這是星羽第一次寫分享文,拍照技術(shù)也不是太好,請多多包含~
今天要介紹的是臺(tái)中西區(qū)一家外表看起來樸素的燒肉店-赤坂屋,這家店在阿克公司附近,偶爾會(huì)想吃燒肉的我們已經(jīng)看了一段時(shí)間了,但每次走到門口都會(huì)禁不住隔一條街『屋馬』燒肉的吸引力...默默的走進(jìn)屋馬...。今天剛好在愛評上看到竟然有優(yōu)惠!!立馬Gtalk給阿克~敲定晚上就去吃!!!
赤坂屋沒有什麼裝潢,但木頭的小小店面我還滿喜歡的,感覺很溫馨的樣子,桌子上面有個(gè)煙囪會(huì)吸煙,桌上有凹洞可以放炭火烤肉。是的...我愛炭火烤肉,比較香也比較好吃,赤阪屋的炭火離烤網(wǎng)滿近的,但神奇的是炭沒有噴煙的傾向,火也不會(huì)太大到肉瘋狂焦掉,反而烤起來滿順的。
剛進(jìn)店裡的時(shí)候,因?yàn)閮晌煌鈭龆荚诿?,星羽?秒時(shí)間有點(diǎn)不知所措,好在老闆從開放式廚房跑出來帶我們,服務(wù)的底迪也很快的拿來醬料、碗盤、餐具、小菜、生菜。表明我是看愛評網(wǎng)來的以後,老闆也馬上說所有優(yōu)惠他都知道~~等等結(jié)帳在一起算就可以!
好在星羽在來之前有上網(wǎng)做過功課,這邊的套餐有牛豬雞蝦,但總價(jià)似乎沒有比較便宜,而且沒有火鍋跟煎餅,最後我們決定用單點(diǎn)的,也可以試試看自己喜歡的菜色。
這次我們點(diǎn)了牛小排、牛舌、豬大腸、藍(lán)鑽蝦、海鮮煎餅、辣牛肉鍋,再加一瓶蘋果西打湊1500元!店家招待的東西有麥茶(無限續(xù))、小菜三種(無限續(xù))、生菜(無限續(xù)),泡菜一碟(愛評來店禮)、雞腿肉一盤(愛評滿1500招待)。要注意的是,滿1500的招待是扣除服務(wù)費(fèi)1500唷~~
這次拍的照片大部分都是我們已經(jīng)忘情的開動(dòng)了以後,才想起來要拍的...所以沒那麼好看= ="
讓我驚喜的是,每一道東西都好好吃,也好新鮮,老闆說他們堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,也希望客人能在店裡面慢慢吃慢慢享用,因此有些食物(例如鍋)需要敖煮40分鐘~如果有趕時(shí)間的話記得要先告知老闆喔!!!
首先先介紹無骨牛小排:看看這個(gè)油花...牛肉很軟很嫩,油花看似豐富卻一點(diǎn)也不肥,簡單燒烤一下半生熟就非常好吃,而且牛肉味十足!也事先醃漬過,根本不需要沾醬料就很好吃!!!
第二道是牛舌,赤坂屋的牛舌是比較厚,比較有口感的,跟一般很薄的牛舌不太一樣,星羽也是燒烤到半生熟,加上洋蔥和檸檬就吃了,吃起來軟嫩帶有咬勁,但喜不喜歡就看個(gè)人了。阿克就說太厚了,軟軟的口感他不喜歡。(我記得酷麥克說有和牛接吻的感覺~~哈,超傳神!!!)
第三道是豬大腸,這道我們也是大推!!!!!這裡的大腸有醃過,但烤了吃起來竟然有魯過的口感!!處理的非常乾淨(jìng)不說,沒有大腸的腥味,也不會(huì)像口香糖一樣咬不爛,而且不論是烤到剛剛好熟或是烤到乾掉'洽洽'都很好吃,有不同的滋味喔~
第四道是店家招待的雞腿肉,招待的是整份的,份量很多,最上面會(huì)空掉是因?yàn)橐呀?jīng)被烤來吃了XD。這個(gè)雞腿肉也非常好吃,赤坂屋的醃料口味我非常喜歡,幾乎都不用沾醬可以直接吃!!雞腿肉切的比較薄是片狀的,跟有的店家塊狀的吃起來不太一樣,比較容易均勻烤熟,長條型的也很好入口,不愛吃雞肉的阿克都說好吃好吃~~
第五道是藍(lán)鑽蝦,我忘記拍他烤好的樣子了...,這個(gè)蝦子肉質(zhì)很結(jié)實(shí),而且滿大條的,比一般的沙蝦大一些。重點(diǎn)是非常新鮮,因?yàn)榘⒖耸菍ur很敏感的人,今天他把所有的蝦頭都吃光了,一直說好香好香,回來也沒有過敏的跡象,至於星羽不是很愛吃蝦的人...所以對這道比較沒感覺XD
第六道是海鮮煎餅,海鮮煎餅等了很久很久才來...但一口咬下去,星羽整個(gè)大嘆值得!!!這盤海鮮煎餅整個(gè)就是我的菜!!餅煎的非常酥脆,沾上一點(diǎn)醬我就咖資咖資的猛吃,說真的吃了半盤我只注意到裡面有蝦仁...其他料都沒注意到,光這口感我就給85分了!!醬裡面有加醋,有點(diǎn)微酸,建議也可以沾一開始附的辣味烤肉醬也很好吃唷!
最後來的是辣牛鍋,老闆說辣牛鍋是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,不加味精和多餘的調(diào)味料,熬出蔬菜的甜味約需40分鐘,若趕著上
菜但不好吃,老闆是萬萬部願(yuàn)意的,所以只好委屈客人等等了,抱歉的是剛上來時(shí)上面有一層很美的蛋包,但我們舀了才想到要拍照...所以...囧。
其實(shí)這道菜還沒出的時(shí)候,我跟阿克已經(jīng)不行了...肚子快爆炸,因此我們本來是請老闆直接打包讓我們帶回家,但熱心的老闆堅(jiān)持要我們先喝看看,吃不完的再打包回家,恭敬不如從命囉!!
這湯一入口,我整個(gè)胃好像都開了!(只是好像..因?yàn)檎娴奶柫?)湯完全不死鹹,有的是蔬菜的甜味,真的很甜很好喝!!裡面的長條麻薯也很好吃,但辣的味道比較淡,喝起來比較像是泡菜和辣油的辣味,沒有豆辦醬濃郁的味道,是滿清淡的一道湯品~~(但是阿克說很辣....),牛肉味也不突出。
我本來以為點(diǎn)的不多的...事實(shí)證明,我們太高估自己了...最後我們打包了半片煎餅、幾乎整個(gè)牛肉辣鍋(老闆還幫我們把湯都加滿了),還有附送的泡菜(泡菜偏酸我們比較不愛,但煮火鍋應(yīng)該很不錯(cuò)~),神奇的是,可能是因?yàn)槁缘年P(guān)係,走出店家時(shí)我們真的吃不下任何東西了,但卻沒有脹到快吐難受的感覺,反而是帶著開心的體驗(yàn)騎車回家喔~~
?不過特別提醒,吃的時(shí)候最好慢慢烤慢慢吃,等湯和煎餅的時(shí)間會(huì)比較長,如果趕時(shí)間千萬記得先告訴老闆喔,老闆人真的超熱心的~~~!!還有就是,烤青菜不用點(diǎn)沒關(guān)係,因?yàn)楦降纳撕托〔硕伎梢砸恢崩m(xù),不用浪費(fèi)錢點(diǎn),而且因?yàn)槿忸惗继贸晕覓尾坏冒?..最後整盤生菜我?guī)缀醵际窍裱蛞粯涌械舻腦DD
很推這家店家喔,星羽一定會(huì)再光顧的!!
如果要我用兩個(gè)字形容今天的菜色,就是『軟嫩』!!太好吃了~~~
我個(gè)人喜歡他勝過隔壁的屋馬,不過阿克說屋馬的雞湯是一絕,他想喝湯的時(shí)候還是會(huì)跑屋馬的...(迷之聲:老娘熬給你喝就好了)。
赤坂屋日式炭烤燒肉店
- 電話:04-2301-7848
- 地址: 臺(tái)中市西區(qū)公益路79號
- 本店均消:594 元/人
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