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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 苓雅區(qū)

造訪商家:

陶公坊

phone07- 339 3386
place高雄市苓雅區(qū)中華四路63號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
分類 ◎吃-南部

陶公坊之全臺唯一獨(dú)門老鴨湯火鍋,藥膳濃郁招牌麻辣火鍋 | 揪起來吃鍋、高雄麻辣火鍋推薦

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火鍋控又多一家選擇,不僅有藥膳風(fēng)味濃郁的麻辣火鍋
還有獨(dú)門陶公坊 老鴨湯火鍋,滋味爽口清甜不燥熱
吃完會想再訪的 陶公坊鍋物,就在陽光大飯店旁
尼力身邊朋友都很愛吃火鍋,吃火鍋不怕沒朋友,一起來陶公坊聚餐吃火鍋(高雄麻辣火鍋推薦)
用餐不限時間,白飯還可以吃到飽!

10月份好康活動分享:
陶公坊3週年的店慶,單點肉盤買一送一(超劃算)
另推出2人豪華波士頓龍蝦套餐只要1880
4人平價海陸精緻套餐只要1880(人均只要450/人)
另有四人,六人超豪華澳洲龍蝦套餐!越多人享用越劃算.
優(yōu)惠套餐,人數(shù)內(nèi)不收服務(wù)費(fèi),麻辣鍋的豆腐+鴨血+白飯免費(fèi)吃到飽!

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環(huán)境寬敞舒適大氣,多人聚餐、少人約會都很推薦

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古色古香的用餐環(huán)境,優(yōu)美舒服,快揪朋友一起來陶公坊不一樣的火鍋

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老鴨湯獨(dú)門湯頭特別嚴(yán)選四川醃製蘿蔔,讓湯頭帶有清甜香氣韻味

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人多聚餐還有圓桌可以選擇,吃火鍋更加有團(tuán)圓味

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物超所值最推薦 四人豪華海陸套餐每人平均450元就可以吃很飽~麻辣鍋底無限續(xù)加唷!
海陸一次通吃,享受陶公坊招牌麻辣火鍋
亦可跟我們一樣升級,多399元升級為老鴨湯湯頭,全臺唯一可以品味到的祕製老鴨湯

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喜歡吃澎派海鮮的,還有龍蝦套餐推薦

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醬料自取,我個人覺得湯頭味道本身就很足夠,免沾醬就好吃夠味

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麻辣火鍋拚秘製老鴨湯火鍋
跟臉盆一樣大的鍋子,也是特別訂製,讓許多愛吃龍蝦的饕客
可以把新鮮龍蝦直接放入鍋內(nèi)熬煮
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麻辣湯頭的辣度可以做調(diào)整,覺得不夠辣或者太辣,都可以做調(diào)配
湯頭帶有藥膳風(fēng)味,不會有刺激的辣度,很夠味
鴨血、豆腐都很入味,帶獨(dú)門藥膳香氣好好吃
豆腐比較會吸辣,超夠味唰嘴,麻辣鍋底無限續(xù)加吃到飽

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獨(dú)門古法熬煮的老鴨湯,使用四川醃製蘿蔔入湯熬煮 (顏色比較深的是四川醃製蘿蔔)
帶出酸甜滋味,湯頭很開胃也解膩
記得先品味第一碗老鴨湯頭,感受微酸甘甜的順喉滋味

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完全不會有燥熱感,微微的酸度會轉(zhuǎn)甘甜,讓湯頭越熬煮越好喝
別的地方絕對不吃到的風(fēng)味,很多饕客都特地來朝聖

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鴨肉不會過柴好咀嚼,獨(dú)門老鴨湯大推
湯頭讓人越喝越愛,很順口開胃好喝

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大蔬菜籃
蔬菜都是採用當(dāng)季新鮮蔬菜搭配,很可愛的是用竹籃裝,份量很十足
尤其熬煮老鴨湯超對味,完全不用沾醬就讓蔬菜清甜好吃

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上等梅花豬(2盤)
肉肉控最愛的大肉盤,帶有厚度的梅花豬

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選用上等梅花豬肉,帶有均勻的油脂

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吸附麻辣湯頭,帶有獨(dú)特藥膳香氣很夠味,免沾醬就好吃
微微辣度,帶有Q彈口感的梅花豬肉,好吃

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搭配老鴨湯也很正點,讓肉帶有甘甜湯頭,不燥熱、很溫暖滋味

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吃比較重口味可以沾醬品味

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牛五花(1盤)
油花好美的牛五花,也是大肉盤
如果不吃牛肉,牛肉可以更換成豬肉

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切的很長條狀的牛五花

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熬煮5~6分熟度是我的愛

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油脂部分帶有軟Q口感,吸附湯頭香氣、帶出牛肉本身甜味

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涮麻辣湯頭,吸附辣度、麻辣香氣,軟嫩好吃唰嘴

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湯頭越是熬煮,滋味越加濃郁

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老鴨湯底不燥熱很爽口,湯頭到後面越來越甜味~溫暖好喝

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花枝漿
很帶Q彈口感,保有花枝甜味香鮮度

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綜合丸子
火鍋料的丸子也是挑選過的,我個人很愛花枝丸子跟墨魚丸子

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黃色的是海鮮包會爆漿的,黑色的是墨魚丸,還有香菇貢丸
小心會爆漿的海鮮包

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科學(xué)麵
很推薦熬煮麻辣湯頭,帶有麻辣椒麻、藥膳香氣,麻麻辣辣好過癮

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上菜速度也挺快的,三兩下菜色就快要齊全了

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海鮮拼盤(天使紅蝦、特大白蝦、扇貝、蛤蠣)
四人豪華套餐一次滿足海陸餐點通吃,海鮮拼盤好澎派

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超大尾的嚴(yán)選天使紅蝦

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飽滿的扇貝

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蛤蠣很飽滿鮮甜,吸付老鴨湯頭更顯出鮮味

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天使紅蝦肉質(zhì)帶軟嫩,吸附湯頭帶出蝦子甜味、肉質(zhì)很肥

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嚴(yán)選過的白蝦肉質(zhì)Q彈,咀嚼帶有新鮮脆度

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烏梅汁
套餐附贈的烏梅汁也是店家特製,可緩解辣度與膩度

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帶有古色古香的用餐環(huán)境舒適寬敞

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服務(wù)也相當(dāng)不錯唷~

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還有多種單點、套餐可挑選,隨時都可以揪朋友來吃鍋

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IG網(wǎng)美牆

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獨(dú)門特製的老鴨湯,只有在陶公坊才可以享用到
搭配藥膳風(fēng)味濃郁的麻辣火鍋,好吃對味,麻辣鍋底無限免費(fèi)續(xù)加
四人豪華套餐很超值,一人平均450元唷~一起來吃鍋,絕對不一樣的鍋物

陶公坊 火鍋餐廳|麻辣火鍋 老鴨湯
位置:高雄市苓雅區(qū)中華四路63號(陽光大飯店隔壁)
營業(yè)時間:11:00~14:00、17:00~21:30
服務(wù)專線:07 339 3386
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