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敦小蓮

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 仁武區

造訪商家:

張記肉圓 仁武店

phone07-3716116
place高雄市仁武區八德中路209號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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仁武有間張記肉圓價格不貴跟外頭小吃攤差不多,差別在於有提供良好的用餐環境以及冷氣

店內販售的餐點就三樣:肉圓、米糕和四神湯

有提供外送服務FoodPanda都有配合

肉圓QQ透亮有彈性、米糕上頭淋上肉汁和魚鬆合在一塊超合,店內點四神湯續湯免費不加價

下午用餐不打烊不用擔心想吃的時候吃不著 

  

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張記肉圓位在八德中路,開幕多久我也不知道,我只知道隔壁二間早餐店和日式料我都吃過了

唯獨跳過張記肉圓,沒法子店面、招牌做得太有質感

加上又有提供冷氣會讓我以為價格不便宜,很理所當然的跳過去

誰知道價格跟外頭價位差不多,那以後都來這裡吃好了還有冷氣吹

 

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 剛蒸好的肉圓每一顆都圓圓滾滾超飽滿,遠看就像大型的水晶餃

 

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南北肉圓大不同,北部大多是炸的居多,南部則是用蒸的

個人比較愛蒸的肉圓,除了熱量低之外也較不發胖 

 

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 店內位置不多,回想一下好像只有五桌,客人都是外帶回家居多

店家下午沒有休息一直到晚上打烊的時間

 

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 四神湯、肉圓、米糕

 

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四神湯

網上說店內享用四神湯可續湯,但我沒有問

四神湯有加薏仁下去熬煮,湯頭看起來乳白色,腸子清洗的很乾淨,口感也很脆不會太軟沒彈性

  

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米糕 

 

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南部的米糕都會放魚鬆以及小黃瓜,我忘了我在哪吃到是放肉鬆

 

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 肉燥有點肥不是偏瘦的那種,如果想要鹹一點記得跟店家說一聲醬汁要多一些

我這碗醬汁剛好,糯米Q度不會太軟也不會太硬

 

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 肉圓

 

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肉圓就掌心大小,不會吃一口就沒了

皮略有厚度不會薄,但我喜歡有厚度的肉圓,因為我愛吃皮 

 

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 肉紮實也有嚼勁感,一旁會放香菜如果不喜歡要先跟店員說

其它的例如蕃茄醬、辣椒醬以及蒜泥桌子上都有

  

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 南部小吃各有各的特色,但從小吃到大的不外乎就是米糕跟肉圓,尤其肉圓是我們家的最愛

從一顆5塊到一份賣35的價格隨處可見,好不好吃看個人我吃的是小時候的味道

當然小時候的樸實又純淨的日子是回不去了

 

張記肉圓

電話:07-3716116

營業時間:AM06:00-PM20:00(中午沒休息)

地址:高雄市仁武區八德中路209號

張記肉圓:FoodPanda

張記肉圓:

 

 
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