不知道大家是不是跟我一樣，每次住飯店，總是很期待早餐？因?yàn)槠匠Ｎ覀兂栽绮停豢赡芟裨陲埖暌粯樱幸淮蠖押昧想S我們吃到飽。特別是五星級(jí)飯店，總會(huì)在早餐上花費(fèi)很多心思，希望能讓房客吃得滿意，這樣才能留住客戶的心，也才能符合五星級(jí)的身價(jià)，讓房客覺得物超所值，願(yuàn)意再次光顧。畢竟民以食為天，豐盛的早餐，總是可以把客戶從溫暖的被窩中挖起來。尤其是像我們這種饕客，早餐的豐盛與否，肯定是我們選擇飯店時(shí)，一項(xiàng)舉足輕重的指標(biāo)。

我有一個(gè)習(xí)慣，每次住飯店時(shí)，一定會(huì)趕在早餐時(shí)間一開始，就立刻進(jìn)場。因?yàn)橛行╋埖甑脑绮蛨龅夭粔虼螅蚴亲》柯食^預(yù)期，導(dǎo)致晚一點(diǎn)到餐廳的人，必須在餐廳外面候位。吃個(gè)早餐還要等，很容易讓人起床氣發(fā)作。而且，有些飯店添補(bǔ)食物的動(dòng)作比較慢，晚一點(diǎn)去吃早餐，常會(huì)遇到一些菜色已經(jīng)沒有，或是被翻攪得一片狼藉的情形，影響食慾。開始寫食記以後，更有理由在早餐時(shí)間一到，立刻衝進(jìn)餐廳，因?yàn)檫@時(shí)人少，好拍照，照片也比較好看:)

早上6:15，我們就從八樓的房間出來，坐了電梯來到二樓。臺(tái)南晶英酒店的早餐有點(diǎn)特別，分成西式和中式兩種：西式早餐在1F ROBIN’S牛排館，中式的府城風(fēng)味自助早餐則在2F，供應(yīng)早餐的時(shí)間都一樣，從早上6:30，到早上10:30。這樣中西分開的方式，我覺得很不錯(cuò)，既可以分散人流，又可以讓不同口味的客人有選擇自己喜歡哪一種早餐的權(quán)利。

因?yàn)樵趤砼_(tái)南之前，就在網(wǎng)路上做了一些功課，感覺西式早餐和一般的飯店沒有太大的差別，反而是府城風(fēng)味自助早餐似乎比較有特色，所以我們決定吃府城風(fēng)味自助早餐。

臺(tái)南晶英酒店的2F都是宴會(huì)廳，中午、晚上提供大型的宴會(huì)使用，只在早上開放一個(gè)廳，做為府城風(fēng)味自助早餐的場地。整個(gè)二樓建築都是挑高6米，而且範(fàn)圍很大，為了怕房客找不到早餐的場所，所以從2F的電梯出來，就可以看到府城風(fēng)味早餐的指標(biāo)，跟著指標(biāo)走就對(duì)了。

走過一條長廊...

又見小山豬。

接著又是一條更寬的長廊...

三隻小山豬張開大大的嘴巴，是不是也餓了？

更多大大小小的山豬，大家都趕著來吃早餐嗎？

看看這條又寬又長的長廊，可以想見中午、晚上所有宴會(huì)廳全開，那種衣香鬢影，賓客雲(yún)集的熱鬧場面。

從2F電才出來，走了差不多五分鐘，總算看到早餐場地的入口。把手中的兩張?jiān)绮腿f給門口的接待小姐，準(zhǔn)備進(jìn)去吃早餐。沒想到接待小姐並沒有立刻收下早餐券，而是笑容可掬的跟我們說：「你們可以先參觀一下菜色，看看是不是喜歡？如果決定吃府城風(fēng)味早餐，再把券交給我們就可以了！」哇~這也太佛心了吧？這可是我們第一次在飯店，遇到可以先參觀菜色，再?zèng)Q定要不要吃的情形！大家覺得這項(xiàng)措施是不是很威啊？其實(shí)這還不算太威，更厲害的是，我們當(dāng)天還遇到一對(duì)夫婦，帶著兩個(gè)很小的小孩，交了早餐券，坐下來，吃了一些東西後才跟服務(wù)小姐說他們吃素，所以想改去1F的ROBIN’S牛排館吃西式早餐...結(jié)果，服務(wù)小姐還是笑嘻嘻的說：「好的！沒問題！」，然後把早餐券還給他們~~大家說看看，這樣以客為尊的大方態(tài)度，是不是太不可思議了？

府城大宴會(huì)廳挑高六米，是無樑柱設(shè)計(jì)的宴會(huì)廳，營造出無與倫比的氣派與尊榮，在這種環(huán)境下享受一頓豐盛的早餐，讓人有幸福滿溢的感覺。

一個(gè)個(gè)閃亮的食器裡，裝著各式各樣的府城特色美食。

服務(wù)小姐帶我們到位置後，幫我們把桌上的L形立牌翻到"用餐中"這面，用完餐再把它翻到另一面就可以。這樣可以避免你離桌取食時(shí)，餐具被收走的悲劇:)

開始動(dòng)手前，先大概流覽一下菜色。因?yàn)槎橇坎淮螅砸扔?jì)畫優(yōu)先吃的東西，才不會(huì)吃飽後，才發(fā)現(xiàn)有好料沒有吃到。

早起的鳥兒有好料吃，看看擺盤漂亮的滿滿食物，食慾就是好。反之，如果晚一點(diǎn)來，食物在眾人摧殘下，不知道會(huì)變成什麼面目？

發(fā)亮的不鏽鋼食器，映出中國風(fēng)的天花板，閃閃發(fā)光，看起來就是爽！

一起來看看有什麼菜色吧！皮蛋豆腐、白蒜頁黃瓜、油醋海鮮沙拉。

特色菜(什麼特色？不知道,因?yàn)槲覜]吃...)、韓式木耳。水果有西瓜、奇異果。

哈密瓜、鳳梨。

柳橙汁、冬瓜茶。

開水分常溫水和熱飲用水，還用兩個(gè)這麼漂亮的不鏽鋼裝，真是太...厚工了！右邊的一壺是咖啡。

左邊是熱的杏仁茶，右邊是花生仁湯，也是熱的。

最近很紅的杏仁湯。

得加點(diǎn)油條才是正宗南部吃法

花生仁湯，上面滿滿的花生仁，料足味香。

左邊是花生仁湯，拍照時(shí)，和上一張有些重複的部分，請(qǐng)見諒！右邊是魚丸湯。

短圓錐形的魚丸，大量的好料沈在底部。

這是七股蚵仔鹹粥，左邊小碟中的芹菜，可以加在魚丸湯，也可以加在七股蚵仔鹹粥裡。

七股蚵仔鹹粥表面看起來沒有什麼料，內(nèi)行的人才知道好料沈鍋底，得用點(diǎn)技巧撈。

不鏽鋼鍋裡是地瓜清粥，有辣筍絲、花瓜、蔭瓜、麵筋、辣腐乳、油條、鹹花生、豆棗，可以搭配。

黑糖饅頭。

豆沙包。

煎蘿蔔糕。

鹹蛋碗粿。

肉圓。

筒仔米糕。

古早味菜脯蛋。

牌子上寫的是"羊肉"，可是我看應(yīng)該是鴨肉，還是鵝肉？因?yàn)檫@兩種肉我都不吃，所以分辨不出來，哈哈...

標(biāo)示牌上很乾脆的只標(biāo)"牛肉"兩個(gè)字。

鳳梨豆瓣蒸鯛魚。

季節(jié)時(shí)蔬。

這是現(xiàn)煮區(qū)的一角，有油條、燒餅、炸銀絲捲，蜂蜜和煉乳可以拿來塗抹。

這是現(xiàn)煮區(qū)，服務(wù)小姐在我拍照的時(shí)候剛好不在。在這裡可以請(qǐng)服務(wù)小姐幫忙現(xiàn)煮牛肉湯和府城擔(dān)仔麵。

看看這裡，像不像巷口的麵攤？肉躁是擔(dān)仔麵的配料。

現(xiàn)燙牛肉湯和府城擔(dān)仔麵的高湯。

逛了一大圈，看完所有的菜色，準(zhǔn)備開吃吧！

每樣菜都只拿一點(diǎn)，才能吃到最多樣的東西，果然不管鴨肉或鵝肉都不是我的菜。

黑糖饅頭和石沙包都不錯(cuò)，煎蘿蔔糕有點(diǎn)太Q了，不是我喜歡的口感。鹹蛋碗粿也有同樣的問題，不夠鬆軟。蝦仁肉圓好不好吃，醬汁是重點(diǎn)，這個(gè)醬不太配。筒仔米糕的米不太對(duì)，口感也怪。

花生仁湯、魚丸湯、豆?jié){都不錯(cuò)。杏仁湯的味道，我原本就不喜歡，可是我老婆卻很愛。所以說，每個(gè)人對(duì)美食的感受都不同，布落客寫的，看看就好，可以參考，不能盡信，親自吃看看才知道合不合自己的口味。

老婆說一定要吃蔬菜，好男人一定要聽。不過，老實(shí)說，蔬菜真的不錯(cuò)吃。

地瓜稀飯中的地瓜不甜，讓我大失所望，但是，七股蚵仔鹹粥真的太好吃了，令我欲罷不能！

Image 231.jpg

看看這滿滿的料，隨便撈都有好料，干貝、蝦仁、蛤蜊...新鮮肥美，彈性十足，讓我連吃了好幾碗，只是有點(diǎn)納悶，七股"蚵仔"鹹粥裡，我怎麼都撈不到蚵仔呢？

這是配稀飯的小菜，可惜我最愛的花生竟然不脆！油條也太硬了，完全不是酥脆好吃的口感。

現(xiàn)煮府城擔(dān)仔麵有擔(dān)仔麵的樣子，卻沒有臺(tái)南擔(dān)仔麵的神髓，尤其是少了臺(tái)南擔(dān)仔麵最重要的靈魂--火燒蝦。

牛肉湯差強(qiáng)人意，不難喝就是。

炸銀絲捲，又脆又鬆軟，老婆讚不絕口，一吃再吃。

水果很甜，品質(zhì)很好，特別是哈密瓜，夠熟夠甜，真想吃它一大盤。

拍張照留念，證明到此一遊，不是想像文哦:)

酒足飯飽(雖然沒有酒...)，翻牌子啦~

總結(jié)這次吃臺(tái)南晶英酒店府城風(fēng)味早餐的經(jīng)驗(yàn)，飯店有誠意，但是如果你以為府城美食也就這樣子，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！因?yàn)檫@些府城小吃，都是臺(tái)南晶英酒店主廚煮出來的，不像有些飯店會(huì)跟在地名店簽約，直接由各家名店供應(yīng)，所以在口味上也不能苛求啦~不過，對(duì)於沒有時(shí)間一一去街頭巷尾，尋幽探密，甚至花很多時(shí)間排隊(duì)，品嚐道地臺(tái)南美食的觀光客來說，臺(tái)南晶英酒店府城風(fēng)味早餐不失為方便快速管窺臺(tái)南美食的方法。

個(gè)人建議，如果你想吃道地的臺(tái)南美食，可以訂沒有附早餐的房間，因?yàn)?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">臺(tái)南晶英酒店附近就有一大堆府城小吃名店，保證比飯店的早餐好吃幾十倍！如果你訂的房間是附早餐的，等你吃飽了，就吃不下真正的臺(tái)南美食，那你這趟臺(tái)南之旅，可就是入寶山而空手回了！