【高雄楠梓美食】弘喜韓食亭德祥店(弘大年糕).不用出國(guó)也能吃到滿(mǎn)滿(mǎn)韓味

2020-11-02 18:08:59 小虎食夢(mèng)網(wǎng) 人氣：3,138

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文章類(lèi)別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：高雄市 >

造訪商家：

弘喜韓食亭德祥店

0970-550-338

高雄市德祥路187號(hào)

作者本次評(píng)價(jià)：

3.70

美味度
4.00

服務(wù)品質(zhì)
3.00

裝潢氣氛
4.00

CP值
3.00

寫(xiě)文章

弘喜韓食亭德祥店(原弘大年糕)(fb粉絲團(tuán)):高雄市楠梓區(qū)德祥路187號(hào)，電話: 0970 550 338，營(yíng)業(yè)時(shí)間:15:00-22:30

雖然我是個(gè)徹頭徹尾的日控，但對(duì)於韓國(guó)的美食在疫情期間也是一定程度的想念...前陣子去了一趟高雄和友人聊起韓國(guó)首爾弘大商圈周邊小吃，什麼炸雞、辣年糕、魚(yú)板等....。然後我那高雄友人就提議我們?nèi)コ院氪笮〕裕会嵛覀兙唾I(mǎi)了機(jī)票(喂......)。就他的說(shuō)法，最近高雄開(kāi)了一家叫「弘喜韓食亭」的小攤，賣(mài)的都是大家熟悉韓國(guó)街頭小吃，而且不到半年就連開(kāi)了六、七家。

不作功課的下場(chǎng)...人家明明下午三點(diǎn)才營(yíng)業(yè)，二點(diǎn)就吵著要來(lái)吃點(diǎn)心.....好心的年輕人(不知是不是老闆)，居然提早開(kāi)攤作生意(笑)。

友人說(shuō)別看人家攤小，大部份的食材，料理都是客人點(diǎn)了才開(kāi)始炸，看起來(lái)油也是相當(dāng)乾淨(jìng)。

賣(mài)的東西很簡(jiǎn)單，一如友人說(shuō)的都是韓國(guó)街邊小吃，自然弘大商圈肯定都有，但後來(lái)聽(tīng)說(shuō)「弘大」兩個(gè)字不能用，只好改名弘喜..猜想是樹(shù)大招風(fēng)被檢舉或被告之類(lèi)的....。

因?yàn)椴懦燥枺杂讶穗S便點(diǎn)了幾樣，他覺(jué)得好吃的，用立體的紙盒(很像歐美中餐外帶盒)，倒也方便邊走邊吃，友人說(shuō)有這盒子有韓式文青風(fēng)...好吧，可惜我是烏青了，所以不懂(笑)。

先說(shuō)這個(gè)輕炸年糕，不曉得為什麼入口前，我一直覺(jué)得他是炸羅蔔糕(炸粿)，相信有一點(diǎn)年紀(jì)的朋友都知道我在說(shuō)什麼....。有一點(diǎn)熟悉的韓式醬汁甜，在入口的一瞬間就佔(zhàn)據(jù)我腦海的味覺(jué)回憶，下一秒?yún)s有著略為不同的反差。「好像比較不那麼甜」，我和去國(guó)韓國(guó)的朋友這麼對(duì)說(shuō)著。接著是炸過(guò)微薄酥脆的討喜口感，然後就是比我想像來(lái)的Q的口感，整體來(lái)說(shuō)的確和在韓國(guó)吃到的略像，感覺(jué)上醬汁也應(yīng)該是韓國(guó)進(jìn)口的，但不那麼的甜厚油膩。

接著是剛炸完還略為油燙，咬下帶點(diǎn)微肉汁的炸雞，雖然覺(jué)得有一點(diǎn)太小塊，但不得不說(shuō)這樣的大小才適合一口一個(gè)，不管是開(kāi)車(chē)、走路、看電視、電影，好像都比較涮嘴。

才剛說(shuō)味道相較韓國(guó)淡了一點(diǎn)，老闆立馬拿了一瓶辣椒醬給我們，淋上後韓式炸醬的還原度又提升了幾個(gè)檔次，多了辣這個(gè)元素外，甜膩果然消退了幾分。這辣，對(duì)我來(lái)說(shuō)恰到好處，重點(diǎn)是和韓國(guó)一樣，沒(méi)有太鹹的問(wèn)題，即便辣倒也是一口接一口，何況這辣醬還是帶著少許的後甜味，不至於辣到入不了口。