蒸的不一樣是一間手工現包、現點現蒸的蒸餃專賣店！
蒸餃口味有九層塔菇菇、鮮肉蝦仁、玉米火腿和每日限量的絲瓜鮮肉等等共7種口味，一份價格落在$55~$100之間。

我還滿喜歡蒸餃的，起鍋後的蒸餃不會像水餃吃起來溼答答的~
蒸餃外皮口感比較乾爽帶薄嫩，看到這邊有蒸餃店就馬上外帶兩份回家嚐嚐。

原文 蒸的不一樣 手工現包蒸餃只要55元起,

門口的布條有提到手工現包、每籠十粒的資訊。

蒸的不一樣的蒸餃是現點現蒸，點餐後需要稍後一陣子。
在門口可以看到老闆包餃子的身影，剛幫好的餃子也是馬上拿去蒸，看起來好像不是預包一批的感覺？

除了蒸餃、湯包外，他們還有賣蝦仁煎和蚵仔煎，一份都是60元。

蒸的不一樣蒸餃專賣店的用餐環境，其中一張桌上會擺放幾款基本調味料讓大家運用。
店內的牆上貼有每日限量的蒸餃口味，有絲瓜鮮肉蒸餃和韓式泡菜蒸餃兩種！

我當天選擇外帶，在門口點完餐後才注意到店內貼的限量口味資訊QQ
怕多點兩份吃不完就沒追加了，不然這兩種限量口味我都滿想吃的說QQ

蒸的不一樣蒸餃專賣店菜單。

我們這次點了鮮肉蝦仁蒸餃和九層塔菇菇蒸餃各一份，隨蒸餃有附上醬油搭配。
不過我個人覺得他們提供的醬油鹹度偏高，反而容易掩蓋內餡的鮮味，只沾了一口就沒沾了。

九層塔菇菇蒸餃 NT.65
無論是什麼口味的蒸餃，一份都固定有10顆。
手工包的蒸餃外形每顆略有不同，但整體差異並不會太大。

打開盒蓋後發現蒸餃們排的十分整齊，帶回家後也完全沒有位移的狀況呢。

蒸餃的的外皮厚薄適中，包覆內餡的麵皮屬於薄嫩口感，邊緣捏起的部分略帶厚度與嚼勁。

內餡有著九層塔香和菇類的口感與鮮味，咀嚼時可以品嘗到些許肉汁，吃起來濕潤清爽！
我想如果內用、直接現場品嘗熱呼呼的蒸餃，口感應該更好。
這次吃的兩種口味中，我比較喜歡和推薦九層塔菇菇，另一份讓我期待的鮮肉蝦仁反而有點小失望。

鮮肉蝦仁蒸餃 NT.100
鮮肉蝦仁蒸餃會附上薑絲在盒內，如果不喜歡薑的話也可以請店家不要放唷！

從透光的皮中可以看到蝦仁橘色的身影。
這天吃到的蝦仁蒸餃有的蝦仁是包兩小塊在左右兩側，有的是包在中間！
跟之前網路上看到包一大隻在上方的模樣不太一樣。

以這天吃到的鮮肉品質我個人覺得不如預期！
蝦仁的口感粉粉軟軟的，完全沒有蝦肉會有的彈性，整體味道也不太合口味，讓身為蝦控的我滿失望的>”””<
不過之前看網友對於鮮肉蝦仁評價也不差，或許這天是個意外吧？
下次去買的時候，除了會買想吃的限量口味和九層塔菇菇外，或許會再給鮮肉蝦仁一次幾乎試試看XD

J&A的旅行

口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

蒸的不一樣 蒸餃專賣店
地址：104臺北市中山區南京東路二段24巷3號
電話：(02)2568-3379
營業時間：星期一~星期六 10:00~20:00
菜單：蒸的不一樣菜單，另有每日限量絲瓜鮮肉蒸餃$75、韓式泡菜蒸餃$75
交通：捷運松江南京站1號出口步行約4分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為南京吉林路口