這篇來(lái)跟大家分享使用「CJ bibigo」韓式頂級(jí)燒烤拌醬和牛骨高湯作的懶人料理，讓大家在防疫期間也能回味韓式料理；然後再跟大家說(shuō)個(gè)好消息，韓國(guó)原裝進(jìn)口的CJ韓式頂級(jí)燒烤拌醬、CJ牛骨高湯 4/10起在全臺(tái)彎的全聯(lián)就買的到，而且價(jià)格百元有找，是不是好棒棒!!
「CJ bibigo」過(guò)去的代言人包含PSY大叔、神話的Andy，2019年後則變成國(guó)民男友樸敘俊，連樸敘俊都覺(jué)得好吃，迷妹們還等什麼，買就對(duì)了!!
「Bibigo」是韓語(yǔ)「拌一拌」和英文「To go」拼合一起而成的， 倡導(dǎo)「新鮮、健康」的飲食文化。
這回會(huì)寫出來(lái)跟大家分享是因?yàn)椤?strong>Bibigo」的韓式頂級(jí)燒烤拌醬、牛骨高湯於4/10起正式引進(jìn)臺(tái)灣，百元有找的韓國(guó)原裝進(jìn)口醬料在全聯(lián)就買的到，是不是好棒棒!!
收到商品後立刻就到全聯(lián)買了一些食材在家自己動(dòng)手做料理，畢竟防疫期間少出門為上，自己動(dòng)手做也比較省錢。
CJ 韓式頂級(jí)燒烤拌醬
雖說(shuō)品名叫韓式頂級(jí)燒烤拌醬，但有點(diǎn)饒口，就直接稱它為韓國(guó)烤肉醬吧!!
烤肉醬有韓式原味跟韓式辣味兩款，原以為兩款醬料只差在有辣沒(méi)辣，沒(méi)想到實(shí)際打開(kāi)後根本是完全不同的兩款韓式醬料，味道也差蠻多的。
原味的烤肉醬比較稀，調(diào)味偏甜，能感受到果香，辣味的烤肉醬比較濃稠，真的有辣度，與其說(shuō)是烤肉醬，PEKO覺(jué)得更像辣炒年糕的醬料。
瓶身上除了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示，還提供了簡(jiǎn)單的料理方式。
成分中包含水果泥(蘋果、水梨)
相信對(duì)料理有點(diǎn)概念的朋友都知道水果泥可以幫助肉質(zhì)軟化，甚至吃起來(lái)還會(huì)有水果清香，也更容易咬斷和咀嚼。
韓式炒肉
材料：CJ 韓式頂級(jí)燒烤拌醬(辣味)、里肌肉片、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、蔥絲
做這道料理前PEKO還特別請(qǐng)教Maruko，確認(rèn)是只有肉要抓醬，還是全部食材都要抓醬，Maruko說(shuō)要先將里肌肉片、紅蘿蔔絲、蔥段、洋蔥一起抓醬放入冰箱醃個(gè)30分鐘入味，之後取出後直接下鍋炒熟就OK。
除了一般烤肉或炒肉外，CJ 的韓式烤肉醬也可以拿來(lái)拌飯、拌麵和拌菜，用處非常多元。
韓式燒肉堡
材料：CJ 韓式頂級(jí)燒烤拌醬(辣味)、里肌肉片、全聯(lián)新英格蘭堡、蘿蔓生菜、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、蔥絲
先將里肌肉片、紅蘿蔔絲、蔥段、洋蔥一起抓醬放入冰箱醃個(gè)30分鐘，取出後直接下鍋炒熟，接著拿出全聯(lián)暢銷品新英格蘭堡，放入蘿蔓生菜鋪底，將韓式炒肉塞入放上蔥絲，看起來(lái)整個(gè)色香味俱全，連陳老爸都讚不絕口。
生菜包肉
材料：CJ 韓式頂級(jí)燒烤拌醬(原味)、豬五花肉條、蘿蔓生菜、泡菜
一開(kāi)始先用韓國(guó)烤肉醬均勻塗抹在豬五花肉條，放入冰箱醃個(gè)30分鐘，取出後不分切直接煎，煎熟後剪成好入口的大小，品嚐時(shí)搭配蘿蔓生菜跟泡菜，一人份的生菜包肉就完成啦!!
韓式燒烤醬豆腐
材料：CJ 韓式頂級(jí)燒烤拌醬(原味)、雞蛋豆腐、蔥花
雞蛋豆腐是PEKO很喜歡的食材，平常都是小火慢煎後灑上胡椒鹽，這回不灑胡椒鹽，改塗上韓國(guó)烤肉醬，起鍋後灑上蔥花就可以上桌，前後花不到10分鐘就完成一道可口的料理。
CJ 牛骨高湯
去過(guò)韓國(guó)旅遊的人一定都喝過(guò)「神仙雪濃湯」，其實(shí)所謂的雪濃湯就是牛骨高湯，煮一鍋就要熬4~5小時(shí)，才能喝到滿滿醇厚鮮甜的雪濃湯，所以基本上韓國(guó)人不會(huì)自己花時(shí)間料理，而是直接上餐廳享用比較符合經(jīng)濟(jì)效益。
CJ 牛骨高湯是作成單顆的包裝，有點(diǎn)像奶精球，撕開(kāi)上面的封膜就可以直接使用，非常方便。
想知道正統(tǒng)的韓國(guó)雪濃湯要整麼烹調(diào)，可以參考?xì)W爸KAI的料理教學(xué)影片，只能說(shuō)真的是一道很煎熬的料理無(wú)誤!!
好佳在有聰明的商人發(fā)明了濃縮高湯，讓大家可以在最短的時(shí)間內(nèi)享用到完美的湯頭。
CJ 牛骨高湯的色澤有點(diǎn)像米漿，聞起來(lái)有鹹味，有點(diǎn)像豚骨拉麵湯頭的味道。
牛骨高湯蒸蛋
材料：CJ牛骨高湯、雞蛋x2、鹽、胡椒、蔥花
打蛋液的時(shí)候加入CJ牛骨高湯、水、鹽以及少許胡椒，然後過(guò)篩，接著就可以送入電鍋或在瓦斯?fàn)t上隔水加熱，起鍋後灑上蔥花就完成。
因?yàn)榭吹桨b袋後面建議的比例是四顆雞蛋搭配一盒CJ牛骨高湯，所以PEKO將用量減半，只用了半盒濃縮高湯。
打開(kāi)電鍋時(shí)高湯香味撲鼻而來(lái)，跟以往只有蛋香味的蒸蛋不同，只能說(shuō)食材好東西就會(huì)好，不過(guò)加了10g的CJ牛骨高湯畫龍點(diǎn)睛，蒸蛋就多了股高檔味。
單用熱水沖開(kāi)濃縮高湯，湯頭色澤會(huì)呈現(xiàn)乳白色。
雖然PEKO示範(fàn)的是蒸蛋，但你也可以直接拿來(lái)稀釋煮湯，搭配牛肉片、魚板、蘿蔔都很不錯(cuò)。
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