Ricerca是Cafe也是Lounge
有著濃厚的歐風(fēng)復(fù)古風(fēng)格、美味的料理、特色飲品及甜點(diǎn)等著你來(lái)踩點(diǎn)跟嚐鮮
店內(nèi)空間不大、座位有限，記得先預(yù)約
用餐期間也有不少客人前來(lái)外帶飲品
Ricerca位在捷運(yùn)松江南京站與南京復(fù)興站附近，我是從南京復(fù)興站1號(hào)出口步行5分鐘左右就到了
雖然在捷運(yùn)站附近，但所在區(qū)域偏住宅區(qū)的感覺(jué)，多了一股寧?kù)o感
藍(lán)色系的店面設(shè)計(jì)，非常顯眼
前方種植了些許植物，有種被綠色植物包圍的FU
前方的戶(hù)外座位區(qū)，讓人有種來(lái)到歐洲街頭旁的餐廳似的情景
剛好前幾年有機(jī)會(huì)到歐洲旅遊，發(fā)現(xiàn)Ricerca的店面設(shè)計(jì)真的很有歐式風(fēng)格
此時(shí)，不禁又讓我感嘆「何時(shí)才能再出國(guó)走走」
好在可以來(lái)到Ricerca享受一下國(guó)外的氛圍，也是相當(dāng)不錯(cuò)的
前方環(huán)境打造成小庭院，坐在戶(hù)外的座位更有種親近大自然的感覺(jué)
而且更有種在歐洲街道旁的咖啡廳享用下午茶的情境感
Ricerca的肉桂捲跟司康都非常推薦，當(dāng)然料理也是很不錯(cuò)的
而且營(yíng)業(yè)到很晚，是附近的深夜食堂～
香料熱紅酒也是在歐洲街道非常經(jīng)典的飲品之一
內(nèi)用座位並不多，但空間及許多角落都非常精心佈置，營(yíng)造出溫馨又有著復(fù)古風(fēng)格的情境
算一算，內(nèi)用座位只有8～10個(gè)，真的是一家小巧精緻的咖啡廳
但餐點(diǎn)、飲品跟甜點(diǎn)可一點(diǎn)都不馬虎，來(lái)吃過(guò)一次就知道
吧臺(tái)區(qū)像咖啡廳也像一間酒吧的感覺(jué)
坐在座位區(qū)都可以看到服務(wù)人員調(diào)製飲品的畫(huà)面
特別喜歡這一區(qū)的座位，好像是一張個(gè)人書(shū)桌帶有書(shū)卷氣息
用餐規(guī)定
菜單
餐點(diǎn)均附美式咖啡or無(wú)咖啡因茶，燉煮料理主食搭配手作麵包或手工麵
原本點(diǎn)了植物奶（燕麥奶）拿鐵，但經(jīng)過(guò)店員的介紹我改了咖啡特調(diào)，想說(shuō)來(lái)喝個(gè)不一樣、有特色一點(diǎn)的
▲啡嚐莓好（咖啡／綜合莓果）
第一次嚐試這種組合，一入口先感受到咖啡的純粹及香氣
微帶點(diǎn)酸味，但喝起來(lái)很順口
接著是莓果的香氣而且還有莓果的顆粒感
居然會(huì)想到將這兩種加在一起，果然蹦出獨(dú)特的口感來(lái)
口感也非常爽口，搭配著餐點(diǎn)非常清爽
▲奶香博士紅葉茶
以南非國(guó)寶茶為基底，喝起來(lái)會(huì)有焦糖牛奶的味道，真的很特別
明明是散發(fā)著茶香，但後韻卻竄出一股焦糖牛奶的香氣
但口感喝起來(lái)是爽口的，真的讓人覺(jué)得很神奇
▲匈牙利紅椒燉羊膝（需預(yù)訂！）
這道餐點(diǎn)要先預(yù)訂才吃到，小麥強(qiáng)烈推薦一定要吃一波～
吃肉也要配蔬菜，Ricerca都幫你想好了
除了有份量大的羊膝外，還有玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、毛豆
蔬菜單吃有著原本的清甜滋味，也可以搭配醬汁一塊吃
好想霸氣的直接用手拿起來(lái)啃
像古裝劇裡大俠吃肉的樣子
但...我們是現(xiàn)代人，還是要拿刀叉食用啦
雖然是用刀叉，但羊膝真的燉煮到非常軟嫩，非常好分食
羊膝燉煮的非常軟嫩，輕輕用刀一劃就骨肉分離（好像有點(diǎn)殘忍的形容詞…）
羊肉軟嫩入味，沾著醬汁吃味蕾更豐富
燉煮餐點(diǎn)可以選擇手作麵包或手工麵，我們都選了手作麵包
微帶點(diǎn)嚼勁的麵包沾著醬汁吃，多了濕潤(rùn)感，會(huì)讓人愈吃愈涮嘴
原本想說(shuō)吃一塊嚐鮮就好（畢竟不要吃太多澱粉），但兩份主食的麵包我至少吃了一半（冏）
▲西班牙紅椒燉牛肉
豐富且多樣的蔬菜，杏鮑菇有簡(jiǎn)單調(diào)味且吃起來(lái)非常JUICE
花椰菜及玉米筍吃起來(lái)非常鮮甜
豆子加入甜椒並加入松露，每一口都有濃厚的松露香氣，看似簡(jiǎn)單的時(shí)蔬卻給你不一樣的口感
白白的像是醃漬的白蘿蔔，有著酸酸及柚香的滋味，清爽開(kāi)胃
手作麵包帶有迷迭香的香氣，咀嚼起來(lái)愈嚼愈香
拿來(lái)搭配燉牛肉更是讚
牛肉看起來(lái)似乎只有一小「杯」，但它可說(shuō)是精華版
比一般更濃稠、更濃郁的感覺(jué)
牛肉軟嫩帶點(diǎn)嚼勁不會(huì)過(guò)於軟爛，還是保有應(yīng)有的口感
而且燉煮的非常入味
直接吃也不會(huì)覺(jué)得過(guò)鹹，但我們都好喜歡拿來(lái)搭配麵包一塊食用
吃到後面都好想問(wèn)店家能不能加點(diǎn)麵包XDDDDD
聽(tīng)說(shuō)～Ricerca的肉桂捲很厲害，一定要來(lái)一份的
點(diǎn)餐時(shí)，店員說(shuō)要不要嚐嚐限量的草莓肉桂捲，女人聽(tīng)到「限量」怎麼克制的住呢！？
立馬點(diǎn)一份！
▲桂林之莓（草莓肉桂捲）限量！
果然一上桌，精緻的擺盤(pán)就讓人目光為之一亮
像火山爆發(fā)般的溶巖傾流而下，還舖上不少的新鮮草莓
肉桂捲有著肉桂的香氣，麵包帶有Q勁
有著奶香、焦糖及草莓的果香，味道非常有層次
而且淋了醬吃起來(lái)也不會(huì)讓人覺(jué)得太乾，帶點(diǎn)濕潤(rùn)的口感
▲鹹蛋黃司康
小巧的司康擺盤(pán)也不馬虎，店員建議先試一口原味的
再淋上海鹽乳酪
淋醬的畫(huà)面真的讓人覺(jué)得非常療癒
鬆軟中又帶點(diǎn)紮實(shí)口感的司康，裡面加入鹹蛋黃有著蛋香
雖然淋上海鹽乳酪，但海鹽乳酪口感是清爽的不會(huì)讓人覺(jué)得膩口
所以整體口感吃起來(lái)完全不會(huì)讓人覺(jué)得甜膩
尤其是鹹蛋黃口味更散發(fā)著鹹香滋味
小小一家RICERCA，但餐點(diǎn)卻讓人有種驚奇的感覺(jué)，來(lái)過(guò)一次就會(huì)讓人愛(ài)上
回程的路上嘴裡一直叨念著「那羊膝真的好好吃」
從餐點(diǎn)到飲品甚至甜點(diǎn)都讓我們覺(jué)得相當(dāng)美味也相當(dāng)滿(mǎn)意
【店家資訊】
店名：RICERCA
地址：臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)春路258巷18號(hào)（松江南京站步行5分鐘南京復(fù)興站1號(hào)出口步行約5分鐘）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:00~21:00，週四、週五、週六營(yíng)業(yè)至24:00（週一公休）
電話(huà)：0918-875 386
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/ricerca.life/
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