是否有人跟我一樣，不管吃什麼，都一定要喝到湯才算有飽足感， 

這次終於要來介紹新北土城以湯為主體的一間小食堂，陶淵明五覺煲湯食堂，

店家一共有五種煲湯品，  每一份煲湯都是店家親自手工熬煮，花費3-6小時才能上桌的餐點，

這次前往拜訪，品嚐了三種煲湯品，也品嚐了其他餐點，每一份餐點皆採定食套餐方式呈現(xiàn)，從小菜到飲料都是店家自己製作的，認(rèn)真覺得這樣用心的店家，真的要推薦給大家，尤其是你如果是喜歡喝湯，重視湯頭來源客人，真的有機(jī)會要來試試。 陶淵明五覺煲湯食堂創(chuàng)始店原本在桃園，我很好奇的店名為何取一個這麼一個文學(xué)詩人的店名，了解後發(fā)現(xiàn)跟陶淵明這位詩人無關(guān)，哈哈哈。陶=是料理皆使用陶鍋煲湯料理，而陶淵明則是諧音桃園，五覺則是店家一共有五種不同口味的煲湯，所以才有這店名的誕生。     

店家資訊：

店名：陶淵明五覺煲湯食堂 

地址：新北市土城區(qū)明峯街83號 

電話：02-8260-2806 

時間：週一至週日 上午 11:00-14:00 傍晚17:00-21:00 

交通：臺北捷運 海山站 

其他：現(xiàn)金消費/外帶/內(nèi)用/低消一份煲湯品/可提前來電預(yù)約外帶餐點/座位有限不提供訂位服務(wù)  

『本文為合作 內(nèi)容為真實感想』

店家實際位置距離土城海山站尚有一段車距，我建議可以搭乘捷運到海山站後再轉(zhuǎn)乘公車或者搭計程車前往較為方便，外觀小小一間，周邊也相當(dāng)熱鬧，當(dāng)天前往是傍晚，生意還不錯，蠻多客人都來外帶回家吃。 

店家的湯頭是自己熬煮的，完全不假他人之手，而且使用大量蔬菜，番茄，大骨，菇類，不使用化學(xué)調(diào)味料與味精，當(dāng)天拜訪跟老闆聊了一下，原本開在桃園火車站，生意相當(dāng)好，前身是鍋物店，而重新在土城經(jīng)營的陶淵明五覺煲湯食堂，現(xiàn)在經(jīng)營方向以煲湯定食為主，為何會以『湯』為主，最主要是因為老闆希望客人們喝湯，很多客人吃火鍋不喝湯，但店家的湯頭是自己熬製的，很多營養(yǎng)其實都在湯裡面，湯頭才是精華所在，而且每每看到客人剩下湯沒喝，店家覺得可惜，加上前身雖然是以精緻鍋物為主，不過小火鍋會事先煮好再端上桌，也讓許多消費者會覺得，小火鍋不是應(yīng)該要有小酒精爐在底下加熱嗎？所以在這些原因之下，新的陶淵明五覺煲湯食堂轉(zhuǎn)換了新的作法，以煲湯為主，並以定食套餐方式呈現(xiàn)，方便每位客人品嚐也乾淨(jìng)衛(wèi)生，我自己就很喜歡套餐的出餐方式，一人一份餐點很乾淨(jìng)。

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店內(nèi)環(huán)境舒適簡約，沒有過多裝潢但溫馨，物品擺放整齊，動線也清楚。

牆壁上推出開幕活動，我覺得很甘心，吃光光不浪費食物，給店家看過即送一張10元惜福折價劵，外帶餐點折五元，自備餐具再折10元，這樣就可以省下15元等等活動都非常不錯，而下方是自助區(qū)，白飯吃到飽但不要浪費，一旁還有醬料提供給消費者，特別推薦店家的辣椒油，看起來還好但是後勁好強(qiáng)，我只是沾了一小口，辣度十足且好香。

另外現(xiàn)場還有小陶冬瓜茶跟檸檬水無限量提供『限內(nèi)用』

這是店家的陶鍋餐具區(qū)，最上面是外帶餐具，為提倡減塑，店家日後會推出租借外帶餐具服務(wù)，中間長得圓圓可愛的陶鍋則是內(nèi)用時標(biāo)準(zhǔn)版的陶鍋，最下層則是XL尺寸的陶鍋，許多客人來吃了之後喜歡，也都可以現(xiàn)場購買或者也可以累積集點卡，以優(yōu)惠價格兌換。

陶淵明五覺煲湯食堂一共有五種口味的湯底：原味覺醒，招牌蕃茄，祖?zhèn)魉幧?/span>，巴蜀麻辣，鹿龜膠原禮盒，湯底都是店家新鮮熬煮3-6小時，內(nèi)用與外帶都有分標(biāo)準(zhǔn)版本跟XL版本，先選好湯底再勾選主食，標(biāo)準(zhǔn)版價位139元起，XL版從249元起，而且店家很自豪的說，他們的原味覺醒湯底是有送ＳＧＳ檢驗合格，現(xiàn)在很多女孩子都會喝蔬菜湯來控制體態(tài)，店家也很歡迎女孩們，多多喝他們的湯品，既可幫助消化又能維持好體態(tài)，我在日本的旅遊時，也發(fā)現(xiàn)日本很多店家都是販賣湯品，配上一塊麵包或沙拉，也是許多女孩子會前往的店呢，再來是祖?zhèn)魉幧艤驗榧已e是經(jīng)營超過30年的中藥店，所以老闆對於中藥當(dāng)然非常了解，我當(dāng)天最愛的煲湯就是藥膳湯，好好喝啊，而鹿龜膠原禮盒比較特別，是搭配禮盒，且男生跟女生喝的禮盒是不同的噢，此外還可以升級套餐，另外還有王子麵，油麵，手工甜點加點。

餐點採現(xiàn)點現(xiàn)做，這樣才能喝到熱呼呼的煲湯。

這是標(biāo)準(zhǔn)版的陶鍋煲湯，看起來好像很小一鍋，但裡頭料非常多而豐富。

當(dāng)天一共品嚐了三種煲湯料理，還有一份麻辣臭豆腐，陶淵明五覺煲湯食堂的餐點均採定食方式呈現(xiàn)，每份餐點均包含：一份煲湯料理，小菜三品，一份紅麴滷肉，餐後水果，這樣一份139元，真的好便宜，而且湯頭又是店家每日新鮮熬煮，我覺得很劃算，然後白飯吃到你飽，超級佛心啊，喔對 還有冬瓜茶可以喝，客人就別再嫌棄了，我認(rèn)真覺得現(xiàn)在開店不是那麼簡單啊，尤其是目前正值武漢肺炎時期，店家也是需要生活的，給點支持，很美好啊。

特選蛤蠣 159元 原味覺醒煲湯 『包含 小菜三品，紅麴滷肉，餐後水果，白飯無限』

如果是第一次來的客人，我建議你先點原味煲湯，可以喝出湯頭厲不厲害，因為我選的是蛤蠣鍋，所以湯頭多了一股鮮味，湯頭鮮甜，料也多，高麗菜，玉米筍，等等讓這份湯頭營養(yǎng)滿分，蛤蠣肉也緊實鮮美，重要的是，吃不到任何一粒沙，非常乾淨(jìng)。

梅花豬肉 179元 祖?zhèn)魉幧澎覝喊?小菜三品，紅麴滷肉，餐後水果，白飯無限』

當(dāng)天我最喜歡的湯頭，這是店家老闆家的祖?zhèn)魉幧牛瑖?yán)選中藥藥材，慢火熬煮，我從小就愛喝各種藥燉湯，四物，人蔘，當(dāng)歸，只要有中藥食材，我就一定會喝，這一份藥膳鍋裡頭的中藥是店家親自配藥材的，先喝了一口後，第一感覺是 哇 甜耶！不是那種死甜而是中藥材熬煮出來的自然甜味，而且會回甘很溫和不刺激，喝得出來是料好實在，越喝越涮嘴，而且不會死鹹，也難怪店家希望客人們一定要把湯喝光，這湯實在很棒且沒有過多調(diào)味，都是裡面食材去提鮮味，爽口恰到好處，食材的部分與原味覺醒鍋一樣，不過我覺得梅花豬肉份量也不少，是可以飽的那種，我後來舀了白飯淋滿藥膳湯，當(dāng)作藥膳湯飯吃，也是好好吃啊，我個人最推薦要藥膳湯底，愛死，我私心超愛。

特選雞肉 179元 招牌蕃茄湯頭 『包含 小菜三品，紅麴滷肉，餐後水果，白飯無限』

以特選上等牛蕃茄熬製，果肉不分離，所以湯頭會有酸酸甜甜的味道，不是我在扯，湯頭很濃郁，不是那種很清很清的蕃茄湯，喝得出來店家是有下足功夫在熬湯這一塊，而且在陶淵明五覺煲湯食堂內(nèi)，每位客人所喝到的每一口湯，都是真材實料，這份蕃茄煲湯，我們選了雞肉搭配，我覺得不用沾醬就非常好吃了，蕃茄湯頭本身自帶蔬果甜味，十分清爽。

麻辣臭豆腐 優(yōu)惠 49元『需搭配煲湯品才有優(yōu)惠』原價 79元

麻辣臭豆腐果然是臺灣美食之一，我自己也好喜歡，這是店家新推出的料理，一共會有兩塊紮紮實實的豆腐，還有金針菇與鴨血，豆腐滷的相當(dāng)入味且這一份麻辣臭豆腐味道很特別，也是店家使用多種中藥與花椒燉煮出來的，香氣濃厚且?guī)Щ馗实奶鹞叮浅＿m合配白飯吃啊。  

小菜三品

小菜不定期更換，然後也是店家每天製作，中間的醃白蘿蔔好酸甜，單吃也相當(dāng)美味，燜茄子還有麵條都是，份量不多但非常下飯。

紅麴滷肉

這一份紅麴滷肉是店家說可以讓客人淋在白飯上吃，結(jié)果我直接單吃，而且這份紅麴滷肉外頭沒有，大部分都是紅糟肉居多，使用來自彰化酒廠，還有溪州米一起釀製發(fā)酵的紅麴，店家再加上凍豆腐與豆皮還有肥瘦均勻的滷肉，這真的很適合大口扒著白飯吃，越吃越涮嘴越開胃。

水果

會以當(dāng)季時令水果為主。

紅豆湯與水果盤是我另外加購的雙人套餐升級 ，單人套餐加購 69元，親子套餐加購 99元，雙人套餐加購 179元『若有攜帶小孩來，小孩可以以加購親子套餐抵低消』，然後如果是加購雙人套餐，肉品會加量50%。

特調(diào)飲品 69元/99元

在店內(nèi)，每週會有不同的特調(diào)飲品，有分酒精類與無酒精類，我們當(dāng)天分別喝到兩款，這一款是花美人 『有酒精』使用洛神花醬與氣泡水，喝的時候記得要攪拌均勻再喝，帶有淡淡酒味，但不會過重，洛神花醬又酸又甜與氣泡水一起攪拌後喝，好透涼啊～

洛花莓情

這有兩種果醬，洛神花與蔓越莓，女生會喜歡的飲品，而且很大一杯，很夠喝又喝的到果粒，不想喝冬瓜茶，也可以點一杯店家自製的氣泡飲。

集點卡，只要在店內(nèi)消費或外帶一份煲湯，就可以獲得一張集點卡，集滿十點可以換一份139元的煲湯品，或者也可以以優(yōu)惠價格換購店內(nèi)可愛的陶鍋餐具喔，實際品嚐完陶淵明五覺煲湯食堂，我認(rèn)真覺得店家相當(dāng)用心且從湯頭到飲品都是一條線製作，不假他人之手，五種湯頭各有特色與吸引人的地方，吃完後，不會造成胃腸負(fù)擔(dān)，且很舒服，我每次去吃一些湯鍋店，喝完湯總是會覺得肚子很脹，但在這裏，你吃完他們的餐點後，會覺得身體還是很輕盈且不會礙口，推薦給大家，若要我推薦，我個人最愛 祖?zhèn)魉幧澎覝煤攘死玻蠹襾恚堃欢ㄒ浀茫@裡是煲湯店，不是小火鍋店，湯一定要給我喝光光！

順便幫店家分享一下四月的活動資訊～

四月份活動內(nèi)容

＊感謝辛苦的醫(yī)護(hù)人員為群眾付出，來店內(nèi)用出示醫(yī)護(hù)識別證，

　當(dāng)筆消費８折優(yōu)惠！！

＊誰說一個人吃飯沒優(yōu)惠？

　使用臉書打卡，公開分享當(dāng)月置頂文章

　隨餐附贈「當(dāng)日限定特調(diào)」１杯（無酒精）

　或是『手工自製甜點』１份（依現(xiàn)場公告為主）

　還可以集點唷～

　（本活動內(nèi)用、外帶皆適用）

創(chuàng)作者介紹

魔王的碗公

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