六石麵，位於八斗子調和街，鄰近調和公有零售市場。店門外一長排寫有六石麵的紅色燈籠，相當顯眼，店名取作六石麵，自然跟六石山所在的花蓮有關，原來老闆一家人就是從花蓮搬過來來，六石麵的店名是傳承自老闆母親在花蓮開的店。店裡裝潢懷舊有特色，除了麵、米粉跟粄條，還有湯類跟各種飯食，樣式豐富。每到中午用餐時間，總能吸引許多在地客人前去品嘗。
▼從北寧路轉進調和街，抬頭就能看到六石麵的招牌。
▼菜單。
▼(下面2張圖)六石麵店門外的看板，特別推薦自家的排骨麵，袁彬實際品嘗，真的很好吃！
▼除了麵點，六石麵還提供各式飯類，所使用的米是花蓮富里米，二訪時一定要嘗嘗看！
一、外觀
走進調和街，抬頭就能看見六石麵的白色招牌，店面外掛著一整列紅色燈籠，走進店內，料理區跟用餐區隔一面牆，牆上掛著寫有招牌主食的木牌，用餐區是六張木長桌跟木長凳，碗筷位於用餐區左側，泛黃的牆面，更帶有復古味，海報設計有巧思，透過舊火車的黑白照，搭配精彩的句子跟充滿童真味的留言，彷彿回到童年的那段歲月。
▼(下面2張圖)店內用餐區是6張木長桌，廚房外牆掛有寫上招牌餐點的木牌。
▼(下方2張圖)餐具臺跟後方牆面，海報上面的語句，像是初二三班謝峰我特中意你，都充滿青春童年的味道！
二、料理
(一)六石麵
老闆每天早上8點開始備料，煮湯，充滿復古懷舊味的湯頭是以大骨、蔬菜加紅蔥頭熬煮而成，滋味甘甜醇厚，白色寬麵Q彈有勁，加上芹菜、韭菜跟肉片，湯、麵跟配料三者混搭，彷彿走進花蓮的田野間，滿滿的幸福感。
▼用的麵條是寬白麵，非常有口感。
(二)排骨麵
排骨外酥肉厚實，不柴，富有肉汁，很適合搭配懷舊湯頭跟Q彈白麵，好吃！
(三)燙青菜跟嘴邊肉
大陸妹口感清脆，嘴邊肉粉嫩，不論配麵或飯都很適合。
【六石麵】
地址：基隆市中正區調和街10號
電話：(02)2469-1616
官方粉絲頁：六石麵
營業時間：11：00~20：00
公休日：週三
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二、基隆美食懶人包
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