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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

造訪商家:

UNNIE CAFE

phone04-24839538
place臺中市大里區大里路105-1號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

光是這個白到發光的首圖,

就已經讓人為之瘋狂了吧!

純白空間還是有人特殊的魅力,

其實把[UNNIE CAFE]放進口袋名單也好一陣子,

他也都在我的生活路徑上,

只是一直沒有可以停留下來的時間,

這天的確剛好抽了空又剛好有事到周邊,

說什麼也要帶上相機給自己一點時光!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[UNNIE CAFE]位於集合住宅的一樓,

畢竟局限於法規及社區狀態,

在立面上可著力的點不是太多,

但以白色牆面與淺色木質感打造的門面表情,

已經將室內的空間特色稍微暗示,

不張揚不過份遊走法律邊緣的情況下(笑),

依然把可愛輕巧的氛圍成功到點!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

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[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

室內空間雖然不大,
不過每個角落的語彙一致,

一同成就的空間特質就特別強烈,

也許可以聯想「純白」、「韓系」相關的關鍵字,

不過裝飾品較多的情況下,

要整合出脈絡,且不過度眼花撩亂,

絕對還是花費了不少的心力,

白的徹底,從入口處直至開放廚房,

我也喜歡一些玻璃或是鏡面材質的妝點,

讓人感受到空間內有一些互動,

透過光線與視線折射之後,有機感悄然而生!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

(我就看我今年冬天要吃多少草莓 xD)

其實我還真的有點害怕格子鬆餅,

過度厚實其實很容易造成口水負擔,

[UNNIE CAFE]改用可頌餅皮則是避免了這件事,

即使加壓烘烤,外皮酥脆與內層自帶空間夾層,

在口感的部分,還是給予了輕盈的效果,

適當的奶油香氣與當季草莓絕對是各種合拍,

酸甜之餘又充滿誘人的奶香味!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

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[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

招牌烤麵包絕對不是虛有其表(發自內心!),

麵包本體鬆軟的狀態,我根本想直接申請辦公室團購!

也因為麵包資質已經相當優秀,

不管你在烤爐上加熱到什麼程度,

都是不同風情但依舊精采的作品,

不過不要看這個火爐可可愛愛,其實真的很考驗工夫!

即使已經按照店家建議的最小火,

還是一不留神就烤到麵包整塊走精,

與其搭配的三種醬料則是各有千秋,

喜甜喜鹹的朋友們都能獲得滿足(舔嘴唇)!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

誰說咖啡廳只能是滿滿的麵粉轟炸,

這不給你提供了飯捲了嗎!

厚實的培根與加熱烤過而融化的起司,

口感與香氣都是滿滿的,溫度也是,

而飯的部分結合了香鬆之後也更有層次,

整體吃起來不過份膩口,非常舒服!

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

[冬,臺中] 純白的那份精彩,烘烤而昇華 - UNNIE CAFE

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