回臺灣第一餐，特別是母親節的大餐竟然讓我踩到雷，而且還是顆名氣響噹噹又貴鬆鬆的雷!!

明明是風評很好的一家店，怎麼聽到的和自已實際吃到的差這麼多，
難不成是因為母親節套餐的關係，所以在味道的掌控上不如平時的料理恰當?
只能說我和我媽兩個人那天都沒有吃得很開心，兩個套餐加完服務費還$4,500多，
不是錢的問題，而是一點都不值得，真的好不值得，
待我一一解釋給你聽，每得有人說我太偏激。

母親節套餐 -

酒單 -

戶外座位(下著小雨的母親節) -

這篇食記我直接挑重點講，花太多時間介紹這家店感覺也只是浪費時間，
不過再次經歷這踩雷教訓，以後在挑選沒吃過的餐廳時會更加慎重小心，
相信自已的直覺和味同道合的朋友/網友意見才是重點，
尤其是電視和網路廣告特別多的店家有時還滿可疑的，不能再輕易被騙了!
還有，就算是外籍主廚也一樣，也是有菜煮不好的外國人!

麵包，搭配橄欖油及巴沙米可醋 -

屬於有嚼勁的麵包款，不過可以感覺得出來這麵包放一陣子有點受潮了，
加上香氣不足，只好拚命沾油醋努力嚼食。

香煎北海道干貝，搭配芒果及烤杏仁 -

表現正常，不過看照片就可以知道干貝煎得不夠久，所以一樣有香氣帶不出來的問題。

帕馬火腿搭配哈蜜瓜、手工麵包棒，
另外我媽不太能吃甲殼類的東西，所以餐廳幫我們把其中一道酥炸軟殼蟹換成火腿沙拉 -

除了擺盤討喜，其它沒有特人驚豔之處。

烘烤彩椒搭配馬茲拉起司及豬肉醬 -

們心自問這個我自已做的拍胸脯保證比較好吃，
改天發個食譜文來證明一下。

這肉丸裡面的肉汁都乾掉了，還好上面的起司稍微掩飾了這個問題，
不過既然是使用豬肉，怎麼仍會如此乾澀?
大概烤的時間過長，不然就是太早準備放置過久造成。

附帶一提，一開始我們的餐點拚命上來，兩個人的桌子根本放不下，
後來提醒服務生出菜速度可以慢一點，結果到最後我和我媽在每道菜中間至少都要等上15分鐘，
還好是和我媽，有話聊，如果是初次約會的情侶來這豈不是要鬧冷場? 話題和這肉丸一樣都變得乾巴巴的了!

朝鮮薊燉飯搭配香腸、薄荷 -

這個味道不錯，
終於。

微微的薄荷味為調味較為濃厚的燉飯注入一股清新的氣息。

手工義大利麵搭配海鮮、螃蟹、蕃茄醬汁 -

又是花樣很多而味道不見得很好的一道菜。

穿西裝的服務生桌邊服務有待加強，
這麵拌好後，至少也把海鮮的部份放上來吧? 空留一堆麵然後海鮮被死死的壓在底下，如何能吸引人去吃它?
良心話，麵條很棒，Q彈有勁，是支持我吃下去的動力，
可是每每吃到底下的醬汁我都會被碎蟹殼卡到嘴巴，
料理用再怎麼樣特別的器皿裝盛、再特別的"出場"方式，連小心地除去蟹殼這種基本功都做不好有什麼用!?

傳統義式烤乳豬 -

外面一圈肥肥的豬皮很好吃，不過內餡的調味感覺和這乳豬搭不上來，
應該說是乳豬的味道完全蓋過裡面的填充物，導致內餡失去存在的意義。

煎烤鯛魚排搭配蕃茄、洋蔥、蛤蜊及檸檬醬汁 -

這是當天我覺得最好吃的一道菜，
魚肉鮮嫩多汁且魚皮煎得恰到好處，一口咬下可以同時享受綿密魚肉及酥脆外皮的雙重口感。

瑞可達起士蛋糕佐香草冰淇淋、巧克力醬 -

這道上桌時我有點錯愕，
那位穿西裝的服務人員盤子一放就走人了，
不是我刁難，整個過程每一道菜上桌時服務生都會加以解釋說明，就連基本的油醋也是，
可是為何換成這位穿西裝的服務人員就變成這樣? 相當不專業。

這應該是我在用餐上花過最不值得的$4,500，
在臺北比Osteria by Angie好吃又同樣價位的餐廳太多太多了，
就連$1,000上下的餐廳都比它值得，起碼我不用擔心吃個義大利麵還要怕被蟹殼給紮到!

後記：
那天我媽的雨傘還被不知名客人給拿走，
大家，可不可以有功德心一點，自已沒傘要不就和店家借、要不請勇敢去淋雨好嗎?
再不然衝去隨處可見的便利商店買個雨衣嘛!


美味指數：★★☆☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：10% - 這百分之十是除非有人請客，不然再也不想浪費時間在這吃飯

Osteria by Angie (光復店)
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