邱家川味涼麵真的是在地人推薦的中和涼麵，不要挑戰我的說法，因為我就是在地人，邱家川味涼麵幾乎是我最常吃的臺北涼麵，主要因為醬汁特別、花椒油夠味，還有那個現刨的小黃瓜，雖然邱家川味涼麵雖然有賣大腸麵線，但吃過幾次後，都還是只有點邱家川味涼麵的涼麵跟味噌湯。

｜中和南勢角在地人氣涼麵邱家川味涼麵

有人說南勢角夜市算是美食沙漠，因為之前整個夜市變成既有道路，晚上都不封街後，很多做吃的就往外圍跑，當然在景新街467巷這邊就還蠻明顯，就有好幾家不錯的小吃店，像是南勢角陽春麵、大胖肉羹魯肉飯與珊珊臭豆腐，邱家川味涼麵也是在這一區，離南勢角捷運站大約8分鐘的距離，邱家川味涼麵是從早上5點營業到傍晚，真的是附近的人都會來吃的中和涼麵。

｜邱家川味涼麵菜單價格價錢

邱家川味涼麵菜單上主要就賣三樣東西，涼麵、味噌湯跟大腸麵線，不論是涼麵還是大腸麵線，小碗價格都是35元，大碗的價格是45元，然後味噌湯價錢是20元，真心覺得很厲害，只賣三樣東西就能賣超過30年，而且這樣的價格等與打槍許多臺北涼麵店。

｜邱家川味涼麵的大碗涼麵與味噌湯

味噌湯，NT$20元

邱家川味涼麵是走偏酸一點的味噌湯，20元的份量很不錯，豆腐小魚干柴魚是整個味道的本體，還不錯，整個用料也很食在，雖然不像外面有蛋花或貢丸的搭配，簡單說就是以湯頭跟用料取勝的味噌湯。

涼麵（大），NT$45元

邱家川味涼麵的麻醬味比較重一些，但不拖泥帶水，很耐吃，帶有一點微甜，麵量可以，大碗的價格跟臺北市小碗一樣，但份量多很多，蒜味有但不明顯，你也可以選擇不加蒜，現刨小黃瓜處理的不錯，切的很粗，吃起來很脆又不會咬舌，加花椒辣油很舒服，這是有前段跟後段的辣麻感，一口會在嘴唇感受辣度，接著是從喉韻出來，還不錯。

邱家川味涼麵真的是我這個在地人最常吃的涼麵，雖然我覺得有一點略顯不足，但就是很耐吃，就是早餐不知道要吃甚麼的時候，就會很自動來邱家川味涼麵報到，不得不說邱家川味涼麵的小黃瓜處理的不錯，然後那個花椒醬我覺得真的是特色，有機會來試試我這個在地人的推薦。

 

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