韓國先生-宮韓宴店 ????-????

高雄市鼓山區中華一路316號 | 07 550 2750

11:00–14:30, 17:00–21:30 星期二休息

高雄有很多主打299, 韓式燒肉吃到飽餐廳

但是真的要吃到很像首爾這種吃到飽餐廳感覺

最近加入戰場的韓國先生絕對是首選, 

因為韓國先生老闆就是韓國人, 

完全把韓式感覺復刻出來

那種大家聚在一起吃燒肉快樂氛圍

韓國先生在高雄臺南有幾家店

這次來拜訪的吃到飽店

是在中華路靠近左營的尾端

門口可以停機車, 

不過汽車可能就要稍微找一下位置

韓國先生本身是部隊鍋和韓式燒肉單點店

近年轉型成吃到飽, 

分別是部隊鍋199+10% /韓式燒肉 299+10%

用餐時間90分鐘

推薦一定要訂位晚餐, 

幾乎一下班就會滿非常誇張 

看到這個排煙管,

馬上有一秒到韓國感覺

整臺瓦斯爐都是韓國進口

餐具也是韓國習慣使用的扁筷, 長湯匙

還有包湯匙的紙套, 

完全復刻當地感覺

座位幾乎都是包廂式座位,

比較有隱私感

現在有兩種用餐方式

分別是韓式部隊鍋吃到飽 or

韓式豬肉燒肉吃到飽

用餐時間90分鐘, 方式是二選一

也就是吃燒肉就不能吃部隊鍋

現場看到大部分人都選燒肉, 

不過今天會幫大家兩種都一起介紹喔

韓式燒肉吃到飽 $299 用餐時間90分鐘

燒肉部分採用點餐方式

主要是五花豬+梅花肉的厚片肉

加上不同醃醬肉片為主

再加上韓國魚版+德式香腸

都可以在用餐時間內無限續點 

也有很多銅板韓式料理可以加點

碳酸飲料無限續點 $30

這邊提供瓶裝飲料

30元可以喝到飽, 自取方式

五花肉 梅花肉

一開始服務人員先幫我們上基本肉盤

推薦我們用韓國的烤肉方式, 

就是等到盤子加熱後一次全部倒下去

然後再把火關小, 

不用一片一片烤, 份量多

厚度非常有誠意~

辣味豬梅花 辣味雞腿肉 

除了原味厚片肉

辣味梅花豬肉片,  

加上雞腿也是不錯選擇

醃製方式是加上有辣味大醬非常香~

韓國魚板 德式香腸

我個人還蠻推薦魚板

烤起來口感Q 

又比年糕軟一點

可以用來搭配德國香腸

這邊烤爐是正統的韓式烤肉

不沾材質有斜度, 

油會自己集中到廢油回收

提供豬油加熱前可以先塗一下鐵板

風管抽油煙機排煙算是不錯, 

不過因為比較偏向居酒屋空間

所以還是會有一點油煙味

如果有衣服比較容易沾味道的話要注意

韓國老闆特別強調

臺灣烤肉喜歡一直翻來翻去, 

他自己會建議烤到一邊完全熟了後再翻, 

比較不容易黏住盤子, 

這樣烤起來真的還蠻不錯, 

就是一輪一輪烤然後控制火力~

包肉生菜

提供無限生菜可以包肉, 

很推薦可以搭配大醬跟韓式芝麻油, 

韓式燒肉一定要包菜才不會吃膩

到最後反而可以吃更多超棒的~XD

原片肉沒有經過過多醃製

吃起來只有微鹹口感, 

完全正統韓式燒肉感覺

搭配芝麻醬油, 非常令人回味

紫米飯

搭配主食很推薦紫米飯 

口感比較偏向粒粒分明, 

吃起來也不會過於濕潤

搭配肉品非常不錯~ 

現場有四種小菜可以採用自取 

推薦可以把泡菜跟豆芽菜

放在鐵盤上面一起烤

麥茶 招待 

免費的飲料提供冰麥茶

口感很順口

推薦一定要試看看 , 

很解燒肉膩感~

額外銅板單點 

韓式炸雞 $99

除了吃到飽肉品

有很多可以單點韓式料理可以選擇

都是銅板價供應, 

韓式炸雞採用無骨雞肉, 

醬料不會過鹹很適合一家享用

海鮮煎餅 小 $50

韓式煎餅可以點半份

口味上做得很傳統, 不會刻意去加厚

偏向韓式做法就是比較脆

搭配上專屬沾醬品質很不錯, 

不會那種軟軟很粉的口感~

辣豆腐鍋 $99

豆腐鍋可以說是臺灣最受歡迎韓式

臺灣人喜歡喝湯, 

這邊的口感上比較降低辣度

但是卻可以保有韓式鍋物那種香料香

看顏色就知道, 不會很辣

可是喝起來還是很有味道~

我們第一批燒肉

烤到熟大概花了7到10分鐘, 

把火關小就可以直接在烤盤上享用

這樣可以保持肉的溫度

附上的剪刀非常的好剪~

雞採用雞腿肉

直接厚切烤的時間會比較久, 

不過口感上非常不錯, 不會有粉粉的口感

還是有雞肉該有的紮實~

沾醬選擇不多

這韓國芝麻油個人就覺得非常足夠

如果覺得味道不夠再加上大醬

完全就是正統韓國燒肉感, 

兩個醬料的口味都很正宗, 

甚至不輸千元單點韓式燒肉~

韓式部隊鍋吃到飽 $199

除了烤肉外

冬天冷想要吃火鍋

也可以選擇另外一套吃到飽方式

就是韓式部隊鍋 ~

總共有十幾種食材無限享用

包含韓式年糕 , 現調大醬湯底等

部隊鍋調味方式是先上清湯

然後在桌上加入大醬跟泡菜,  

完全真材實料不是用粉泡,  

煮起來濃郁又有香氣

部隊鍋用餐方式比較特別

大部分材料都是用自取方式 

在冰箱裡面一盒一盒分裝好

有20種左右材料, 

包含韓式的泡麵, 紫米飯

還有一個我個人覺得很厲害的韓式冬粉~

份量有固定不要吃不完浪費就好

取用上非常方便

肉片也可以無限加點

外面部隊鍋幾乎都5-600的價位

這邊兩個人不到400

就可以無限添加材料吃到飽, 

口味上也不會差太多, 真的很劃算

個人還蠻喜歡這個蔥

吃起來口感不會嗆辣

不是一般青蔥切塊~

韓式泡麵也可以無限吃到飽

這款不倒翁拉麵口感搭配上部隊鍋醬汁

絕對比一般韓式泡麵來得更香~

部隊鍋不能少了當然就是起司啦

搭配不倒翁拉麵

簡單卻誘人的冬日美食

韓式蒸蛋 $99

部隊鍋吃到飽也有自己的加購部分

簡單卻又誘人的韓式蒸蛋

是我個人很推薦的項目

直接烘烤吃起來不會像臺式蒸蛋這麼滑

但是卻更有層次感

是韓式部隊鍋非常棒的搭配

韓國先生營造的氣氛

真的蠻有回到首爾吃到飽燒肉餐廳那種感覺

比較熱鬧, (爐子也很像XD

當然韓國老闆做出來的調味感覺

也是非常的厲害

韓式芝麻油

搭配肉品的風味就已經贏了一半

很有回到韓國首爾用餐的感覺

消費價位不高

銅板單點也做得很有品質

完全打破低價吃到飽肉品不佳的印象

很推薦喜歡韓式燒肉的朋友

一定要試看看

不過因為空間不大一定要訂位喔

韓式燒肉吃到飽 $299

韓式部隊鍋吃到飽 $199

用餐方式二選一 

韓國先生-宮韓宴店 ????-????

高雄市鼓山區中華一路316號 | 07 550 2750

11:00–14:30, 17:00–21:30 星期二休息

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