紅、白酒$300/瓶,烈酒$500/瓶
4.包廂10人以下低消為$10000,第11位起每多一人低消加價$1000,以上均收10%服務(wù)費(如需自備酒,將酌收開瓶費/並以支計費..同上第三點)