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奶茶不甜

發表篇數:53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

phone04-2371-1008
place臺中市西區英才路589巷4號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

豐原超高人氣私宅料理搬遷至臺中美術館草悟道附近

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出社會後工作上認識的朋友多

但是能輕鬆聚聚只為吃一頓飯的朋友真的不多

很珍惜可以一起吃飯的妳們

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August Food Studio
facebook線上點菜系統

電話|04-23711008
地址|臺中市西區英才路5894
營業|11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
定休|星期一
停車|收費停車場、停車格

靠近文化中心這一側的英才路旁,開車可以停在英才路國美館停車場

出口對面大富豪鐵板燒那條路走進去就是Augest

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進門入口處一側就是開放式廚房、吧檯、櫃檯兼茶水備餐區

很聰明的設計,將工作動線集中在同一區,減少人員體力消耗和溝通時間的延遲

廚房設備專業,抽風系統也極好,整個用餐時間都沒有任何油煙味

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簡單的水泥牆和粉光地面,餐桌椅以原木和大地色系為主

視覺整體乾淨清爽,用餐空間讓人很放鬆不會有壓迫感

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Augest是朋友挑的餐廳,原來之前在豐原就是大受歡迎的私宅預約餐廳

2018年移至臺中市區,朋友還曾特地到豐原用餐,當時的環境和餐點都很滿意

目前以粉絲頁表單預約先點餐,以套餐形式為主,如果擔心午餐胃口不好也有單點主餐附湯的選項

稍微研究一下想吃的主菜+單點飲料 臺中西區|August Food Studio|臺中美術館周邊大地色系的無國界料理餐館菜單請點我

再加一點點金額就可以有開胃菜、湯、沙拉、甜點和飲料的套餐,所以還是決定吃多一點XD

BTW,現場菜單也太美了!每一份的左上角都有真實的葉子裝飾,很具巧思的設計

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約莫18席的座位區,最後面還有小玄機

推開隔間門後面還有一區採光極好的包廂區,消費達標就可以包區包場

午餐這天還巧遇起士和鴻團長一行人,實在太巧了!!

於是我們就熱熱鬧鬧一起併桌午餐啦,人多吃飯真的特別歡樂

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天花板上有大提琴的裝置藝術,開放式洗手臺也裝修的親近自然風格

洗手臺對面的旋轉梯同時也是日光植栽區,二樓似乎是辦公區並沒有對外開放唷

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這裡的自然光實在太美了,我們後來都把餐點拿到這裡來拍照

不妨礙其他客人和店家動線的情況之下迅速拍了幾張

還是有遇到過來洗手的客人,稍微研究我們在幹嘛(笑

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火腿脆片薄荷水果巴薩米克醋開胃菜

時令水果和火腿脆片,這天有吃到無花果和芒果

小可惜的是火腿脆片太小一片,無法嘗到水果和火腿融合一起的美妙滋味

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黑胡椒田螺香蒜麵包開胃菜

原本以為是傳統一格一球的烤螺,放在切片麵包加上其它食材一起烘烤頗有創意

小鳥胃朋友表示好吃,但是麵包比較容易佔胃的空間,食量小的朋友需要考慮一下

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雞汁洋蔥湯&奶油南瓜湯

我選了洋蔥湯,這是一道看似簡單其實很難做到好吃的湯品

現磨胡椒粒下的剛剛好,熬煮出甜味的洋蔥加上辛辣提味的胡椒

似乎還有厚片培根,整體非常喜歡

南瓜湯則是綿密濃稠,口感滑順,朋友很喜歡

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鴨胸凱薩沙拉

份量適中,我其實很怕套餐裡太有誠意的沙拉,需要比多時間咀嚼,吃完人都累了XD

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越式酸辣沙拉

清爽好吃,總覺得少了一些些什麼,或許加一些些魚露或是再酸一些會更加出色

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爐烤紙包南法風味時魚鮮蔬 — NT.780

在燉飯和紙包魚之間猶豫,擔心套餐會太飽決定點沒有澱粉類的海鮮

這天的魚是紅鸚鵡(還是紅新娘!?)肉質鮮嫩但是小刺頗多

因為是南法風味所以蔬菜加的多,加上蕃茄容易出水,整體水分也多些,感覺比較像蒸烤海鮮

和以往吃到乾爽紙包料理很不同

整體調味清爽,喜歡重口味的朋友要考慮一下

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番紅花海鮮燉飯 NT.780

燉飯是我的首選,剛好和朋友一人一樣主菜,只是後來很沒義氣並沒有幫她吃一半XD

燉飯有略硬米芯口感,兩隻大蝦和扇貝給的也大氣,調味偏清淡番紅花的香氣不是太明顯

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蕃茄海鮮筆管麵 NT.650

筆管麵從來都不是我的菜,這天有吃到一管,印象中收汁偏乾

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高溫爐烤臺灣豬莎朗 NT.680

併桌七人點了四盤沙朗豬,堪稱本日最佳人氣主菜臺中西區|August Food Studio|臺中美術館周邊大地色系的無國界料理餐館

抹上香料進烤爐,切開後的粉色讓人垂涎欲滴,肉質不會乾澀乾枯

肉汁與香料結合的剛剛好每一口都覺得好吃,原來豬排也可以充滿高級口感

附上的酸菜深得我心,以前點德國豬腳或肉腸拼盤有一半是為了這種歐式酸菜

只是,這四盤可能因為爐烤不同角落的烤溫不同,有的很粉紅、有的適中

事後聽說某一盤沙朗豬太老,咀嚼艱難啊!因為自己吃到那塊是帶粉紅色,非常喜歡啊!

只能說同爐同桌不同熟度的命運啊XD

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整體來說這天的主菜個人最推薦沙拉豬,建議用餐前先確認豬排的熟度

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香草奶酪佐覆盆子醬
法式脆皮焦糖布蕾
非正統OREO提拉米蘇

套餐裡的三種甜點選擇,份量都不會太大,剛剛好配咖啡

自己的首選向來都是烤糖布蕾,中規中矩的好吃

怕甜的朋友可以考慮奶酪,覆盆子醬不會太甜點綴火龍果,頗有層次

嗜甜的人可以直奔提拉米蘇,我倒是悄悄略過這甜甜的提拉米蘇

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飲料部分印象中有Mojito無酒精氣泡飲、蜂蜜檸檬汁

義式淡咖啡、拿鐵咖啡、黑糖拿鐵咖啡、檸檬咖啡

我點的是檸檬冰咖啡,咖啡豆選得不錯,甜度和酸度都很均衡

如果能再酸一點點或是加一些些檸檬皮會更完美

那杯黑糖拿鐵看起來也很吸引人

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人多一起吃飯氣氛就是歡樂無誤,Augest食材選擇用心,口味上略清淡

推薦人氣王高溫爐烤臺灣豬莎朗,如果再訪會想試試西班牙伊比利豬肋眼或是煙花女義大利麵

這裡用餐空間水泥色加上大地色系整體氛圍放鬆,開車的朋友也方便停車,朋友們小聚很舒服

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無意間和可愛的店狗遠遠對視,實在太可愛了所以特別放上來

狗狗們沒有出現在用餐區唷

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August Food Studio
facebook線上點菜系統

電話|04-23711008
地址|臺中市西區英才路5894
營業|11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
定休|星期一
停車|收費停車場、停車格

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