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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家:

原佃燒烤

place臺南市東區裕農路621巷62之9號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

原佃燒烤 | 臺南市東區裕農路621巷62之9號

0931 550 995 | 17:00–01:00 星期日休息

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原佃燒烤位於臺南南紡購物中心附近

標榜平價以及舒適的禁菸用餐環境

高品質的串燒好吃不貴,

吸引了很多附近上班族下班來聚會

 

 

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開放式的用餐空間很有日本串燒居酒屋的感覺

整體的空氣夠流通, 就算夏天我也覺得不會很熱

另外燒烤的地方是在獨立的廚房,

油煙並不會飄到用餐區, 

不用怕身上的套裝沾滿油煙味

 

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這邊6點後不提供訂位服務

不想等的話, 建議早一點過來

人潮大概都是7點之後才會慢慢的出現

6點有位子的機率還蠻高

 

 

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店家非常注重禁菸這件事情

絕不容許任何人在餐廳的範圍以及騎樓抽煙

需要抽菸的朋友會要求到對面的圍牆

那邊設有煙灰缸

有些人怕這種戶外型的燒烤餐廳隔壁桌會一直抽煙

來到這邊是完全就不用擔心, 

店家很努力的營造一個友善的用餐環境

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可以看到做串燒的地方是在一個獨立的廚房空間

所有的餐點都是現點現做

所以人多的時候就要等一下了

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採用填單的方式點餐

店家主要是售賣串燒類食品為主

選擇上非常豐富

再加上一些高品質的主菜類食品

除了喝得開心也可以吃的滿足

 

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今天都有騎車開車,

所以我們就選擇喝無酒精的茶跟可樂

謹記不要酒後駕駛喔

 

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餐廳有一個超大的instagram框牌

可以來發揮創意拍拍網美照哈哈

 

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可樂餅 咖哩口味 $50

今天先從炸物的部分開始上起

可樂餅是很傳統的日本家常美食

酥脆的外皮加上洋芋泥所組成的簡單美味

香而不油的口感 

很便宜卻帶來很大的飽足感

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古早味豬油拌飯 $45

我自己來到這邊

每次一定會點的就是這個古早味豬油拌飯

真的不是開玩笑上次還吃了兩碗XD

差點吃不下其他的菜色

 

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每顆都沾滿豬油的飯粒香氣十足

加上一顆生蛋黃拌下去

完全就是大人的滋味

增加了黏稠的感覺保證讓你一試難忘

 

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讚岐烏龍麵 新品 $45

本來是店家期間限定的烏龍麵現在全年提供

帶有一定硬度

不會像臺灣傳統鍋燒烏龍會煮到整個爛掉

搭配上清醬油的醬汁很清爽

適合口味比較重的串燒

 

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雞肉棒組合 $495 9支

這個雞肉棒全組合終於又回到菜單裡面

之前曾經消失過一陣子改成比較小的組合

原佃招牌雞肉棒是店家親自絞肉再加上調味組合

外面絕對吃不到一定要點,

來看個影片吧

 

 

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月見雞肉棒-辣醬雞肉棒-美乃滋雞肉棒 

起司雞肉棒-柚子胡椒鹽雞肉棒-明太子雞肉棒

紫蘇梅醬雞肉棒-醬燒雞肉棒-鹽燒雞肉棒

 

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這9種不同的口味各有自己的風格

市面上比較少見的自作雞絞肉呈現

加入了店家獨特的調味像是一點淡淡的薑

 

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起司給的很濃厚咬起來還會牽絲

 

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月見口味搭配一顆生蛋黃

濃郁的口感風味十足

 

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美乃滋吃起來就有一點古早味的感覺

來到這邊絕對要試看看招牌雞肉棒

如果人少的話也可以選擇單點喔

只是點組合會比較便宜劃算

 

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清酒蛤蠣 $150

蛤蠣的沙子吐很乾淨而且肉很大顆

每一口都充滿著清甜的酒香

個人覺得酒味並不會太重去蓋過蛤蠣的甜

 

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我自己覺得搭配著蒜頭丁還蠻好吃的

蒜頭都煮的比較軟的狀態不會有刺激感

 

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骰子牛肉 $250

使用翼板牛肉的骰子牛很重本

原塊牛肉下去炙燒到大約7分手左右

上桌的時候香氣突出

 

 

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店家創意的採用手作油蔥作為搭配

第一次吃到感覺很新鮮

原來油蔥跟牛肉可以如此的搭配,

也不會搶過肉本身的風采

 

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手作甜不辣 $25  杏鮑菇串燒 $25  青辣椒串燒 $25

今天單點的串燒幾乎都是銅板價

手作甜不辣的魚漿很彈

調味沒有過多可以吃到本身的鮮味

青辣椒使用小辣椒口感很脆

杏鮑菇烤完之後還是很有水份

咬下去會爆汁

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泡菜豬五花 $45 豬肋肉串燒 $30

培根雞軟骨捲 $45 七里香串燒 $30

喜歡重口味的朋友推薦泡菜豬

五花肉多層次的口感搭配上泡菜可以去膩

豬肋肉吃起來整體比較軟嫩

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培根雞軟骨卷把軟跟脆的口感融為一體

一口咬下培根的香氣會在嘴中散開

 

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七里香的口感很有彈性

搭配上店家提供的金桔

帶點酸酸的感覺最對味

 

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招牌魚下巴 $80

魚下巴我個人覺得是CP值很高的一個品項

只要80塊份量還蠻多的

 

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烤到外皮自然的酥脆

加上軟嫩的肉質在嘴中散開的感覺

可以說是老饕最愛

搭配上檸檬原汁提升風味

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經過一天辛苦的上班工作

很適合來到居酒屋大家一起聊個天吃吃東西

氣氛還蠻輕鬆的

重點是東西好吃用心又便宜

原佃提供了一個優質的無煙用餐環境

連家庭客人都很適合喔

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