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奶茶不甜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

真好味烤鴨莊

place臺中市西區美村路一段214號
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

幾十年如一日 排隊人潮臺中最狂的外帶烤鴨

美村烤鴨_index.JPG

臺中老牌外帶烤鴨,主打北平烤鴨和土窯雞

網路評價兩極,排隊人潮是最多最誇張的一家

自己也吃了二十多年,中間有十多年沒吃過,這次特別繞過來買一隻

美村烤鴨_01.JPG

真好味烤鴨莊
電話|04-23022202
地址|臺中市西區美村路一段214號
營業|10:00~21:00
停車|路邊停車格

如果不是寫文找店家資訊,一直都以為這家就叫美村北平烤鴨啊XD

招牌沒有店名,很狂。這個年代沒有粉絲專頁,這個也狂

美村烤鴨_02.JPG

每次經過都很讚嘆,怎麼能生意這麼好!假日排隊都超過20人以上

平日的傍晚也很精彩,隨便也是十幾個人起跳

大家,怎麼都不要先打電話訂烤鴨啊(困惑.....)

美村烤鴨_03.JPG

這個價位,在這一區真的算平價

旁邊排排掛著的烤鴨數量還不是真的爆滿,有一次中午前經過

整面牆滿滿的烤鴨,很壯觀。可惜沒有拍下來

美村烤鴨_04.JPG

美村烤鴨_05.JPG

平日的五點已經有排隊人潮,我有先打電話預定,時間到的時候直接到櫃臺說一聲

烤鴨已片好,切好的炒骨會在你到的時候開始翻炒

習慣都會叫小辣或微微辣

美村烤鴨_06.JPG

美村烤鴨_07.JPG

旁邊有蜜汁鴨翅和鴨腳,以前最喜歡買幾包囤在家裡配影片

當天煮好的鴨翅常溫就很好吃,冰過之後風味很不同

真的很久沒有買了,口味已經沒有以前甜蜜好吃,感覺很不入味,有點失望吶

美村烤鴨_08.JPG

一鴨二吃 $500
片鴨、炒骨、蔥段一綑、餅皮6片、甜麵醬一包

美村烤鴨_09.JPG

美村烤鴨_10.JPG

片鴨盤

老店刀功不是蓋的,片鴨盤有鴨頭這件事朋友覺得很驚嚇

也是,整理照片的時候發現雖然鴨頭已經擺成愛心圖形,視覺上還真是怪怪的

一般的鴨頭似乎先去掉,或是在剁盤炒骨裡,出現在片鴨盤裡真的少見

美村烤鴨_11.JPG

鴨皮顏色較淺,可能是擺在牆上時間比較久鴨皮不脆口感比較韌

肉不甜有點粉粉的口感,網路負評說的腥味我倒是沒有感覺,片鴨味道是有那麼一些些普通

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餅皮

一包六片可以撕成12片,餅皮比其他烤鴨店都厚實,包肉不會破

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甜麵醬

中規中矩,甜鹹味道平衡

美村烤鴨_18.JPG

美村烤鴨_14.JPG

包著吃覺得餅皮有點搶味,鴨皮韌性有點咬不開

美村烤鴨_15.JPG

炒骨

鹹味有,朋友說沒有以前入味,我也覺得沒有以前吃那麼驚艷

片鴨盤有頭,炒骨則有屁股,這兩個我都不行。美村烤鴨真是有頭有尾的原則啊

美村烤鴨_16.JPG

之前在家餐聚大家都指定九合烤鴨,真的很久沒有點美村烤鴨,啊!是真好味烤鴨莊

這次為了吃滿10家臺中外帶烤鴨,特別把美村烤鴨放進來,啊,還是繼續叫美村烤鴨好了XD

不會說太糟,但是會奇怪為什麼大家要排成這個盛況(困惑.....)

朋友的分析是,這附近就這家烤鴨店了,就近方便購買的客人不少

美村烤鴨_17.JPG

真好味烤鴨莊
電話|04-23022202
地址|臺中市西區美村路一段214號
營業|10:00~21:00
停車|路邊停車格

美村烤鴨.jpg

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