最近阿發(fā)到南投埔里旅遊順道探訪友人，但依舊不改我們家的一貫特色，那就是「吃、吃、吃」～
話說(shuō)來(lái)到埔里的早餐要吃啥?!
當(dāng)然就要試試當(dāng)?shù)氐奶厣~板早餐〝鹹油條〞囉。
其中又以這家「清寶鹹油條總店」，受到阿發(fā)在地友人的大力推薦，所以更要來(lái)看看嘗嘗...
▲店外觀
位於埔里南安路上的「清寶鹹油條總店」，
雖然不是為位處市區(qū)中的熱鬧地段，
但一早就有不少民眾開(kāi)車或騎車前來(lái)。
▲店門口排隊(duì)人潮
在埔里，
據(jù)說(shuō)是非常有人氣的鹹油條店家。
▲價(jià)目表
餐點(diǎn)都是50元內(nèi)的銅板價(jià)
▲現(xiàn)搟現(xiàn)做
▲半油炸
埔里鹹油條和一般油條的差異，
除了麵團(tuán)不同外（據(jù)說(shuō)是所使用麵粉的筋度不同），
油炸前的形狀和油炸的方式也有些不同，
一般的油條是兩條細(xì)長(zhǎng)狀麵團(tuán)粘靠在一起，
再下入有著大量熱油的油鍋中炸至金黃酥脆，
而鹹油條則是一條較粗胖的長(zhǎng)狀麵團(tuán)，
使用煎包的大平底鍋半煎半炸的方式製作。
成形的鹹油條，
外觀帶給人的感受是金黃酥香，
還有著胖嘟嘟與彭皮的模樣～
▲加入配料
這的配料就兩種
＋蛋或＋熱狗
或也可以兩種都加
▲埔里在地特色美味銅板早餐上桌
鹹油條（原味）、鹹油條（＋蛋＋熱狗）、炒麵、黑米漿、紅茶
▲炒麵＋蛋
▲炒麵＋蛋，特寫(xiě)
有點(diǎn)像是傳統(tǒng)的炒大麵，
淋上滷肉燥，
帶有古早的滋味～
▲鹹油條（原味）
熱騰騰剛起鍋，
外觀金黃酥香的鹹油條，
帶有些許蔥油餅的香氣與彭皮的模樣，
和一般的油條完全不同。
▲鹹油條（原味），剖面
埔里鹹油條和一般油條不同，
除了外觀很大一個(gè)，
製作上採(cǎi)少油的半煎半炸方式，
因此吃起來(lái)沒(méi)那麼油膩；
在口感上有點(diǎn)類似，
介於營(yíng)養(yǎng)三明治與法國(guó)麵包，
Q軟間又帶嚼勁，
吃起來(lái)口感還蠻不賴地～
▲黑米漿
用紫米製成的黑米漿，
好喝順口，
風(fēng)味口感皆頗佳。
▲鹹油條＋蛋＋熱狗（一份兩條）
有如巨型臺(tái)版熱狗堡
▲鹹油條＋蛋＋熱狗（一份兩條）。特寫(xiě)
▲鹹油條蠻長(zhǎng)且不小的一份
▲鹹油條＋蛋＋熱狗，剖面
扎扎實(shí)實(shí)的，
咬起來(lái)很有嚼勁，
也很有飽食感～
▲留影
〝鹹油條〞是埔里在地的特色銅板早餐，
外觀上感覺(jué)有如大型臺(tái)版熱狗堡；
麵團(tuán)口感上，
有點(diǎn)類似介於營(yíng)養(yǎng)三明治與法國(guó)麵包，
Q軟間又帶嚼勁；
「清寶」的鹹油條很長(zhǎng)又不小一份，
且＋蛋＋熱狗（一份兩條）後的售價(jià)是不到50元的銅板價(jià)，
一般食量的女性或小孩，
還夠分成兩餐吃，
或兩人共享一份；
它的人氣在當(dāng)?shù)佧y油條店中，
據(jù)說(shuō)是數(shù)一數(shù)二，
加上每天營(yíng)業(yè)時(shí)間較短（06：00～10：30），
晚來(lái)可是會(huì)吃不到喔～
▲名片
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】06：00～10：30
【地 址】南投縣埔里鎮(zhèn)南安路733號(hào)
《後記》
這回我們?cè)俅蔚侥贤镀依锫眠[順道探訪友人，
發(fā)現(xiàn)在埔里酒廠斜對(duì)面的7-11旁，
新開(kāi)了一家店外觀帶有著一股異於當(dāng)?shù)厣碳业那逍屡c年輕風(fēng)格質(zhì)感，
產(chǎn)品很特別的「果丘in手作白木耳吸凍飲創(chuàng)始」。
走近一看才知，
店家採(cǎi)當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)白木耳再新鮮手作，
強(qiáng)調(diào)通過(guò)SGS檢驗(yàn)合格不含色素、防腐劑及其他化學(xué)添加物，
更加入了纖維豐富的寒天，
並且在包裝上使用能量包取代瓶罐裝，
飲用上更是方便...
白木耳凍飲有3種口味。
有平民燕窩之稱的白木耳（銀耳），
加上寒天豐富的纖維，
風(fēng)味相當(dāng)自然健康且不甜膩，
冷藏後，
更是一起舞出Q彈又滑順的凍感啊～
古早味紅茶白木耳凍飲：
有點(diǎn)像古早味的紅茶果凍般，
茶香入喉而不澀，
風(fēng)味更自然且不甜膩...
百香果白木耳凍飲：
首創(chuàng)白木耳結(jié)合埔里大坪頂百香果，
吸上一口百香果白木耳凍飲，
口齒間散發(fā)香濃微酸又有些天然甜度的百香果清香，
口感上又保有白木耳與寒天的滑順Q彈凍感，
整體則富含膠質(zhì)、纖維質(zhì)以及維生素C，
是當(dāng)天阿發(fā)最喜愛(ài)也覺(jué)得最消暑的口味！
「果丘in」無(wú)論是現(xiàn)飲或買來(lái)當(dāng)伴手禮，
都是來(lái)到埔里新的Good Choice喔～
果丘in Good Choice
【官方網(wǎng)站】https://goocho.in/
【FB粉絲團(tuán)】https://www.facebook.com/goodchoicein/
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】（週五～週日）10：30～18：00
【地 址】南投縣埔里鎮(zhèn)中山路三段166號(hào)（埔里酒廠斜對(duì)面的7-11旁）
更詳細(xì)的果丘in食記介紹請(qǐng)見(jiàn)：
◎﹝南投縣埔里食記﹞果丘in 深受新女性與幼童的母親們所喜愛(ài)，風(fēng)味絕佳又天然的手作白木耳吸凍飲創(chuàng)始
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