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袁彬的美食旅遊筆記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

place基隆市中正區(qū)和一路2巷1-2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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來和平島公園遊玩,不吃現(xiàn)流海鮮怎行?!過了和平橋,右轉(zhuǎn)就是海產(chǎn)一條街,除了可以在前方攤販區(qū)購買海產(chǎn),還可以帶到後方的海產(chǎn)餐廳,請廚師幫忙料理。和平島35活海產(chǎn),是海產(chǎn)街第一家創(chuàng)始老店,歷史悠久,位於海產(chǎn)街後方,鄰近社寮東砲臺龍目井兩大景點,食材新鮮,料理有創(chuàng)意,很受饕客們喜愛。

 

▼(以下2張圖)過了和平橋右轉(zhuǎn)直走,就可以看到和平島35活海產(chǎn),針對自行開車的旅客,還備有免費停車場。

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▼餐廳老闆李毅祥,以前是漁夫,後來在海產(chǎn)街開餐廳,這次可惜沒吃到他的鎮(zhèn)店三寶─烏魚米粉、小卷炒飯、煙燻煙仔虎。

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▼菜單。

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一、外觀

海產(chǎn)街空間狹長,從和平橋右轉(zhuǎn)先看到幾間販賣新鮮魚蝦蟹的攤販,在平日時,遊客可以在這裡購買食材,再帶到35活海產(chǎn)請廚師料理。走到35活海產(chǎn)門口,水箱內(nèi),盡是活跳跳的石斑、龍蝦及螃蟹等,食材新鮮看的見。

用餐區(qū)狹長,分為3個區(qū)塊,前兩個區(qū)塊共有10張圓桌,60張椅子,最後一個區(qū)塊除了一個圓形大桌,還有4張方桌,匾額、旗幟高掛,還有一個龍蝦模型做裝飾。在用餐區(qū)設(shè)有卡拉ok,團體聚餐,除了品嘗海鮮美食,還可以開心唱歌喔!

 

▼海產(chǎn)街離和平橋一側(cè)都是賣海鮮的攤位,有些人會將活海產(chǎn)提供給放生團體。

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▼(以下4張圖)35活海產(chǎn)的店門口,擺滿水箱,裡頭除了有石斑魚,還有蝦蟹貝類,都很有活力。

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▼(下方2張圖)從門口進到用餐區(qū),前兩個區(qū)域以走道相連,各設(shè)有5個圓桌,可以看到左側(cè)牆壁上掛滿匾額。

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▼在走道上,店家還準(zhǔn)備一幅西班牙手繪的和平島地圖,詳細(xì)介紹和平島歷史。

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▼最後一個用餐區(qū),有一個大圓桌跟數(shù)張方桌,不論團體聚會或是小家庭出遊,都可以來這邊用餐,牆壁上的龍蝦模型裝飾相當(dāng)逼真。

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▼(以下2張圖)結(jié)帳桌,店家有提供線上刷卡的服務(wù)。

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▼結(jié)帳桌旁的電鍋,白飯一碗10元,有需要可向店家的服務(wù)員說一聲。

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二、料理

 

(一)海鮮綜合拼盤

裝盤擺設(shè)華麗精緻,上頭擺有現(xiàn)流的鮭魚及紅甘生魚片,沾點醬油,豐富油脂在嘴裡散開。除了生魚片,還有涼拌海蜇皮,煙燻花枝跟涼拌鯛魚皮,清爽開胃。

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▼除了美味生魚片,圖片由上往下分別是涼拌海蜇皮、煙燻花枝跟涼拌鯛魚皮。

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(二)櫻花蝦油飯

口感Q彈的油飯,擺上櫻花蝦,細(xì)細(xì)品嘗,充滿傳統(tǒng)好滋味。

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(三)清蒸石斑

來到和平島海產(chǎn)街,一定要吃鮮美海鮮!石斑肥美,肉質(zhì)細(xì)嫩,以清蒸方式烹煮,更能凸顯他的口感。

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(四)吻仔魚海鮮羹

不論小孩、大人或是老人都可以盡情品嘗的美味湯品,波菜切成末,吻仔魚、蟹肉絲、都呈現(xiàn)細(xì)長狀,輕鬆入口,超好喝!

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(五)蒜泥旭蟹

將新鮮旭蟹加入蒜泥清蒸,蟹肉更加甜美,湯汁精華進入底層的粄條,吃上一碗粄條,滿滿海味。

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(六)生菜蝦鬆

以甜脆的生菜包裹切丁的蝦子、芹菜、洋蔥及荸薺,再加點原味可樂果,增添脆度。送入嘴中,讓人直呼美味!

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(七)陶板絲瓜

袁彬最推薦這道,味道清甜,非常下飯,剛上桌時還未煮熟,需等一段時間,隨著碩大肥美的蛤蠣紛紛開門見客,周圍的絲瓜也跟著熟了。

絲瓜、鴻喜菇,加上蛤蠣跟干貝,山海融為一體,湯汁鮮美甘甜。

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▼(以下2張圖)蛤蠣開了,絲瓜也熟了,滾燙的湯汁,配飯最適合。

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▼陶板絲瓜的影片。

 

 

(八)五彩鮟鱇魚

切成塊狀,經(jīng)酥炸的鮟鱇魚,外酥內(nèi)嫩,可以吃出他的肉質(zhì)鮮美,以糖醋方式進行烹調(diào),加入甜椒、青椒跟洋蔥,酸甜下飯。

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(八)椒鹽豬腳

先滷後炸,外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩肥美,撒上胡椒鹽,香味濃郁,這時最想喝杯啤酒來搭配。

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(九)巴西蘑菇燉烏雞

湯頭醇厚鮮甜,烏骨雞雞肉滑嫩不柴,最愛巴西蘑菇,即使搭配雞肉一起燉煮,仍然保持Q彈爽脆的口感。

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【和平島35活海產(chǎn)】

地址:基隆市中正區(qū)和平島和一路2巷1-2號

營業(yè)時間:13:00~22:00(一~日)

電話: (02)2463-3426

官方粉絲頁:和平島35活海產(chǎn)餐廳

 

延伸閱讀

一、和平島、正濱漁港推薦美食

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三、基隆推薦景點

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