攻下美福彩匯，覺(jué)得好像放下心中一塊大石，
終於揭開(kāi)最貴吧肥的神秘面紗。
(最貴吧肥現(xiàn)在已經(jīng)換人當(dāng)了)
除了自取的各種肉類(lèi)，
還有每個(gè)人限點(diǎn)一次的主餐，
來(lái)到牛肉專(zhuān)家的地盤(pán)，
沒(méi)點(diǎn)A5和牛就是對(duì)不起自己。
(值得拍的食物太多了，請(qǐng)見(jiàn)相簿)
但總要有人對(duì)不起自己，
另一份主餐：龍蝦+真鱈，海膽醬。
真鱈沒(méi)有想像中的緊實(shí)，
魚(yú)肉本身清淡，
味道雖然不錯(cuò)，但難敵龍蝦跟和牛。
龍蝦肉挑出來(lái)要用一點(diǎn)巧勁，
非常緊實(shí)，拿出來(lái)後還會(huì)蜷曲，
咬得到蝦肉纖維，
纖維在牙齒上斷裂的聲音很悅耳。
和牛真的很不大塊，
照片隨便拍拍，因?yàn)橐脽岢裕?br>
芥末跟海鹽兩種醬料根本太多，
直接吃都嫌不過(guò)了，
沾了醬料勢(shì)必要搶劫餐車(chē)才過(guò)癮！
熟度很美，不泛血水，
油脂分布非常細(xì)密而且廣泛，
咬一下就不斷化開(kāi)化開(kāi)化開(kāi)~
之後的時(shí)間，必須一直壓抑搶劫和牛餐車(chē)的衝動(dòng) = =
此行最大的困難就是，
一但吃過(guò)主餐的和牛，
餐檯的其他肉類(lèi)......
完完全全完完全全被比下去
古人說(shuō)由奢入儉難，真的很有智慧。
(不過(guò)研究顯示，還是有很多人覺(jué)得餐檯上的肉比主餐和牛好吃，好不好吃真的是宇宙中最難的問(wèn)題)
這盤(pán)天使蝦&翼板牛，是主餐之前就拿的，
第一盤(pán)就有現(xiàn)煎牛肉跟天使蝦，
其實(shí)也是很豪華，
本來(lái)誤以為這個(gè)組合我能吃很多，
想不到在和牛出來(lái)之後，我們就緣盡於此。
海鱺腹、青甘腹，跟和牛，
並列本次彩匯最優(yōu)秀的餐點(diǎn)。
生魚(yú)片大約3-5種，
竟然有海鱺跟青甘，
這種季節(jié)性比較明顯的白肉魚(yú)，
通常不是日本料理店才有的嗎！
普通一點(diǎn)的吧肥還看不到呢~
和牛、生魚(yú)片、胭脂蝦並列此行三大重點(diǎn)，
胭脂蝦本身肉質(zhì)就比較軟，
剝殼時(shí)天然的紅色汁液很容易噴發(fā)，
切勿穿著白色衣服剝蝦！慎之！
這不是一般蘋(píng)果汁，
站在果汁區(qū)跟工作人員點(diǎn)蘋(píng)果汁，
他會(huì)豪邁的拿起整顆蘋(píng)果塞進(jìn)機(jī)器，
馬上給你一杯現(xiàn)榨鮮果汁，
拉風(fēng)拉到外太空~
雞腿肉串也很有水準(zhǔn)，
串燒牛肉就......還是和牛造的孽 = =
串燒區(qū)最迷人的是醬料，
每一種都很想沾沾看。
比生菜沙拉還精采的現(xiàn)點(diǎn)牛肉湯，
可以點(diǎn)牛肉麵不要麵，
請(qǐng)餐檯師傅客製化的選項(xiàng)。
不是臺(tái)南牛肉湯，
而是像紅燒牛肉麵的湯，
牛肉也很軟，有肉香，
值得再吃一塊。
第一輪閒逛的時(shí)候，
看到荔枝整個(gè)心情都振奮了，
而且鳳梨光看就甜......
不過(guò)等到鹹食吃飽，
想要吃水果的時(shí)候荔枝已經(jīng)再見(jiàn)了，
換成其他同學(xué)遞補(bǔ)......殘念 = =
彩匯甜點(diǎn)區(qū)的強(qiáng)大有口皆碑，
每一種都是單點(diǎn)水準(zhǔn)的精緻縮小版，
另外還有冷藏的蛋糕。
吃來(lái)吃去可麗露最驚豔，
皮薄薄脆脆，中心有軟，
焦香味剛剛好，甜度也剛剛好。
甜點(diǎn)區(qū)那裏有各種茶包，
還有咖啡機(jī)，
竟然還有各種水果醋，
每一種都旨在去油解膩?zhàn)屓顺愿唷?/span>
除了基本的幾種飲料，
也提供瓶裝水跟泰山氣泡水，
喜歡氣泡水的手腳要快，
工作人員說(shuō)這個(gè)喝完不會(huì)再補(bǔ)喔！
食話(huà)食說(shuō)：相較於buffet，彩匯的種類(lèi)相對(duì)少，也沒(méi)有港點(diǎn)烤鴨那一區(qū)，不過(guò)種類(lèi)再多也不可能每種都吃得下，像彩匯這樣專(zhuān)注品質(zhì)反而吃起來(lái)更舒服，生魚(yú)片水準(zhǔn)跟日本料理店一樣，串燒說(shuō)不定比燒烤店好，甜點(diǎn)完勝一般甜點(diǎn)店，挾菜也不用長(zhǎng)途跋涉，吃了還想再來(lái)。
大約20:30過(guò)後餐檯就陸續(xù)收拾，氣泡水喝完不補(bǔ)也蠻奇葩，2人座位桌子蠻小的，收餐盤(pán)的速度不夠快，整頓飯下來(lái)桌子一直很擁擠。
口袋破洞指數(shù)：4個(gè)洞 ($3360/2人)
美福大飯店 Palette彩匯自助餐廳
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
早餐：06:30-10:00或10:30
午餐：11:30-14:30
晚餐：18:00-21:30
電話(huà)：(02)7722-3395
地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群2路55號(hào)1F
