既然都來天下南隅了！

當然要把另具風采的[圓頂西餐廳]一次打包！

而小資如我也是下訂之後跟飯店再次確認，

住宿方案所含的早餐項目用餐位置是否在[圓頂西餐廳]，

也因為這次在[圓頂西餐廳]使用的是飯店自助式早點，

所以就不會著重在餐點的部分，

而是讓大家看看除了住宿樓層之外的空間氛圍。

從住宿樓層搭乘電梯至[圓頂西餐廳]，

從梯廳就可以感受的空間區位的差異性，

主體色調從藍綠色轉而變成豬肝紅，

質感依舊，但以色彩作為空間自明性的區別，

與原木質感搭配相得益彰，

我真的很喜歡這兩款顏色作為空間再造的主視覺，

明度與飽和皆低也帶有中西方不同的復古情懷。

如果有在關注[圓頂西餐廳]的朋友們，

應該不少人跟我一樣是被他午後暈黃的空間給醉倒，

這次因為是使用飯店的早餐服務，

我是在清晨破曉之初的微光之際進入拍攝，

整個空間彷彿才剛睡醒(跟我一樣 XD)，

充斥著甫準備完畢的微弱朝氣，頗有滋味。

(旅伴都還沒醒，我就先上樓拍照了，我容易嗎?)

餐食供應區連接著一處半開放的廚房，

主要作為加熱麵包或是處理蛋餅等相關料理的檯面，

兩臺鬆餅機與後方小口磚搭配意外有層次(笑)，

雖然有點胡謅，但這個角度的確充滿各種幾何搭配，

我內心的雀躍讓我快們多按了幾下，

(但我有感受到服務人員臉上的問號與禮貌 XD)

在進來會看到一張氣勢非凡的大桌(首圖亦同)，

雖然顏色不是最搶眼的款式，

但大面積的鋪陳與運用，即是空間氛圍重要的元素，

從桌面尺度跟吊掛的日光燈，

感覺不單單只是什麼飯店餐廳的用餐區，

而是每個角度與位置都在細細刻劃空間品質。

即使所見的材質或手法都不是特別前衛，

但怎麼各自安好且搭配無違和而使空間全面升級，

這些需要考慮的細部就非常令人驚艷了，

材質光澤與色彩計畫都影響著整體效果，

我也很喜歡在地面拼貼上，

以不同的面磚來做動線與座位區的差異性，

兼具功能性又做出細微且優雅的區劃。

廁所空間外的玄關也是美的讓人窒息，

與外部用餐空間不同的是，

這裡選用了更直覺的塗料作為裝修材，

除了光澤感之外，顏色的選用完全決定一切，

以塗料與植栽的搭配，

再次呼應外部綠與紅的主體視覺色彩，

而裡面這張椅子真的很推薦大家坐下拍拍照，

把洗手臺的緩衝空間做的跟攝影棚一樣，要哪裡找?

隨著時間流逝，當我再次走回餐廳前端時，

透進來的光線又更強烈了一點，

這時，各種材質呼應光線反射的自我光澤相當迷人，

相較與午後暈黃的渲染，

清晨的光更多了薄透打亮的效果(不是美妝品業配捏~)，

自然而然的提升材質對應於空間的品味與質感。

設計做完之後當然回歸管理者與使用者，

入住正時逢年底的聖誕節時節，

餐廳內部可看見與空間質感搭配合宜的裝飾品，

將木質調的溫馨感重新提升，

感謝管理者維持著設計成果的品質，

而不是以破壞性的模式打造過節氣氛(手指愛心)。

一趟住宿可以滿足兩種空間體驗實在很滿足，

我是先自行進入拍照之後再回房間略睡個一下，

才又跟旅伴一起入內用餐，

日光漸亮後的空間的確又有不同風味，

下次有機會還是會想來再看看那個暈在黃光裡的[圓頂西餐廳]，

復古情壞整筆爆表的樣貌實在讓人不能不愛。

此文同步發表於：[冬，臺南] 優雅而從容不迫地來場華麗的早餐 - 圓頂西餐廳