![[大橋頭站]稻舍URS329百年米行吃好米/用米敘說百年大稻埕的故事 - ifunny 艾方妮的遊樂場(chǎng)](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p68519/m32049/3c1cbe437ac0bf48efe262d1c69ad06ba8f8e433.jpg)
稻舍URS329百年米行位在迪化街百年的老屋中，為了重新復(fù)甦大橋頭文化，第五代的年輕老闆透過臺(tái)北市政府「都市再生前進(jìn)基地」計(jì)畫，將百年老屋改造，並現(xiàn)場(chǎng)碾米煮飯，把一粒米到一碗飯，讓每位客人都能在此回味舊埕時(shí)光。
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稻舍URS329百年米行
交通資訊
首先帶大家搭乘捷運(yùn)抵達(dá)捷運(yùn)大橋頭站，以前沒有地下通道的話，想到迪化街商圈一般都是由1號(hào)出口，然後過兩段馬路才能到，但通常許多人在此時(shí)就已迷路了！
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目前在大橋頭捷運(yùn)站有設(shè)置直達(dá)的地下街，並在相關(guān)文化工作者的努力，整個(gè)通道可以見到大橋頭的歷史與現(xiàn)今的變化。
這天來到的迪化街並非是霞海城隍廟南段，而是靠近臺(tái)北橋的迪化街北段，由捷運(yùn)大橋頭站走來僅需5分鐘。這邊保留日據(jù)時(shí)代的紅磚洋樓，是許多攝影拍照者不容錯(cuò)過的地方。而在當(dāng)初繁盛時(shí)代，附近聚集了46家碾米廠，而今只剩下一家了！
歷史背景
稻舍這棟建築物已有110年的歷史了！創(chuàng)辦人葉守倫，家族五代世居大稻埕，三代經(jīng)營(yíng)米業(yè)，從永樂國(guó)小畢業(yè)就搬離大稻埕。2014年底，透過臺(tái)北市政府「都市再生前進(jìn)基地」計(jì)畫，率領(lǐng)一批年輕團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐經(jīng)營(yíng)稻舍URS329空間，過程中逐步挖掘大稻埕故事，看到家鄉(xiāng)其實(shí)可以有更好的改變，一股「使命感」油然而生，於是陸續(xù)展開改善及活化社區(qū)的計(jì)畫。
在稻舍URS329門口的牆上背景是<南街殷賑>，是由畫家<郭雪湖>畫下當(dāng)初大稻埕的熱鬧風(fēng)光，模擬的壁畫與傳統(tǒng)建築相呼應(yīng)，是許多觀光客必駐足拍照之處。
嶄新的匾額承載的是百年米行的使命感，希望能從在百年前的曬穀場(chǎng)上，把一粒米到一碗飯，讓每位客人都能在此回味舊埕時(shí)光。
經(jīng)過都市再生前進(jìn)基地的計(jì)劃，稻舍URS329店名確定，在這百年老屋之中，大方歡迎民眾能一起來接觸老屋的美好。
一進(jìn)門就利用豐收的稻穗來歡迎大家。
老屋經(jīng)由精心及長(zhǎng)時(shí)間的改建，保留舊樣貌，也激發(fā)出新的生命力。
百年老屋建築特色
大稻埕的房屋大多都是長(zhǎng)型，中間都會(huì)有天井來引進(jìn)陽(yáng)光及促進(jìn)空氣流通。
稻舍URS329利用一樓一進(jìn)當(dāng)作用餐空間，並將二樓的空間也改置成舒適的空間，不時(shí)舉辦展覽、演出或小型講座。
斑駁磚牆、格形窗戶，復(fù)古座椅訴說著年代的流轉(zhuǎn)。
窗外對(duì)面的建物是著名的十連棟，感謝這些人的努力，我們才得以見到這百年建築的美好。
白米轉(zhuǎn)換成懷舊的豬油拌飯
稻舍URS329將白米變成一碗碗白飯，加入大家童年美食的記憶，變成一套香氣迷人的餐點(diǎn)。
提供臺(tái)灣在地茶葉，或與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合的飲品。
塔香醬爆雞客飯 $350
客飯除了主餐之外，都會(huì)附上白飯、湯品及三種配菜，配菜每天不盡相同，以當(dāng)天提供為主。
滿滿九層塔就是在地臺(tái)灣味啊！微辣帶鹹甜的醬汁相當(dāng)入味，去骨雞腿肉香嫩滑口。
櫻蝦芋泥鴨客飯 $360
將鴨肉包入芋泥，其上飾以酥炸櫻花蝦及米香。那鴨肉油脂滲入芋泥之中，綿密濃香的口感，令人愛不釋口。櫻花蝦及米香的脆口感，令入口的滋味更富層次。
把主要放在最後來介紹。採(cǎi)用臺(tái)中霧峰的益全香米，現(xiàn)碾現(xiàn)煮，入口散發(fā)出的芋頭香氣非常迷人！在白飯上已事先放上了少許的紅蔥頭。
隨餐附上的醬油及豬油，建議是1:2的比例淋在白飯上。
這豬油拌飯拌開後，一入口就是記憶中的好味道。咬著粒粒分明的白飯，微香油潤(rùn)的滋味令人好滿足啊！
左：黃梅飲 $130 右：梅釀青芒果氣泡飲 $140
以上飲品搭配套餐可抵$30。
氣泡飲中可以吃到青芒果的果肉，有種回到小時(shí)候參加辦桌時(shí)最愛的那道情人果冰。
在稻舍URS329吃完百年米行的米飯，並感受百年的傳統(tǒng)及歷史後，帶著心滿胃足離開，在捷運(yùn)大橋頭站的月臺(tái)上，也見到<南街殷賑>的畫作，大稻埕的故事要繼續(xù)走到下一個(gè)一百年，大家一起來支持一起來參與吧！
~店家資訊~
地址：臺(tái)北市迪化街一段329號(hào)
電話：02-25506607
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日
?? 午12:00-15:00（14:30最後點(diǎn)餐）
?? 晚17:30-21:00（20:30最後點(diǎn)餐）（臺(tái)北橋下停車場(chǎng)有89個(gè)車位）
