除了道地關(guān)東煮還有好吃又吃的飽的主食，吃飽吃巧都隨意
阿連這天到新店人大推的波特曼買雞排，看到隔壁有間不太顯眼的小店，門口還掛上紅燈籠
仔細一看才發(fā)現(xiàn)是間充滿濃濃日式風(fēng)格的 川島小米關(guān)東煮食堂，想到阿連去日本時很喜歡吃道地關(guān)東煮
以前帶兩老去東京迪士尼時，晚餐太晚用餐只買的到關(guān)東煮，不過兩老吃的很開心。那就帶兩老來回味吧，GO！
店家資訊 
《川島小米關(guān)東煮食堂》
地址 新北市新店區(qū)寶橋路1巷6號
預(yù)約電話 (02)2913-1258
營業(yè)時間 一~日 17:00~22:00
公休日 週六
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Kantocook/
IG https://www.instagram.com/kawashima_oden/
捷運族 可搭至 捷運七張站1號出口 步行120m 約2分鐘即可到達
公車族 可搭至 北新國小 / 捷運七張站 步行60~150m 約1~2分鐘即可到達
開車族 可至 寶橋公有停車場 停車 步行280m 約3分鐘即可到達
蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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川島小米 位在新店北新路二段&寶橋路附近，麥當(dāng)勞後方的小巷子內(nèi)，附近還有大地標(biāo)北新國小
捷運七張站1號出口 往寶橋路1巷左轉(zhuǎn)，步行50公尺即可到達；公車的話坐到 捷運七張站or北新國小
步行1~2分鐘就到囉；騎車的捧油可以停在寶橋路兩側(cè)人行道停車格；開車的捧油可以停在 寶橋公有停車場
每個新店人都知道在新店超難停車，但對隱身在小小巷弄內(nèi) 川島小米 來說，對外交通相當(dāng)方便呢！
在門口就可以看到吧檯座位區(qū)，在這裡可以聞到陣陣關(guān)東煮香氣，還有微微屋臺的FU喔
原本 川島小米 中午是有營業(yè)的，不過從5月開始營業(yè)時間調(diào)整為晚上5點~晚上10點，每週六公休，大家不要撲空了
付款方式除了 現(xiàn)金 之外，還有支援 臺灣Pay、LINE Pay、Apple Pay、街口支付
防疫期間能減少接觸是不錯的選擇，另外還與 Uber Eats 及 蝦皮美食外送 配合喔
從櫃臺旁的布簾進來就是內(nèi)用區(qū)，有2張4人桌、1張6人桌，電視後方還有間隱藏式包廂
包含吧檯區(qū)的話，客滿約可容納30人左右，另還有提供兒童用餐椅喲
隱藏式包廂約可容納10人左右，沒有低銷的限制。如果來用餐的人數(shù)較多的話，也可以打電話訂包廂喲
記得養(yǎng)成餐前洗手的觀念，還可以順便看看超可愛的廁所，老闆日本化的很徹底啊
有的主打"日式"的店家，都多少看的到"臺式"的影子，但來 川島小米 彷彿置身在日本深夜食堂裡
因為疫情出不了國的日子，可以來 川島小米 吃關(guān)東煮回味一下...
仔細看可以發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有許多貓咪相關(guān)擺設(shè)，店內(nèi)同時也是 寵物友善空間
原來老闆是愛貓人士，有在推薦"領(lǐng)養(yǎng)代替購買"的活動，很有愛心喲...
菜單
川島小米 提供各式各樣的關(guān)東煮，菜單左側(cè)的部份是較有特色的 關(guān)東煮，其中品名前有"日本"2字都是日本進口的喔
菜單右側(cè)則為 臺式火鍋料、蔬菜、麵飯類、飲料類。另外還有提供如 蕎麥冷麵、烏龍冷麵、壽喜燒麵/飯 為主的簡餐
套餐則會多1碗 湯品。下圖是我們這次用餐的菜單，因內(nèi)容不定時更換，來用餐的捧油需以現(xiàn)場菜單為主
貼心提醒：免10%服務(wù)費
飲料 的部份提供 可樂、雪碧、檸檬紅茶、礦泉水，沒有提供酒水喔
桌上有 筷子、關(guān)東煮醬，冰箱旁有 湯匙、醬料碟、杯子 可以自行取用
關(guān)東煮醬 是自製的，裡頭有味噌的成份，不像臺式醬料偏甜，吃起來有明顯的鹹香夾帶甘甜滋味，關(guān)東煮沾一點就很有味道
另外喜歡吃辣的捧油一定要吃吃看 自製手炒辣椒醬，裡頭 辣椒、蒜頭、菜圃、冰糖、橄欖油，沒有雜七雜八的添加物
阿連只吃1顆菜圃試試，入口覺得香氣濃郁，而後辣度從喉嚨深處竄出，幼幼班的阿連有點招架不住。吃辣的阿連爹直說好吃啊...
登楞
有沒有覺得很誇張，我們只是4人用餐，怎麼會叫了一大桌??？ 其實阿連在劃菜單時每種都想吃
劃的很拼命，然後 川島小米 上菜速度還蠻快，而且一碗比一碗還多，結(jié)果我們差點吃不完...
阿連除了關(guān)東煮還點了主食，讓大家都能吃的飽飽飽...
日式蕎麥麵冷麵(舒肥雞胸) $150/簡餐
除了主角 舒肥雞胸 和 日式蕎麥冷麵 之外，上頭還灑了 海苔絲 和 蔥絲 點綴
雞胸 採低溫舒肥的方式處理，口感保水又柔嫩，一點也不乾柴
店家 自製冷麵醬汁，加入 哇沙比 和 蘿蔔泥 攪拌均勻，再淋到蕎麥冷麵上
蕎麥麵 蠻接近阿連在日本吃到的口感，Q彈中帶一點微脆，冰鎮(zhèn)後的蕎麥麵更加有勁道
淋上冷麵醬汁拌勻後入口，帶一點哇沙比的微嗆香氣，滋味相當(dāng)清爽，很適合炎炎夏日享用
日式烏龍冷麵(牛肉) $150/簡餐
日式烏龍冷麵 其實和 日式蕎麥麵冷麵 有點類似，差別在於麵條換為 讚岐烏龍麵
肉片換成 澳洲牛肉片；配菜多了 水煮蛋、韓式泡菜；另外蔥絲換成 日式豆皮切絲
日式烏龍冷麵 也有冷麵醬汁喲，但沒有蘿蔔泥只有哇沙比。 阿連喜歡把 冷麵醬汁 倒進烏龍麵裡拌勻
也有不少人會將烏龍冷麵直接沾醬汁，當(dāng)作沾麵享用，也是不錯的吃法喲
讚岐烏龍麵 股溜滑順彈性超好，容易吸附醬汁，作成冷麵之後更具嚼感，一直是阿連喜歡的口感
肥瘦分明的 牛肉片 吃起來軟彈不乾澀，搭配微辣的 韓式泡菜 和甜甜的 豆皮切絲，吃起來完全不膩口
日式牛肉壽喜麵套餐(生蛋黃+青菜蛋花湯) $160/套餐
這次 日式牛肉壽喜麵 的主角換成 滿滿牛肉片 和 讚岐蛋黃拉麵，搭配 壽喜煮洋蔥、花椰菜、壽司薑
再擺上 生蛋黃 看起來超豐富。阿連輕輕劃破生蛋黃，那流瀉下來的樣子有夠邪惡...
壽喜燒醬汁沉在碗底，記得要拌勻後再享用。讚岐蛋黃拉麵 吃起來Q彈滑順，細麵容易吸附醬汁
吃起來鹹鹹甜甜。加上一旁的 壽喜煮洋蔥 和 花椰菜，彷彿像是吃壽喜燒時現(xiàn)煮麵條一樣美味
和 日式烏龍冷麵 一樣 牛肉片 份量不少，拌勻後就像煮壽喜燒的牛肉片沾蛋汁，吃起來多了滑順的蛋香
套餐才有的 青菜蛋花湯，使用關(guān)東煮高湯加入青菜、蛋白，調(diào)味清爽無負擔(dān)，在飯後來1碗讓你有滿滿的飽足感
對了，川島小米 對於他們的 關(guān)東煮高湯 非常講究，使用 日本進口柴魚片、昆布、味醂 熬煮而成
並添加 龜甲萬醬油 微調(diào)成臺灣人能接受的口味。每天新鮮現(xiàn)煮，沒賣完就會倒掉，不會留著隔天再用
川島小米 很貼心的將關(guān)東煮和蔬菜分開，老闆說他們的高湯無論是煮麵、煮蔬菜、還是關(guān)東煮，風(fēng)味都大不同...
白蘿蔔 $20 & 玉米筍 $20 & 金針菇 $20
可以看到 白蘿蔔 的外皮削的很厚，煮的很透帶著淡淡醬色，吸收高湯精華，吃起來很軟很入味
另外蔬菜類都是均一價$20，我們還點了 玉米筍 和 金針菇 都很不錯吃喔
日本鱈寶 $70/份
日本鱈寶 是使用 鱈魚+金線魚 製作魚漿，一份有4塊，吸飽關(guān)東煮高湯的精華
入口軟軟綿綿，有點類似綿花糖的口感，是臺灣關(guān)東煮少見的食材
阿連不小心點了太多關(guān)東煮 (每種都想嘗試)，於是就上了2大碗碗公...
日本北海貝 $25/顆 & 日本明太子起司球 $35/顆
日本北海貝 是 鱈魚漿 製品，裡頭加入 蟹肉絲，吃起來QQ柔軟，滋味鮮甜十分可口
日本明太子起司球 外皮是 魚漿 製作而成，裡頭包裹滿滿 明太子，入口啵啵啵的吃起來很鮮甜
原本以為起司和明太子是拌在一起，沒想到 起司 是藏在外皮裡，非常特別
花枝福袋 $35/顆 & 蝦仁福袋 $35/顆 & 魚卵福袋 $35/顆
粉紅色的 花枝福袋，外皮是 鱈魚漿 製成，裡頭的 魚漿+花枝 打的細緻，再混入 荸薺 和 蔬菜，吃起來彈牙又鮮美
淡黃色的 蝦仁福袋，外皮是 鱈魚漿 製成，和 花枝福袋 看起來很相似，但裡頭換 蝦仁泥，吃起來有濃濃海味
魚卵福袋 外皮是 豆皮 製成，可以吸收湯汁，裡頭包裹黃澄澄的 魚卵，帶著啵啵啵的口感和鮮味，阿連很喜歡
手工大鐵板 $55/片 & 牛蒡天婦羅 $30/片
手工大鐵板 和 牛蒡天婦羅 屬於較大的食材，所以1片會對切成兩半，所以下圖都是只有半片而已喔
手工大鐵板 外型有點像甜不辣，吃起來很Q很彈牙，魚漿裡還包了很多 花枝碎，除了有脆脆口感還充滿海味
魚漿 混入 新鮮牛蒡絲 製作的 牛蒡天婦羅，魚漿吃起來較軟Q，搭配脆口的牛蒡絲，讓口感變的很豐富
日本三角野菜豆腐 $25/顆 & 牛肉丸 $35/2顆
日本三角野菜豆腐 由 鱈魚+金線魚 製作成魚漿，口感相當(dāng)柔嫩帶鮮甜，裡頭還看的到 紅蘿蔔、青豆 等蔬菜
牛肉丸 是 牛絞肉 製作而成，吃的到肉的纖維，還夾帶肉汁和牛肉香氣，跟貢丸的彈牙口感完全不同
手握野菜天 $35/顆 & 日本刺身 $35/條
手握野菜天 和 日本三角野菜豆腐 有點類似，但 魚漿 吃起來較軟Q，裡頭的 紅蘿蔔、毛豆、
蔥、白菜 更多更大塊，可以明顯吃到蔬菜的口感，比起三角野菜豆腐兩老更愛吃這個
日本刺身 使用 鯛魚漿 製作，裡頭還吃的到 章魚塊，口感Q彈略硬帶脆很有嚼感
厚燒竹輪 $25 & 高麗菜捲 $45
厚燒竹輪 使用 鱈魚漿 製成，除了有魚漿香還夾帶烤過香氣，口感厚實，香Q有彈性
高麗菜捲 包的很緊實，煮的很透也不會鬆散，魚漿 內(nèi)餡很紮實，還吃的到脆脆 荸薺
高麗菜 吸飽湯汁卻還保有脆度和甜度，比一般臺式關(guān)東煮的高麗菜捲還好吃很多喔
日本起司燒 $25/2顆 & 日本蔥燒章魚 $35/2顆
日本起司燒 外皮彈牙帶脆，咬下去還有香濃 起司 爆漿，不會像簾價起司丸味道很怪，起司控必點
日本蔥燒章魚 使用 鱈魚漿 拌入 章魚塊 和 蔥花 製作而成，入口帶著蔥花香氣，裡頭還有 日式美乃滋，非常特別
魚豆腐 $20/4顆 & 日本花枝一口天 $30/2片
魚豆腐 製作成方塊豆腐形狀，入口彈牙帶點微脆，是阿連吃火鍋時很愛的火鍋配料
日本花枝一口天 由 鱈魚+金線魚 混入 花枝塊 製作成魚漿，薄薄片狀剛好是一口的大小，吃起來有彈牙的好口感
好客的老闆還切了當(dāng)季的金鑽鳳梨給我們當(dāng)飯後水果，很細很甜不會咬嘴，謝謝老闆的招待...
川島小米 大部份使用日本進口食材，加上自己熬煮的關(guān)東煮高湯，阿連能感受到老闆對關(guān)東煮的堅持
其實以前阿連母就會在菜市場，買這些源自日本的關(guān)東煮食材，但隨便買2袋就破500，價格貴森森
而且阿連母的煮法是，煮湯時全部丟進湯裡一滾再滾，以致於很多食材都喪失應(yīng)有的味道和口感
完全沒有今天吃到的那麼美味，看來還是要交給專門的才行，阿連推薦給愛吃日式關(guān)東煮的捧油喔...
蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《川島小米關(guān)東煮》
地址：新北市新店區(qū)寶橋路1巷6號
電話：(02)2913-1258
營業(yè)時間：一~日 17:00~22:00
公休日：週六
交通方式：捷運七張站1號出口 步行2分鐘 (約120m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Kantocook/
IG：https://www.instagram.com/kawashima_oden/
