Item: 東京串燒。酒場
Rating: 4.5
Author: 快門下的幸福

想到也好一陣子沒到餐酒館了，也懷念居酒屋串燒的美味
位在西門的【東京串燒。酒場】，是個(gè)串燒與酒場複合式的餐廳
有令人微醺的多種酒品可以品嘗，更有許多創(chuàng)意下酒菜與居酒屋料理
輕鬆愉快的店內(nèi)氣氛，溫暖的室內(nèi)燈光，映出很多放鬆氛圍

【東京串燒。酒場】
店外也有內(nèi)用區(qū)，剛踏入店外，還是濃郁的居酒屋風(fēng)味
店外也提供了清晰的餐點(diǎn)菜單可以參考，建議前往時(shí)預(yù)先訂位
店內(nèi)的人潮在熱門時(shí)間可不少，先訂位避免撲了空呦！

沒想到吧臺(tái)區(qū)就是酒館的主場了
滿滿的各式酒品，潔淨(jìng)的環(huán)境，更往內(nèi)走，有更多的內(nèi)用區(qū)桌椅可以選擇
不論是多人沙發(fā)區(qū)，或是單獨(dú)兩人座椅，都是不同的桌椅～也呈現(xiàn)出不死板的室內(nèi)空間

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【東京串燒。酒場】
地址：臺(tái)北市康定路18-3號(hào)
訂位電話：02-2371-8568
營業(yè)時(shí)間：1830-0100(周日公休)
另外還有另一間的串燒小酒館呢(東京串門子小酒館)

非常用心且多樣化的菜單，可以注意到在串燒的部份
一樣是雞腿肉串或豚五花肉串，但提供了至少五種以上的料理方法
可以滿足各種饕客的味覺，也給了顧客很多的選擇

飲品與酒單
不曉得要喝什麼，可以請(qǐng)調(diào)酒師推薦或與他討論，相信會(huì)給你一個(gè)美美微醺夜晚

鹽蔥無骨牛小排串(兩串) $150
佈滿滿滿的鹽蔥與洋蔥的牛小排串，適合一次大口咬下(製作時(shí)已有切塊)
鹹甜的鹽蔥，輕脆的口感與蔥香，搭配約五分熟度的牛小排
牛小排的肉質(zhì)粉嫩綿密好入口，還可以看到粉嫩的紅肉與吃到肉內(nèi)的微血汁，推薦一定要趁熱入口！

香柚風(fēng)味酥炸雞皮 $120
大份量的酥炸雞皮，整盤上桌還灑上了許多的海苔絲
沾裹著柚香醬料，雞皮酥炸的很卡滋，配上柚香香氣，整體降低很多油膩的氣息
少吃炸雞皮的料理的我，沒想到與這道料理意外合拍

串燒拼盤(左到右：蟹醬雞腿肉串 $50、蜂蜜雞腿起司燒 $60、孜然厚切豚五花串 $50、老醬厚切豚五花串 $50)

蟹醬雞腿肉串 $50
很讓人覺得驚喜的一組串燒，蟹味醬料沒有過腥的蟹味，蟹醬也帶著些辣味
反倒是綿密的清淡蟹香，配上無骨的雞腿肉串，軟嫩的雞腿肉口感，很讓人喜歡

蜂蜜雞腿起司燒 $60
舉凡有起司的料理都會(huì)讓人口水直流，可以看到雞腿肉串上滿滿覆蓋住的起司片
一口咬下還可以吃到雞腿肉串酥脆的外皮，軟綿起司與雞腿肉串的組合，真的很經(jīng)典

孜然厚切豚五花串 $50
滿滿孜然香料香氣的豚五花串，光看著肉串，想著應(yīng)該是又肥又有瘦肉的口感
但實(shí)際上是不會(huì)油膩的滋味，肉質(zhì)反而算是緊實(shí)

老醬厚切豚五花串 $50
老醬帶著酸甜的泰式風(fēng)味，一樣不油膩的豬五花串，還帶著些微的辣感
比起來這道算是上面的串燒中，較重口味些的口感了

起司明太子馬鈴薯片(4片) $80
厚切的馬鈴薯片，先沾滿了明太子醬，最後再附上起司
馬鈴薯扎實(shí)的綿密口感，配上明太子醬，美乃滋的濃郁氣息，每口都很精緻

創(chuàng)意料理-滷牛舌 $150 (非固定菜單菜色)
想到牛舌就會(huì)想到燒烤的牛舌，脆又帶著彈性的滋味
不過這道創(chuàng)意滷牛舌，切片的厚度很驚人，口感上是較鬆軟的牛肉香
緊實(shí)的牛肉纖維，每入一口就可以細(xì)細(xì)品嘗，再配上鹽蔥口感上會(huì)更有層次