大家都說臺南是美食之都，但我不得不說，高雄美食也是相當精彩、誘人，每每到高雄玩，都會把自己養的肥滋滋回來^^。

最近，我又跑去高雄七逃，當我家司機經過前鎮區瑞隆路時，閒閒的我掃過路旁的店家，發現好多小吃店家，有鹹酥雞、鹽水雞、自助餐、手搖飲料，玲瑯滿目，選擇性超多，根本就是小吃店家的一級戰區。眼花撩亂之際，對我這個有選擇障礙的人，無疑是一種折磨阿！眼睛一亮，看到「丐幫滷味」四個燈籠，在嘴饞想吃又怕踩雷的情形下，當然就要吃自己熟悉的東西嚕！

店內環境明亮乾淨、衛生，滿滿的食材排滿整個攤車，擺放得整整齊齊，豐富性如同菜單。讓身為滷味控的我，看得心癢癢，差點失心瘋想通通都夾一個，多虧好朋友阻止我，因為最後收拾的人會是他XD。不過，好像也沒阻止得太用力，因為一上桌，份量還是覺得太多。

豪邁碗公—大口、大口吃滷味

大黑豆干、海帶絕對是我評價滷味的好不好吃的重要菜色，滷汁填滿豆干縫隙，吃起來濕潤有味道；海帶的滷香味濃郁，拌上胡椒鹽，超適合搭配著飲料一起吃。好險我們有先見之明，跑到對面買冬瓜茶來喝，鹹鹹甜甜，一口滷味一口飲料，超級絕配的。

內臟類的滷味中我最喜歡脆脆的口感，尤其是鴨胗、鴨心，咬起來有嚼勁，越吃越好吃，滷汁香味與辣醬完美的結合，再喝口冬瓜茶，腦中的幸福感高升。若喜歡訓練牙齒的人，誠摯推薦鴨翅，不過想要優雅的人，千萬別點XD。腱子肉則是好朋友點的，他說肉質軟嫩適宜，味道不錯，可惜我不愛吃滷味的豬肉。

麻辣鴨血吃原味是不會感到辣，不過咬下的瞬間，滷汁充滿整個口腔，帶有微微的甘甜味。我超建議加辣，整體吃下來的味道比較屬於。品項超多的新鮮蔬菜，蔬菜香甜脆口，尤其洋蔥，滷汁煮過後，沒有嗆辣味，而是甘甜，讓我這不愛吃洋蔥的人都覺得美味、可口。

吃滷味當然要點泡麵，發現架上沒有賣市面的脆麵，但有丐幫獨創的「BomBom麵」，稍微看旁邊的介紹海報，特別添加天然小麥胚芽，感覺好像跟泡麵不一樣。吃一口下去，口感真的比市售更Q彈，更有嚼勁，當下很想問店家，有沒有單賣。

醬醬新品—露營的好夥伴

大快朵頤的時候，瞄到結帳區塊有擺放堅果辣椒醬、椒麻醬、臺灣國飯—滷肉燥，似乎是新的產品。問了一下老闆，知道滷肉燥是2019、2020年連續獲選經濟部商業司臺灣滷肉飯節店家代表，且經過特殊處理，讓滷肉燥只要隔水加熱，打開包裝即可食用，超適合當露營料理，煮麵後淋上滷肉燥！從椒麻醬、堅果辣椒醬外包裝來看，是相當適合拌麵、拌飯的醬，我個人超愛花椒的香味，想說之後可以買來試試。

針對這次丐幫滷味—瑞隆分舵的踩點評語：無雷，可以再去吃的店。從店內外觀到料理臺，維持的相當乾淨。重點是店員都戴著頭巾、口罩進行料理，態度親切。滷味滷的滿透的，而且與胡椒鹽、辣椒的香味，完美融合，整體味道滿對我的胃，湯汁也不會太多及太鹹。

【店家資訊】

丐幫滷味—瑞隆分舵

美味電話：07-721-6525

地址：高雄市前鎮區瑞隆路570號

營業時間：16:30~23:00

臉書：https://www.facebook.com/Gaibang570