鼎巖石板巖燒牛排在大里算是小有口碑的牛排店，位置就在大明路的阿拉丁KTV斜對(duì)角7-11便利商店的樓上，因?yàn)榇罄镉讶思沂浅？蛠碇再I了餐券邀請(qǐng)小金一起來吃啦(這種朋友多交幾個(gè)> <)一般想到巖燒大部分的人一定先想到凱恩斯巖燒，除此小金還真也沒特別留意其他的巖燒牛排店耶！反正想到可以大口吃牛肉就開心啦~~
鼎巖石板巖燒牛排
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:30 - 14:00；17:30 - 21:30
電話 04-24066900
地址 臺(tái)中市大里區(qū)大明路457號(hào)2樓
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
鼎巖石板巖燒牛排一樓是沒有用餐空間的，所以進(jìn)門後直接上二樓就行，如果家裡有行動(dòng)不便的長(zhǎng)輩就稍微較不方便些，店口這紅布條上平日280元就可以吃到巖燒牛排套餐耶真的太開心了吧(不過週休二日的小金是沒辦法享有這優(yōu)惠啦)
因?yàn)槲恢脛偤迷谑致房谵D(zhuǎn)角二樓加上大大的落地玻璃視野採(cǎi)光都蠻不錯(cuò)的，鼎巖石板巖燒牛排望出去正對(duì)角就是老字號(hào)的阿拉丁KTV啦~~這天小金來的早就挑了靠窗的位置~開心
整個(gè)用餐空間由中島自助吧分成左右兩個(gè)區(qū)塊，整體來說算明亮乾淨(jìng)走道也不會(huì)太擁擠跟鄰桌的距離也不會(huì)太近~蠻多老顧客一上來就指定要坐這邊，小金猜想應(yīng)該是拿自助吧的東西比較近比較方便吧~哈哈哈
桌上簡(jiǎn)單的放了玫瑰鹽跟楜椒鹽兩種調(diào)味料~不過對(duì)小金來說吃巖燒牛排只要有玫瑰鹽或海鹽就足矣，肉質(zhì)如果新鮮不錯(cuò)其實(shí)真的沾一點(diǎn)鹽吃最好吃最能吃出肉的鮮甜
自助吧的部分只要點(diǎn)餐都可以吃到飽~想想如果是平日午餐來吃280還可以吃到套餐還有吃到飽> <鼎巖石板巖燒牛排是不是CP值爆炸了~~~~
蘑菇醬 / 黑楜椒醬
除了桌上的鹽跟椒椒之外，還是備有國(guó)人吃牛排習(xí)慣用的蘑菇醬跟黑楜椒醬可以用，這個(gè)不用急著裝可以等肉上桌時(shí)再裝才不會(huì)等到要用的時(shí)候都涼掉了
酥炸雞柳條
雞柳條剛炸出來的時(shí)候真的挺不賴的~外皮很酥雞肉也蠻軟嫩的，再搭配一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜芥茉醬，一端出來大家就蜂擁上前去夾~手腳太慢就要等下一輪囉！
南瓜培根螺旋麵
南瓜醬很香濃麵的部分軟硬適中搭配上面的培根一起吃蠻香的，特別的是第一次看到義大利麵搭青江菜~哈哈挺有趣的，只不過小金比較愛的是直麵款式的所以就小試一下口味啦！
飲料吧
另一邊飲料吧這裡~有六種可口可樂公司的氣泡類飲料、開水、冬瓜茶、綠茶和咖啡機(jī)可以選擇，另一邊還有臺(tái)灣許多什價(jià)牛排館會(huì)出現(xiàn)的爆米花機(jī)~小金蠻推薦冬瓜茶的，甜度夠冬瓜香有~不會(huì)只是喝糖水的感覺！
香蒜麵包
鼎巖石板巖燒牛排的香蒜麵包蒜味應(yīng)該算是LIGHT等級(jí)的~哈哈小金比較希望是重一點(diǎn)口味！店家服務(wù)人員都蠻熱情熱心的看到小金站在烤箱前面等麵包，立刻向前來說可以回去位置坐等等烤好幫忙送過來就好
濃湯
濃湯的部分是沒有料的那種款式，口味以平價(jià)牛排店來說算ok的就甜甜鹹鹹的奶味蠻重的。
肉骨茶
鼎巖石板巖燒牛排提供的肉骨茶是藥膳類型，裡面的排骨蠻多的也燉煮的很軟爛加了蒜頭去熬喝起來綜合了肉骨茶+藥膳排骨+蒜頭排骨的味道，還不錯(cuò)！
前菜沙拉
沙拉的部分就不是自助式的啦~每份套餐會(huì)附上一份都是現(xiàn)做的，目前提供的是燻雞凱薩沙拉，生菜的部分都很新鮮爽脆(這很重要)燻雞的量不多但整體吃下來很清爽開胃
開胃菜蟹黃玫瑰魚卷
魚肉的部分用的是多利魚，魚柳條炸好後再特別捲成花的形狀(可惜的是醬淋在上面看不出來，應(yīng)該把醬另附的呀)，魚肉很鮮嫩加上凱薩醬還有蝦卵，能有這樣精緻的開胃菜算很不賴了
鼎巖石板巖燒牛排的石板是燒到420度小金覺得比較不夠(續(xù)航力弱一點(diǎn)啦！)不過店家很貼心吃到一半如果覺得不夠熱了，他們會(huì)再協(xié)助換一塊新的石板，上方的石板上有一塊牛油是看點(diǎn)的肉如果是像菲力這種全瘦的就會(huì)先在石板上煎一下牛油才不會(huì)容易沾肉~
歐米茄芥茉籽菲力 8oz
菲力是小金最喜歡的牛肉部位啦！全瘦肉五分吃剛剛好^ ^ 8oz菲力套餐才520元先不說還有自助吧吃到飽以肉量來說就真的真的很超值了~
肉質(zhì)的部分就沒什好說的喜歡吃菲力的人就是不愛吃肥肥的油花呀！服務(wù)人員會(huì)協(xié)助把肉上到石板稍微煎一下後擺在一旁的蔬菜上才不會(huì)一下子全部都熟了~想吃多少自己再慢慢煎慢慢享用
藍(lán)絲帶丁骨牛 14oz
不誇張真的比臉大~鼎巖石板巖燒牛排的丁骨選用的是美國(guó)PR等級(jí)的肉，小金友人喜歡丁骨因?yàn)橐淮慰梢猿缘絻煞N不同部位的口感，包含了一半精瘦鮮嫩的菲力跟一半較有油花有嚼勁的紐約客
吃石板巖燒最棒的地方就是口口肉吃到最後都是熱呼呼的~喜歡吃多熟就煎多熟可以自己慢慢享受不同熟度的牛肉口感，這比臉大的丁骨套餐14oz才888元，超值超值~難怪小金朋友一家人會(huì)成為主顧客
牛排其實(shí)小金真的都不大沾其他醬的，如果肉質(zhì)夠鮮夠好沾點(diǎn)玫瑰鹽就很鮮甜好吃，一開始服務(wù)人員也會(huì)貼心協(xié)助在石板上先磨上一些，後續(xù)不夠的話再自己DIY就行啦！
另外也會(huì)附上洋蔥醬跟蒜片可以搭配使用，左下的芥茉籽醬是搭配菲力牛排的，芥茉籽的醬蠻香的但小金是拿來沾麵包~哈哈肉還是沾鹽吃就好！(堅(jiān)持)
蒜片的部分小金一口氣放到石板上去用牛油煎，稍微煎到金黃後搭著肉吃真的蠻不錯(cuò)的~鼎巖石板巖燒牛排整體小金覺得很不賴，主角肉的鮮度品質(zhì)都很好加上CP值真的很高，如果是生日壽星的話還有八折的優(yōu)惠哦！
鼎巖石板巖燒牛排
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:30 - 14:00；17:30 - 21:30
電話 04-24066900
地址 臺(tái)中市大里區(qū)大明路457號(hào)2樓
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
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