Item: 雅客牛排(安平旗艦店)
Rating: 4.5
Author: 狡兔

之前去安平採(cǎi)買(mǎi)零食時(shí)，狡兔就注意到安平路上這間醒目的「雅客牛排」，從外觀看上去規(guī)模不小，原來(lái)該店有採(cǎi)取自助吧吃到飽模式，難怪饕客們接連湧入?。?/p>

小叮噹不改追風(fēng)男兒的本色，這天又騎車(chē)載我出門(mén)......(狡兔猛塗防曬乳)

其實(shí)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)完全不必?fù)?dān)憂停車(chē)問(wèn)題，店面前方預(yù)留了幾個(gè)停車(chē)位，還有路邊也超好停的啦！

哇！書(shū)法大師陳吉山先生的作品就展示在這兒！獨(dú)創(chuàng)的狂草字體勁道十足，如行雲(yún)流水，完美詮釋《蘇軾?題西林壁》、《朱熹?泛舟》這兩首千古名詩(shī)。

欣賞完藝術(shù)作品，陶冶了一下心靈，狡兔的視線又落在店名「雅客牛排」四個(gè)大字上，心想老闆應(yīng)該是個(gè)很有涵養(yǎng)的文人雅士吧？

該店所有的豬肉製品都來(lái)自臺(tái)灣本土，附上可溯源的使用證明書(shū)，讓消費(fèi)者安心。

牛肉則是來(lái)自美國(guó)、紐西蘭，菜單上面的排餐品項(xiàng)皆詳實(shí)標(biāo)註原產(chǎn)地。

營(yíng)業(yè)時(shí)間如圖，目前固定週二店休，週末、國(guó)定假日無(wú)中場(chǎng)休息，從早上11:00一直開(kāi)到晚上10:00，為顧及用餐和服務(wù)品質(zhì)，晚餐收客至8:30截止。

門(mén)口公告最新活動(dòng)訊息：凡是持「紙本五倍券」結(jié)帳，每桌每人贈(zèng)送干貝一顆！

完成實(shí)聯(lián)制登記、消毒雙手、測(cè)量體溫的步驟後，一進(jìn)去會(huì)先見(jiàn)到適合團(tuán)體聚餐的座位區(qū)，牆面亦點(diǎn)綴著書(shū)畫(huà)作品。

瞄到蘇軾那一句非常經(jīng)典的「無(wú)肉令人瘦」，狡兔點(diǎn)頭如搗蒜！

繞過(guò)自助吧，另一側(cè)規(guī)劃為二人座、四人座專(zhuān)區(qū)，走道堪稱寬敞。

適逢國(guó)慶連假，天氣依然炎熱，幸好這裡的冷氣很給力！吹得好舒服！

趁機(jī)補(bǔ)充知識(shí)！狡兔對(duì)於牛肉各個(gè)部位也沒(méi)多做研究，只知道吃軟不吃硬的我偏好菲力牛排！

除了基本款的菲力牛排、沙朗牛排，亦販?zhǔn)郯哺袼笴AB板腱牛排、PS等級(jí)菲力和沙朗、北美沙朗心牛排、臺(tái)塑牛小排。

座位旁邊就有擺放紙巾盒，隨手抽取超方便。

防疫期間，店家發(fā)給每位顧客一只衛(wèi)生手套，前往自助吧取餐時(shí)請(qǐng)務(wù)必戴在慣用的右手或左手上，當(dāng)然口罩要一併戴好喔！

凡點(diǎn)購(gòu)任一排餐，即附贈(zèng)自助吧吃到飽！如果食量較小者，也可以只消費(fèi)自助吧。

◎ 雅客牛排(安平旗艦店)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/92dWYrEnERhKMn858

先來(lái)看後方的飲品區(qū)，冷、熱飲種類(lèi)繁多，狡兔巴不得全部喝它個(gè)一輪??！

這邊有萊姆氣泡水、柳橙綜合果汁、檸檬紅茶、雪碧、可口可樂(lè)。

隔壁這臺(tái)較為罕見(jiàn)，包含蘋(píng)果汁、葡萄醋、冬瓜檸檬、百香果汁。

除了原味可爾必思，居然還引進(jìn)水蜜桃口味的耶！

狡兔最想把這臺(tái)搬回家！選項(xiàng)有美式咖啡、法式拿鐵、摩卡奇諾、可可歐蕾、香濃可可、泰式奶茶，實(shí)在太棒了！

牛排館必備的小餐包，這裡任由咱們吃個(gè)夠！同時(shí)供應(yīng)奶油餐包、法式香蒜麵包。

購(gòu)置四臺(tái)烤箱！店家貼心加上指標(biāo)，想吃香軟、酥脆都能輕鬆搞定！但一定要記得回來(lái)取走烤好的麵包呀！

自助吧就位在餐廳正中間，這樣的設(shè)計(jì)很公平，大家進(jìn)攻的距離差不多！沒(méi)有所謂的邊疆地帶！

調(diào)味料備有番茄醬、辣椒醬、牛排醬、黑胡椒、玫瑰鹽，而且數(shù)量充足！

用餐時(shí)間限制100分鐘，不提供食材打包服務(wù)，所以請(qǐng)各位酌量取用，避免浪費(fèi)。

冷食區(qū)運(yùn)用大量的冰塊保鮮，生菜沙拉色彩繽紛，可選搭千島醬或塔塔醬。

水果端出葡萄、火龍果、百香果、西瓜，稍後補(bǔ)上芭樂(lè)，混搭製成水果沙拉似乎也不錯(cuò)！

撞見(jiàn)麵店才會(huì)看到的鍋爐器具，感覺(jué)好新奇！想不到牛排館還開(kāi)放顧客自行烹煮食物！

店家準(zhǔn)備了幾種火鍋料和青菜，並張貼警告標(biāo)示，深怕有人直接夾去吃！(傻笑)

魚(yú)卵卷、燕餃、黃金魚(yú)蛋、魚(yú)豆腐、鑫鑫腸、豆芽菜、小白菜等食材齊聚一堂，狡兔頓時(shí)感到錯(cuò)亂，我是來(lái)到火鍋店嗎？！

大胃王照過(guò)來(lái)！架上有科學(xué)麵、鍋燒意麵、雞絲麵！

關(guān)於燙煮時(shí)間，店家也特別給予建議：青菜約1-2分鐘、火鍋料約3-5分鐘。

一旁提供沙茶醬、蒜粒、蔥花等佐料。

左邊那鍋是白飯、右邊那鍋是肉燥，觀察到不少人去裝盛肉燥飯！其實(shí)也可以把麵條、火鍋料、肉燥合體，做成特製的擔(dān)仔麵！吃法無(wú)設(shè)限！

冰鎮(zhèn)小菜我喜歡！出現(xiàn)滷花生、素雞……

海帶根、黑木耳也是我的菜！每種都夾一點(diǎn)吧！

熟食區(qū)的容器附帶鍋罩十分講究，有助於保溫，設(shè)備可比擬大飯店的等級(jí)。

竟然有白灼蝦！老闆真是不計(jì)成本！狡兔等一位男顧客取完餐才拍，幸好他手下留情沒(méi)有掃光這些蝦……(傻笑)

夾帶蝦子的新加坡炒米粉，看起來(lái)就是金好呷款！平常沒(méi)機(jī)會(huì)嚐到咖哩風(fēng)味的炒米粉，覺(jué)得很新奇！

這道料理沒(méi)有標(biāo)示菜名，可能店員一時(shí)遺漏了，狡兔姑且稱呼它奶油燴雞！肉質(zhì)嫩而不柴！

麻辣水煮魚(yú)令我驚豔！入口無(wú)刺真好！大廚使出渾身解數(shù)在做菜，絲毫不馬虎！

日式胡麻豆腐輔以柴魚(yú)片，清爽可口。

泡菜豬肉很下飯，這時(shí)候突然明瞭那鍋白飯的存在是有道理的！

鮮脆的清炒高麗菜，看似平凡卻是一道小確幸料理！

不可思議！我們還能大啖蒸籠點(diǎn)心耶！燒賣(mài)有黃有綠，賞心悅目！

又想起國(guó)中時(shí)期的烹飪課曾經(jīng)做過(guò)珍珠丸，雖然它小巧可愛(ài)，製程也不簡(jiǎn)單呢！

白白胖胖的包子！胃部容量有限所以我沒(méi)拿，人生有時(shí)候不得不做個(gè)取捨唉……

後來(lái)看見(jiàn)字牌得知包子甜鹹口味兼?zhèn)洌ㄈ獍?、芋泥包、奶黃包。

炸物較晚登場(chǎng)，保溫?zé)粢徽?，狡兔立馬循線去夾了一些薯?xiàng)l！

體貼的狡兔也沒(méi)錯(cuò)過(guò)旁邊的雞塊，老屁孩小叮噹愛(ài)吃這個(gè)！

大人小孩都青睞的杜老爺冰淇淋，品質(zhì)有口皆碑！

一次大方給足六種口味，還有威化甜筒耶！

蘑菇醬、黑胡椒醬皆自取，另外兩鍋則是湯品！

供應(yīng)玉米濃湯、藥膳雞湯，中西式任君挑選，不怕大家吃！

這算是驚喜區(qū)！狡兔也不清楚冰塊裡面究竟埋藏了幾種甜品？！

正值防疫期間，我不敢用手往下開(kāi)挖，表層可見(jiàn)養(yǎng)樂(lè)多、醇奶布丁，可惜沒(méi)找到心愛(ài)的金蘋(píng)果。

冷藏櫃裡存放著泡芙、蛋糕、布丁等甜點(diǎn)，狡兔提醒自己待會(huì)兒用餐時(shí)要保留一點(diǎn)實(shí)力！

飲料讓我有選擇障礙，決定以香甜的百香果汁拉開(kāi)序幕！

請(qǐng)?jiān)徫覜](méi)有拍到餐包內(nèi)餡照，本來(lái)預(yù)計(jì)跟小叮噹一人一半，但我拍完照沒(méi)多久就發(fā)現(xiàn)它被嗑掉了！他們家的餐包廣受好評(píng)，聽(tīng)說(shuō)有填入奶油和克里姆，我想要稍晚再去烤一個(gè)來(lái)吃，無(wú)奈胃到用時(shí)方恨??！殘念！