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麥的小窩

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:

食沐鍋物

phone03-4635938
place桃園市中壢區遠東路203號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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在學區附近總是能挖掘到平價的美食,今天要來嚐鮮的就是位在興仁路與遠東路交叉的食沐鍋物

食沐鍋物不止是一般的小火鍋,還有像韓式拌飯的丼飯、巴沸燒

餐點金額從99元起,提供自助吧可無限供應,有白飯、飲品、爆米花、冰淇淋,而且還有提供〞肉鬆〞

 

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食沐鍋物就在元智大學學區附近、興仁國小的對面,座落在所謂三角窗的位置

兩旁的道路雖然有停車格但並不容易有空位,開車來的朋友可以停在約300公尺左右的內壢興仁公園收費停車場($30/時),在興仁路二段與興安一街的交叉口

 

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食沐鍋物前方佈置的像一個小庭院,有綠色的草皮、植物營造出綠意盎然的氛圍

 

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入口處的架子上提供菜單

記得要量測溫度及噴酒精後,拿取菜單自行找座位

 

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這一排是高腳椅座位,有著透明落地窗、優雅的燈飾及大熊玩偶,有種來到咖啡廳的錯覺

後來看到獨自來用餐的客人坐在這一區,感覺也挺不錯的

 

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內用環境還算滿寛敞的,座位也不算少,但因為我們是店家一營業的時間就到了,所以還空空的沒什麼人

後面陸陸續續來了很多客人,全坐滿的狀態

而且還有一棵雪白的聖誕樹,散發出聖誕節的氣息

 

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鄰近馬路的牆面都使用透明玻璃,所以採光充足、空間明亮舒適

後來來了一組家人有坐輪椅的客人,店家直接要他們坐在這張桌子比較寛敞

且在門口時,因為店家前方是樓梯,客人進來問了老闆後,只見老闆去幫忙抬輪椅上來

再加上客人很多但店內只有兩個人手,可是出餐速度跟服務態度也沒有因為忙碌而打折

真心覺得非常值得讚許,雖然很多人覺得服務業本來就該這樣,是沒錯!但服務態度很差的也大有人在~

 

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食沐鍋物菜單~火鍋及單點系列

 

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食沐鍋物菜單~巴沸燒(燙食燒、燒巴鍋、丼飯)、炸物

燙食燒有白飯、義大利麵、王子麵、冬粉、烏龍麵(+10元)可以選擇

 

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自助吧有提供白飯、飲品、爆米花、冰淇淋、醬料,無限量的供應

雖然我不是店家但也希望大家能酌量取用,不要浪費

 

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大人、小孩都喜歡的冷飲跟爆米花

 

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爆米花是焦糖口味的,吃起來脆脆的(不會潤潤的)還有著焦糖的甜味及香味

已經有一陣子沒吃爆米花了,還是默默吃完一杯的量

 

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冷飲有可樂、雪碧、檸檬紅茶、果汁可以選擇

 

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醬料區雖然不到非常非常多樣,但有幾種我個人滿喜歡的

 

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像是辣椒油、醬油辣椒、豆腐乳,但我不知道豆腐乳要搭配什麼?只知道吃羊肉爐時可以用

醬油辣椒非常香辣,辣椒很辣,敢吃辣的人一定很愛

 

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最佛心的是~還有提供肉鬆

還貼心準備兒童餐具

 

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當天的冰淇淋提供四種口味,有芒果、芋頭、紅豆、香檳葡萄

 

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點完餐,店家會提供碗(火鍋部份)

這時就可以到自助區裝取白飯,也順便裝了一些肉鬆來配飯

 

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▲南洋叻沙鍋-霜降牛+豬肉

 

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食沐鍋物的小火鍋是用酒精膏點火加熱,最上面加入小白菜

可以同時攝取多點蔬菜,配色上也美觀

餐餐喜歡吃肉吃飯的男友,所以肉點了兩種(霜降牛跟豬肉)

 

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豬肉是類似梅花豬的口感,油花不會太多但吃起來也不會柴口

吸收了南洋叻沙的湯頭更有味道

 

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霜降牛帶點油花,口感軟嫩也不會太過油膩

 

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小火鍋裡有一隻蝦子,肉質鮮甜Q彈

 

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裡面有不少的火鍋料,以女生來說這樣一鍋也能吃的很飽足

內容物也滿豐富的,如果覺得不夠也都可以加點

 

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比起火鍋料,小麥比較偏愛時蔬

鍋裡加了不少金針菇及高麗菜,而且還有冬粉

每一種食材都吸飽了濃郁的南洋叻沙湯頭的味道,尤其金針菇、高麗菜跟冬粉,真的好好吃

 

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南洋叻沙湯頭帶點微辣及椰奶的香氣,非常濃郁

剛好後來隔壁桌來了兩位女生,用餐期間A女問B女說「聞到一股奶香,是你的嗎??」

此時我心想,該不會是聞到我們這桌的吧

結果A女喝了一口B女的湯頭說「對,就是你這個南洋叻沙的奶香」

這樣可以想像有多濃郁了吧???

以小火鍋來說,真的相當不錯

 

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▲沙茶燙食燒-培根牛,附食王子麵

 

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沙茶燙食燒容器是用石鍋裝盛,所以上桌時感覺正在沸騰似

內容物跟火鍋的有點類似,選了培根牛跟王子麵

食量大的或是男生副食也可以選擇白飯,更有飽足感

 

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培根牛的油花比較多,口感更加軟嫩

油脂的香氣也比較濃郁

 

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裡面加入不少的時蔬,有金針菇跟高麗菜

沙茶湯頭味道相當濃郁,有著沙茶獨特的味道

火鍋料跟時蔬都有吸飽了沙茶湯頭的精華,吃起來很有味道

 

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搭配著沙茶湯頭的王子麵還保有些許的彈性,不會過於軟爛

有著滿滿的沙茶滋味,再配合蔬菜食用更美味

 

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我喜歡生辣椒的辣味,所以將醬油辣椒中的辣椒搭配著肉片一塊入口

雖然一度辣到流鼻水,但辣的非常過癮

 

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▲天使紅蝦

 

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一般加點的食材都是丟到小火鍋裡去,食沐鍋物很特別,是幫我們煮熟後上桌的

這樣的好處是,如果你是點丼飯或煮好的燙食燒,都可以一起享用

天使紅蝦吃起來沒有白蝦口感那麼Q彈脆甜,肉質是屬於比較軟綿

但蝦子的鮮味依舊非常明顯,直接吃或搭配著沾醬一塊吃都可以

 

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▲蛤蜊

蛤蜊也是煮好後上桌的,滿滿的鮮味

原本以為店家有加了什麼下去煮,還特別詢問服務人員

結果只有將蛤蜊加些許高湯一塊煨煮,雖然蛤蜊沒有到非常大顆但上桌時肉質都非常飽滿

吃起來有著鹹香及鮮味,一顆接著一顆很容易就吃完了

 

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▲薯球

 

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雖然是火鍋店,但薯球炸到外層酥脆、裡面還可以吃到馬鈴薯鬆軟的口感

而且表層也不會因為是油炸的而讓人覺得油膩

搭配帶點酸味的蕃茄醬,非常解膩

 

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▲西北麻糬燒-花生

西北麻糬燒總共有三種口味,花生、芝麻、起司,各自有愛好者

小麥最愛「花生」濃郁的香氣及香甜的滋味

煮完後,Q軟的外皮搭配香甜可口的花生內餡,好好吃

可以當作飯後甜點!

 

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男友飯後習慣吃個冰淇淋做結尾~裝了芒果跟芋頭口味的來吃

 

食沐鍋物南洋叻沙、沙茶湯頭味道都很香濃夠味

不同於一般的小火鍋店,除了火鍋外還有丼飯、燙食燒、炸物

有些單點的食材會先料理好再上桌,就算不是點火鍋的同桌親友都能一起共享

寛敞的用餐環境、無限享用的自助吧、美味的湯頭都會讓人想再回訪

尤其最近天氣溼溼冷冷,更想吃鍋

這時就讓我想起南洋叻沙的美味,下次想再來試試別的湯頭!

 

【店家資訊】

店名:食沐鍋物

地址:桃園市中壢區遠東路203號

營業時間:11:00~00:00

電話:03-463 5938

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Foodmuhotpot/

GOMAJI連結:https://www.gomaji.com/store/156364

 

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