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常看阿發(fā)食記的朋友們應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們家還蠻常跑去龍岡忠貞市場(chǎng)周邊吃米干的，只因自從幾年前，帶老婆和女兒到這吃過(guò)米干後，她們倆就成了米干控！而這些年來(lái)，我也陸續(xù)介紹過(guò)在忠貞市場(chǎng)及其周邊，已達(dá)十多家的米干店。
而今天要介紹這家，除了米干好吃外，其滷味則更是有著高人氣並還得獎(jiǎng)的「忠貞眷村口米干．麻辣滷味」～
▲店外觀
開(kāi)業(yè)約6年左右的「忠貞眷村口米干．麻辣滷味」，
就位在聞名遐邇的「國(guó)旗屋米干」旁，
算是當(dāng)?shù)蒯崞鹬愕娜藲饷赘傻辍?br>
店外觀散發(fā)出，
很濃厚的老眷村矮房舍味，
店前的外帶滷味臺(tái)上，
並擺放了一座「2018桃園滷味節(jié)人氣獎(jiǎng)」獎(jiǎng)盃。
▲用餐時(shí)段，店前滿(mǎn)滿(mǎn)的人潮
▲內(nèi)用候位中...
▲價(jià)目表
店家的麵食就只有米干（其實(shí)還有米線(xiàn)，但沒(méi)寫(xiě)上），
口味選擇有原味、加蛋、綜合，
共三種。
滷味選項(xiàng)高達(dá)36種，
整體價(jià)位上，
是市場(chǎng)庶民價(jià)～
▲滷味櫃
三十多種的滷味，
要吃什麼自行夾取。
▲滷味櫃一隅，豬尾巴、粉腸、小腸...
滷香四溢、滷色勻稱(chēng)，
令人垂涎。
▲滷味櫃一隅，豆干、丸子、甜不辣、海帶...
相對(duì)劃算，
吃起來(lái)較有飽足感的選擇~
▲店家的故事
▲室內(nèi)一隅
角落有一座，
散發(fā)出濃厚古早味的忠貞電影院售票窗口，
牆上則掛有國(guó)父、蔣公、經(jīng)國(guó)先生、從軍老照片...等，
整個(gè)室內(nèi)氣氛，
有一股強(qiáng)烈的早期軍人愛(ài)國(guó)味~
▲用餐區(qū)
滿(mǎn)滿(mǎn)的從軍老味道
▲紀(jì)念酒酒櫃
阿發(fā)在小時(shí)候的印象，
政府好像每年的雙十節(jié)或元旦，
都會(huì)出紀(jì)念酒，
我老爸也都會(huì)買(mǎi)來(lái)收藏。
這酒櫃上大概有七八成，
我家以前的酒櫃也都有~
▲眷村雲(yún)南味上桌
綜合米干(大)、綜合米線(xiàn)(大)、滷味盤(pán)
▲綜合米干(大)， 75元
龍岡地區(qū)大部分米干店的綜合米干，
都是在大大的一碗裡，
有蛋花(蛋包)、肉片、豬肝，
看起來(lái)就豐富又便宜，
CP值高~
▲綜合米干，特寫(xiě)
米干有著滑軟綿密的自然口感，
肉片與豬肝無(wú)騷味，
很嫩口~
▲綜合米干，湯頭
大骨湯與蛋花香十足，
好喝順口。
▲店家看我們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)兩大碗，
就貼心的主動(dòng)提供一個(gè)湯碗，
方便我們?nèi)朔质?/span>。
而且提供的分食用湯碗中，
還附有米干湯頭喔~
一般的麵店攤，
都只會(huì)提供空碗吧，
這裡真是貼心~
▲綜合米線(xiàn)
米線(xiàn)比米干像麵條，
但一樣口感自然、好吃。
▲滷味盤(pán)
滷香、油香四溢，
且美味十足的模樣，
尤其加上了鮮綠的小黃瓜片，
以及撒上大量的白芝麻，
看起來(lái)更加開(kāi)胃，
令人垂涎~
▲滷味盤(pán)，側(cè)寫(xiě)
小黃瓜片是點(diǎn)的，
口感非常清脆爽口好吃，
也增添滷味在視覺(jué)上的美味度；
泡菜店家自製給的，
口感類(lèi)似臺(tái)式泡菜，
很脆口又開(kāi)胃；
芋巧粿吃起來(lái)很Q且?guī)в袧F香，
滷味撒上大量的白芝麻，
不僅好看也讓香氣更豐富~
▲滷味盤(pán)，特寫(xiě)
各項(xiàng)滷味都很入味好吃，
滷醬香十足，
卻又不會(huì)過(guò)於鹹膩，
且讓嘴中漫溢回韻的油香~
▲加辣油
又辣又香的辣椒子辣油，
滷味加上些許，
吃起來(lái)勁辣十足，
相當(dāng)過(guò)癮。
▲豬尾巴
香Q彈牙真是好吃~
▲留影
「忠貞眷村口」是龍岡米干店的後起之秀，
曾獲得「桃園滷味節(jié)人氣獎(jiǎng)」。
其米干同樣是大碗且高CP值，
湯頭為大骨與蛋花香為基底，
沒(méi)有濃厚的滇緬香料味，
屬於比較大眾化的口感，
雖然好吃，
但特色也就相對(duì)較不突出。
不過(guò)其滷味真的很不賴(lài)，
選擇有三十多種，
食材則是滷至入味、風(fēng)味醇厚，
加上店家附贈(zèng)自製的開(kāi)胃泡菜，
再撒上大量的白芝麻，
讓口腔中滿(mǎn)溢回韻涮嘴的好滋味，
喜辣者再淋些辣椒子辣油，
吃起來(lái)更是勁辣十足，
相當(dāng)過(guò)癮。
是米干了配角，
滷味成了主角的米干店~
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】10：00～19：00；週一休息
【地 址】桃園市中壢區(qū)龍平路217號(hào)（國(guó)旗屋旁）
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【延伸閱讀-龍岡美食與景點(diǎn)推薦】
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