大家還記得那輛位在海宴燒烤旁的芭廚快餐車嗎?因?yàn)橹鲝N芭廚曾在美國(guó)波特蘭法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校學(xué)過廚藝，也是基隆首家製作電影《五星主廚快餐車》古巴三明治的早午餐店，曾經(jīng)火紅一段時(shí)間。後來在2018年9月搬遷，改在信一路141巷開設(shè)店面。
芭廚快餐車的食記：【基隆】古巴三明治在基隆出現(xiàn)?引起轟動(dòng)的芭廚快餐車
▼ 因?yàn)橹鲝N曾在美國(guó)波特蘭的法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校學(xué)過廚藝，而且也有相關(guān)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，做的還是電影裡的熱門美食，讓芭廚快餐車?yán)鄯e不少粉絲，一路追隨至謝謝。
包括主廚妹妹也一起加入經(jīng)營(yíng)，姊妹兩人姓謝，所以店名改為謝謝xiexie，也代表對(duì)長(zhǎng)期支持他們的客人心存感激。除了招牌的古巴三明治，還提供墨西哥捲餅、手打漢堡等料理。
▼ (以下2張圖)謝家姊妹個(gè)性親切，在百忙之中，應(yīng)袁彬的請(qǐng)求，協(xié)助拍下這張合照，背後的柱子就是姊姊芭廚從法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校畢業(yè)的證明。
▼ (以下3張圖)菜單。
一、外觀
走到謝謝xiexie的店門口，第一眼就注意到位於右側(cè)的料理區(qū)外觀，竟然把芭廚快廚車開進(jìn)室內(nèi)！車頭外還有一個(gè)公車站牌及告示牌，讓人不想注意也難。而在店門左側(cè)，高掛的木板，刻有謝謝xiexie的Logo，裡面的兩個(gè)女孩，就是芭廚跟妹妹，友人以簡(jiǎn)單線條凸顯姊妹兩人外觀的特點(diǎn)，分列三明治兩側(cè)，令人印象深刻！
門口右側(cè)是料理區(qū)，車頭後方是結(jié)帳臺(tái)，結(jié)完帳，往後走，有一片玻璃，可以清楚看到廚房下廚的過程。左側(cè)用餐區(qū)採(cǎi)用大片落地窗，光線良好，空間寬敞，海洋城市的牆壁塗鴉，搭配輕快的音樂，用餐氣氛超好！店家相當(dāng)用心，包括側(cè)面小巷內(nèi)的柱子，特地加上彩繪，呼應(yīng)店內(nèi)的設(shè)計(jì)。
▼ 因?yàn)榈昝麃碜造舵⒚脙扇说男帐希琇ogo設(shè)計(jì)者發(fā)揮巧思，將姊妹倆人畫進(jìn)Logo，猜猜哪邊是芭廚?
▼ 正面照，右側(cè)可看到芭廚快餐車的車頭，現(xiàn)已改為料理區(qū)。大片落地窗，採(cǎi)光良好。
▼ 店面左側(cè)是一整排單人座，高掛的燈具，具設(shè)計(jì)感的外觀，很有特色。
▼ (下方2張圖)透過玻璃可看到廚房的料理過程，欣賞芭廚的精彩手藝。
▼ (下面2張圖)店內(nèi)跟側(cè)面的美式彩繪塗鴉，更能凸顯謝謝xiexie的美式早午餐特色，後方牆面的彩繪，讓人彷彿來到加州，享受暖意。
二、料理
(一)手打牛肉漢堡
漢堡肉是主廚親手調(diào)配及手打而成，可以吃到自然又厚實(shí)的口感，店家特製的辣味美乃滋，替肉排增添了滋味。紅洋蔥、生菜跟番茄片，是最佳的陪角，襯托出漢堡的美味。薯?xiàng)l的香酥，水果丁跟生菜的甜脆，讓這頓早餐吃起來豐富又滿足。
▼ 甜脆的紅洋蔥作點(diǎn)綴，視覺更加美觀，滋味更加豐富。
(二)義大利香料雞肉捲餅
餅皮口感好，包裹的雞肉內(nèi)餡，加入義大利香料，味道清爽，香氣濃厚。生菜沙拉口感甜脆，香酥的吐司丁，替整個(gè)套餐做了完美點(diǎn)綴。搭配冰涼爽口的紅茶，開啟快樂的一天。
【謝謝xiexie】
地點(diǎn)：基隆市信義區(qū)信一路141巷9號(hào)
電話：0910507941
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：00~16：00
官方粉絲頁(yè)：謝謝xiexie美式早午餐
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